有机生态型无土栽培新技术效益分析
园艺博览《现代农业科技》２００７年第６期
有机生态型无土栽培新技术效益分析
翟炳仁
蔡妍珺
徐德茂
（山东省东明县农业局，山东东明２７４５００）
摘要有机生态型无土栽培新技术是传统无土栽培的继承和发展，但比传统无土栽培效益更高、成本更低、操作更简单；而且具有提
高作物产量及品质、减少农药用量、节水节肥、对环境无污染、产品可达到有机食品标准等的特点。非常符合我国国情，已有较大面积应用，经济和社会效益显著。
关键词有机生态；无土栽培；效益分析；推广应用
近几年来，有机食品和有机农业倍受世人关注，有机农业在世界各国都取得了很大的发展，成为农业发展的新亮点。
７份草炭∶３份珍珠岩等。追肥以腐熟的干鸡粪为主，辅以芝
麻饼、菜籽饼等。研究证明，采用有机生态型无土栽培比采用天然土壤栽培增产６０％～７０％，比传统的营养液栽培增产
１发展有机生态型无土栽培农业的意义
所谓有机生态型无土栽培是指在大棚经济作物生产
２０％～３０％。同时，由于在生产过程中采用腐熟鸡粪做肥料，
其产品中的维生素Ｃ、可溶性固形物和糖的含量均有不同程度的提高，从而提高了产品质量和商品率，生产出名符其实的有机食品。
中，不用天然土壤而使用有机质，如草炭、棉籽壳、锯末、椰子壳、葵花杆等，使用有机肥料并直接用清水灌溉作物的一种无土栽培技术。因此它具有提高作物产量及品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥、对环境无污染、产品可达到有机食品标准等的特点。由于整个过程都是在人为控制下进行的，不会造成肥水的缺乏和过剩。因此节水节肥效果明显，还不会因氮肥过多而造成产品亚硝酸盐含量超标。采用基质而不用天然土壤，使作物在生产过程中的病、虫害大大减轻，既节约了农药开支，又避免了因农药的大量使用对环境和产品造成的污染。从栽培基质到所施用的肥料，均以有机物质为主，所用有机肥经过一定的加工处理后，在其分解释放养分过程中，不会出现过多的有害无机盐，使用的少量无机化肥不包括硝态氮肥，在栽培过程中也没有其他有害化学物质的污染，从而可使产品达到Ａ级或ＡＡ级绿色食品标准。
因此，有机生态型无土栽培是传统无土栽培（营养液栽培）的继承和发展，它比传统无土栽培效益更高、成本更低、操作更简单，非常符合我国国情。目前在我国已有较大面积的应用，获得了良好的经济效益和社会效益。
３３．１
生产成本与经济效益生产成本
有机生态型无土栽培系统每公顷一次性投资及每年运
转费用如表１。
表１
生产成本及经济效益运转费用
类别一次性投资∥元折旧年限每年平均∥元
大棚及其附属设施３７５００１０３７５０一栽培槽框架
基质６００００３２００００次
性塑料软管４５００－４５００投输水管道９０００１０９００资塑料薄膜１２０００３４０００
小计３４８０００－５５６５０肥料－－２２５００运转
人工－－６００００成本
小计－－８２５００
总计－－１３８１５０
由表１可以看出，每公顷有机生态型无土栽培系统一次性投资为３４８０００元。但有些设施不是一次用完，按不同使用年限折旧后，每年的折旧费约为５５６５０元，如果再加上肥料和人工，每公顷生产成本为１３８１５０元。
２生产现状
有机生态型无土栽培在国内外都有较快的发展，特别
３．２经济效益
以黄瓜为例，每年黄瓜产量２１万千克，按市场平均价
是它投资较少，更符合我国国情。因此，在我国的发展速度更快。据报道，到２００３年我国的栽培面积已达到９．５万公顷，而且呈现不断增长的趋势。目前只有用有机生态型无土栽培，才能生产出“有机食品”，用化肥配制营养液生产的蔬菜不符合“有机食品”的要求。只有大力推广有机生态型无土栽培，才是由传统农业向现代农业转变的途径。由于它适合当前生态农业及绿色食品发展的需要，必将有广阔的发展空间。
在有机生态型无土栽培中常用的基质为混合基质，即有机生态基质中按比例加入适量的无机物质，如４份草炭∶６份炉渣；５份砂∶５份椰子壳；５份葵花杆∶２份炉渣∶３份锯末；
收稿日期
１．６元／ｋｇ计算，黄瓜的销售收入为３３．６万元／ｈｍ２，扣除生产
成本１３．８１５万元／ｈｍ２，则每年纯收入为１９．７８５万元／ｈｍ２，其利润相当可观。
４发展前景
由于有机生态型无土栽培采用的基质和肥料都是有机
的，不会给环境和产品造成污染，而且产品可以达到有机食品的要求，不但高产而且优质，对人类绝对安全。因此必将成为现代农业发展的方向。虽然一次性投资较大，在一定程度上限制了该项技术的推广；但随着社会的发展和栽培技术的不断完善，有机生态型农业必将得到突破性的发展，前景十分广阔。
２００７－０１－０５