九.兽医公共卫生学历年真题及练习题

一、兽医公共卫生学历 年真题

2009年全国执业兽医资格考试试卷上午卷

（其题号：为原真题的题号）

156、目前已经确认的致畸动物的致畸物是（P846）

A、甲基汞 B、氰化钾

C、 三聚氰胺 D、双氯甲醚

E、亚硝酸盐

157、可诱发人或哺乳动物皮肤癌的物质是（P845）

A、石棉 B、煤焦油 C、双氯甲醚 D、亚硝酸盐 E、黄曲霉毒素

158、动物肉品中不得检出（P872）

A、志贺氏菌 B、微球菌 C、乳酸杆菌 D、嗜盐杆菌 E、黄色杆菌

159、所有食品动物禁用的药物是（P859）

A、赛拉唑 B、巴胺磷 C、氯羟吡啶 D、呋喃唑酮 E、氯硝柳胺

160、以动物为主的人兽共患病是（P876）

A、炭疽 B、结核病 C、旋毛虫病

D、钩端螺旋体病 E、日本血吸虫病

161、猪场带猪消毒最常用的消毒药是（P879）

A、0.1%高锰酸钾溶液

B、0.1%氢氧化钠溶液

C、0.3%食盐溶液

D、0.3%过氧乙酸溶液

E、0.3%福尔马林溶液

162、对患结核病的奶牛应作（P884）

A、高温处理 B、化制处理 C、销毁处理 D、生物热处理 E、化学消毒处理

（181~183 题共用被选答案）

A、工业三废污染 B、饲草种植中农药残留 C、畜禽养殖中兽药残留

D、食品流通中掺杂掺假 E、食品加工中添加剂使用

181、肉制品中的亚硝酸盐主要来源于 E（P854）

182、肉制品中的多氯联苯主要来源于 A（P841 第 27 行、P855 第 2 行）

183、猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于 C（P854、P855 倒数第 7 行）

2010年国家执业兽医资格考试试卷上午卷

160．甲基汞进入机体后的靶器官是（P846）

A、脑 B、心脏 C、肺脏 D、脾脏 E、肾脏

161．不具有雌激素活性的环境污染物是（P846）

A、氯丹 B、滴滴涕 C、毒杀酚 D、狄氏剂 E、亚硝酸盐

162．水俣病是指（P861）

A、铅中毒 B、砷中毒 C、镉中毒 D、汞中毒 E、氟中毒

163．属于自然疫源性疾病的是（P878）

A、沙门氏菌病 B、猪链球菌病 C、流行性出血热 D、牛海绵状脑病 E、高致病性禽流感

164．对畜禽粪便无害化处理，最常用且经济的方法是（P886）

A、焚烧 B、掩埋 C、化学消毒 D、生物热消毒 E、机械性清除

165．动物诊疗机构兽医人员进入高危险性人畜共患病病区时需使用的加强防护 用品是

（P890）

A、工作服 B、工作帽 C、工作鞋

D、防护镜 E、医用口罩

（181～183题共用被选答案）

A、沙门氏菌 B、葡萄球菌 C、李斯特菌 D、肉毒梭菌 E、大肠埃希氏菌

181．一中年妇女食用熟猪头肉后，发生腹痛和腹泻，随后出现发热、败血症和 脑膜炎症状，根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是 C（P866）

182．一男童夏天饮用牛乳后，突然发生恶心，反复剧烈呕吐，唾液很多，上腹 部疼痛，并有腹泻。呕吐物中混有胆汁和血液，腹泻为水样便，根据食物中毒症 状，选出受污染食物中最可能的病原菌是 B（P866）

183． 一男青年食用牛肉罐头后，出现头晕，无力，视力模糊，眼睑下垂，咀嚼 无力，张口困难，吞咽和呼吸困难，脖子无力而垂头等肌肉麻痹为特征的症状， 根据食物中毒症状，选出受污染食物中最可能的病原菌是 D（P867）

194．某牛场遭受洪灾后，有一头牛出现体温升高至 42℃，全身抽搐，可视黏膜 发绀，5小时后死亡，口腔、鼻孔等流血且凝固不全。对该病死牛正确的生物安 全处理方法是（P600：炭疽）及（P884）

