华夫饼的做法鸡蛋华夫饼的做法
华夫饼的做法鸡蛋华夫饼的做法
鸡蛋草莓华夫饼材料:西式煎饼粉200g,鸡蛋1枚,蜂蜜2汤匙30ml,草莓100g,牛奶1杯,油1汤匙15ml,糖粉1汤匙15g做法1、在西式煎饼粉中调入鸡蛋和牛奶,混合均匀制成面糊。
2、将华夫饼烤盘放入三明治机中,再旋钮调至华夫饼的位置,再将油均匀的刷在烤盘上。3、待三明治机上的绿色指示灯熄灭后,将面糊倒入华夫饼烤盘中,盖上三明治机上盖,4分钟后华夫饼就做好了。4、最后把华夫饼放入盘中,淋入蜂蜜,再将糖粉撒在草莓上,搭配上牛奶便成为一顿甜蜜的早餐。葱香华夫饼材料(这个量可以做4份):松饼粉200克,牛奶120ml,鸡蛋2个,盐2克,葱1棵做法:1、松饼粉筛进大碗,磕进2
个鸡蛋;
华夫饼的做法2、加入盐;3、加入牛奶,搅拌均匀至成为无颗粒状态,有时间的话最好可以先静置一会再继续操作;4、加入葱花;5、搅拌成为均匀的面糊;6、刷上一次薄油,预热华夫饼机,倒入适量面糊,面糊不能过多,否则会溢出来的;7、盖上盖子,烘烤大约3分钟,机器周边不再有热气冒出就可以啦,打开盖子,用筷子把华夫饼夹出即可;8、做好的华夫饼放在烤网上散热,不要直接放在碟子上,那样会有水蒸气的。不管是咸味的还是甜味的华夫饼,最好都是趁热吃,这个时候的口感是最好的,放凉了以后,口感就没这么好了。
草莓奶油华夫饼材料:鸡蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黄油60克表面装饰:鲜奶油100ML、草莓5颗、巧克力酱适量做法1.鸡蛋150克打散(大蛋约3个,小蛋约4
个);
2.加入糖粉和牛奶,搅打均匀;3.低粉+玉米淀粉+泡打粉混合后筛入蛋液中;4.搅打至浓稠顺滑,面糊可以呈带状流下的状态即可;5.将面糊倒入一大漏杯中,加入60克融化黄油6.搅拌均匀;7.插上电源,先进行预热,预热的同时,在华夫饼模上下两面都刷上溶化黄油(分量外);
华夫饼的做法8.红灯亮起时表示正在加热,红灯熄灭时表示已经到达指定温度,这时
就可以将面糊倒入模具中,倒的时候注意从中间倒,待面糊流向四周时,可以用刷子
帮着刷一下,使面糊流层更均匀,注意一次不要倒得太多或太少,太多容易溢出,太少不成形,所以这个量要自己掌握;9.盖上盖子,盖上机器烘烤三分钟,等到绿灯亮后一段时间,没有蒸气冒出即可断电;10.打开盖子,新鲜出炉的美味华夫饼就做好了,剩余面糊可重复以上步骤完成;11.鲜奶油中高速打至九分发;12.将华夫饼置于盘中,表面淋上鲜奶油,装饰上新鲜草莓,最后浇上巧克力酱即可。
本文作者:菠萝美食汇