门店销量提升方案
双沙、珠盈店销售工作调整试验申请
门店现状
双沙：菜区业绩在500-800元之间，门店位置较好，店长较努力，思想能跟随公司调整的脚步来行动。
珠盈：菜区业绩在200-400元之间，门店位置极佳，但业绩直线下降,从3000降到300，店长对于公司的政策理解不够。
现在门店的业绩已经低到无法容忍的地步，公司也尝试过多种促销与激励方法来提振士气与提升业绩，都效果不佳。门店5斤10斤的下单，配送成本都无法保证，同时损耗率居高不下，没业绩－没士气－没订单 已经进入一个恶性循环。
产品管理中，产品的丰富性，陈列的丰满性都是影响业绩的核心因素之一，档口产品不充足，摆放不丰满，已经是影响门店业绩的主要原因之一。公司在前段时间已经意识到这一问题，对门店进行铺货，期望提高店面产品陈列的多样性与丰满度，从而提高顾客的购买欲，提升店面业绩。但最终由于损耗的问题没有坚持下去，公司的政策没有达到预期效果。而门店店长下单又顾及损耗率不敢下单。导致门店产品的品种不够，数量也不够，顾客的购买欲无法提升。
鉴于目前的现状，拟以双沙、珠盈两个店为试验点，对门店进行调整。第一阶段从双沙店开始。
双沙店目前的销量主要分为两个时间段，早上8：00-9：00，下午5：00-6：00，早上为周边小区居然，消费水平较高，下午主要下班工人，消费水平中等偏低。
1、一周时间内（6月13日—6月19日），公司对档口产品铺货，通过产品多样性丰满度，提升顾客的购买欲。产品品种与数量由配送中心制定，连锁事业部确认。
2、门店临时促销加强，每天下午开始折扣促销，每天保证产品清空，尽量减少物品的自然损耗导致的亏损，同时也正好适合下午段人群的消费特点。
促销时间段：16:00-17:00 九折 （时间以电子称时间为准）
17:00-18:00 八折
18:00-19:00 七折
促销的宣传口号，每日新鲜不过夜。天天都是新鲜货
3、门店每日休市必须盘点，以公司设定的标准补齐产品下单。
4、试验时期内门店提成方案暂不做调整。
5、下午销售时间段，允许产品浸水以保持产品外观。
连锁事业部
2016-6-8
审核：
编制： 连锁事业部： 财务部：
总经理： 执行董事： 总裁：