A、盐腌 B、化制 C、焚毁 D、高温 E、药物消毒

二、兽医公共卫生学练 习题

1．生态系统是由( B )。（P833）

A．生物群落构成

B．生物群落及其非生物环境组成

C．人类聚居而成

D．人类与其他生物组成

E．人类与非生物系统构成

2．关于生态平衡的定义，下列正确的 是( C )。（P834）

A．生物与生物之间的动态平衡

B．生物与环境之间的暂时平衡

C．生物与生物、生物与环境之间的暂时相对的平衡

D．生物与环境之间的动态平衡

E．生物与生物之间、生物与环境之间的长期平衡

3．生态系统内形成的生态平衡，是何种性 质的平衡( A )。（P834）

A．自然的、动态的相对平衡

B．封闭的绝对平衡

C．间断性平衡

D．波动式平衡

E．永恒的开放式平衡

11．影响生态平衡的因素有( E )。（P834）

A．物种改变 B．盲目开荒 C．资源利用不合理 D．环境污染 E．以上都是

4．食物链的概念是( B )。（P836）

A．生物与生物间因化学因素而建立的 链锁关系

B．生物与生物间因食物和能量而建立的链锁关系

C．生物与环境间因食物而建立的链锁 关系

D．生物与环境间因能量而建立的链锁 关系

E．生物与生物之间因能量而建立的链 锁关系

5．环境因素联合作用通常有四种类型，不属于联合作用的是( D )。（P839）

A．相加作用 B．独立作用 C．协同作用 D．累积作用 E．拮抗作用

6．生物富集作用指的是( C )。（P837）

A．水中有机物分解的过程中溶解氧被 消耗的同时，空气中的氧通过水面不断溶解于水中而补充 水体的氧

B．水中化学污染物经水中微生物作用 成为毒性更大的新的化合物

C．经食物链途径最终使生物体内污染物浓度大大超过环境中的浓度

D．水中污染物吸收光能发生分解 E．水中有机物过多水体变黑发臭

7．环境污染的概念是( E )。（P840）

A．污染物质使环境的构成功能或存在 状态发生了变化

B．污染物质数量或浓度超过了环境的 自净能力，扰乱和破坏了生态系统

C．污染物影响了人类及其他生物正常 的生活条件

D．污染物危害了人类和其他生物的 健康

E．以上都包括

8．环境污染的特征是( E )。（P845）

A．影响范围大，作用时间长

B．影响人群面广

C．多为低剂量、高浓度、多种物质联 合作用

D．环境污染一旦形成，消除很困难

E．以上都是

9．环境污染诱发的疾病不包括( B )。（P847）

A．地方病 B．流行病 C．寄生虫病 D．传染病 E．职业病

10．沙门氏菌食物中毒属于( A )。（P864）

A．细菌性食物中毒

B．真菌性食物中毒

C．动物性食物中毒

D．植物性食物中毒

E．化学性食物中毒

11．毒蕈中毒属于( B )。（P857）

A．细菌性食物中毒

B．真菌性食物中毒

C．动物性食物中毒

D．植物性食物中毒

E．化学性食物中毒

12．农药残留对人体的影响有( E )。（P858）

A．影响各种酶的活性

B．损害肝脏、肾脏

C．引起不孕

D．有致癌、致畸、致突变作用

E．以上都是

13．水俣病是由于长期摄入被： 污染的食物引起的中毒( D )。（P861）

A．砷 B．金属汞 C．铅 D．甲基汞 E．镉

14．骨痛病是由于环境——污染通过食物 链而引起的人体慢性中毒( E )。（P862）

A．砷 B．金属汞 C．铅 D．甲基汞 E．镉

15．以恶心、呕吐为主要症状的食物中毒 是( C )。（P866）

A．沙门氏菌中毒

B．副溶血性弧菌中毒

C．葡萄球菌中毒

D．肉毒杆菌中毒

E．变形杆菌中毒

以下16、17、18两题公用以下答案选项

A．生物放大作用 B．生物积累作用 C．生物浓缩作用

D．生物相互作用 E．生物降解作用

16．一种生物对某种物质的摄人量大于其排 出量，随着生物生命过程的延长，该物质在生物体内的含量逐渐增加，称为( B )。（P838）

17．某种生物摄取环境中的某些物质或化学元素后，在生物体内的某个部位或器官 逐步浓缩起来，使其浓度大大超过环境 中原有的浓度，称为( C )。（P837）

18．重金属毒物和某些难降解的毒物，随着 食物链的延长，使处于高位级的生物体 内的浓度比处于低位级的生物体内的浓 度逐渐增多加大，称为( A)。（P838）

以下19、20、21、22四题公用以下答案选项

A．协同作用 B．拮抗作用 C．相加作用 D．独立作用 E．混合作用

19．当两种化学物质同时进入机体产生联合作用为各单项化学物质毒性总和( C )。（P839）

20．当两种化学物质同时进入机体产生联合 作用其毒性超过两者之和( A )。（P839）

21．由于不同的作用方式、途径，每个同时存在的有害因素各产生不同的影响( D )。（P839）

22．当两种化学物质进入机体，一种化学物 能使另一种化学物毒作用减弱(B )。（P840） 以下23、24、25三题公用以下答案选项

A．动物性食品、凉拌菜、水产品 B．淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C．海产品、受海产品污染的咸菜 D．自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E．动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

23．沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为( E )。（P864）

24．葡萄球菌食物中毒常见中毒食品 为( B )。（P865）

25．肉毒梭菌食物中毒常见中毒食品 为( D )。（P867）