酒店安全常识

安全知识及消防标准

一：餐厅消防安全方面：

1、 加强用火、用电、用气管理制度和操作规程，落实到每个员工的工作岗位

1.1火、电、气操作规程在明显处公告。

1.2配置合适的消防器材

1.3楼层厨房内不应使用瓶装液化石油气

1.4煤气、天然气管道应从室外单独引入，不得穿过客房或其他公共区域

1.5厨房内燃气燃油管道、法兰接头、仪表、阀门必须制定定期检查计划并切实履行作好记录

1.6厨房的各种电器设备的安装和使用必须符合防火安全要求，不得超负荷使用。

1.7发现燃气、燃油泄漏首先要关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关

1.8燃气库房不得存放或堆放餐具等其他物品

1.9厨房在炼油和炸、烘、烤各种食品时，油锅、烤箱内的温度不要过高，油锅内的油不要太满，以防引起火灾

1.10应配置石棉毯，以便扑灭油锅起火的火灾

1.11燃气燃油阀门应定时、定人开启及关闭。

1.12使用酒精炉时，严禁在火焰未熄灭前添加酒精，酒精炉应使用固体酒精燃料

1.13餐厅内内应在多处放置烟缸、痰孟，以方便宾客扔放烟头和火柴梗

1.14餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃材料制作的基座内，并不得靠近可燃物

1.15煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。气罐与燃烧器及其他火源的距离不得小于1m

1.16各种灶具及液化石油气罐的维修与保养应指定专门人员负责。凡是使用煤气、液化石油气的地方都必须制定安全操作规程，建立岗位责任制。

1.17炉灶要保持清洁，排烟罩要定期擦洗

1.18安装煤气泄漏报警器，以防煤气泄漏

1.19使用火源时工作人员不得随意离开炉灶，以防发生意外。

二、库房防火应注意问题:

酒店往往有好几个不同种类的库房。有客房部的客房用品仓库、采购部的进货库、工程部的各种物资仓库，还有各部门自管自用的库房等。从安全角度来看，饭店的库房可分为两类：一类是危险品仓库，库内存有客房用的火柴、汽车用的汽油、动力房用的燃料、工程部用的各种油漆和化学原料以及乙炔、氧气瓶等易燃、易爆物品等。凡是因工作需要而使用的易燃易爆物品在进饭店以前应到消防中心备案。这些物品必须存放在易燃、易爆物品仓库，其贮存量不能过多，一般应控制在使用二周的量。饭店的易燃、易爆危险品仓库的防火间距与建筑要求，必须符合国家防火规范的标准。建立易燃、易爆物品的管理制度，加强检查和值班巡逻，确保安全。饭店的另一类库房是普通物品仓库。 各库房的防火重点有以下几个方面：

1、在库房内严格禁止吸烟、使用明火和携带火种进人库房，应设置明显的告示

牌。库房的门口及通道不得堆放物品，保持畅通无阻。

2、易燃、易爆物品库房和贵重物品库房内的照明必须采用防爆灯，不能使用其

他电器设备。所有照明开关都必须装在库房外面，要有防雨、防潮保护并要有能加锁的保险盒。

3、库房内的照明灯具及线路必须按照规范由正式电工安装、维修。禁止乱拉临时电线。不准超负荷用电，发现线路老化等问题要及时请工程部更换。

4、要根据货物的不同性质分类、分库存放。不能将性质不同、灭火方法不同的

货物同库混存。

5、库房内存放的物品要分类堆放整齐，要按“五距”要求堆放。“五距”是指：

A. 顶距，即货物距离顶层不小于50cm ；B. 灯距，即货物距离灯具不小于50cm ；

C. 墙距，即货物距离墙壁不小于50cm ；D. 柱距，即货物距离柱子不小于30cm ；E. 垛距，即货物垛与垛之间不小于1m 。库房内主要通道宽度不小于2m 。

6、饭店消防员要经常对各种仓库进行检查。保管人员每天下班前要进行防火安

全检查，确无问题，关闭电源后方可锁门离开。

7、仓库的保管员及其他值班人员除懂得饭店的一般防火、灭火知识外，还须经过库房消防知识和灭火器材的使用培训，做到平时能防，遇火能救，确保安全。

8、库房周围不得堆放易燃物品及油料。

9、库房不准代私人保管物品，也不能擅自答应存放未经领导同意的其他单位或部门的物品。

10、库房内不得使用电炉、电取暖器、电熨斗、电烙铁等电器设备。

11、除库房保管员外，任何人未经批准，不得进人库房。因工作或业务需要进人

库房的成员，在进人库房时要由仓库保管员陪同。

12、定期对库房的电线进行绝缘检查，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不

良等情况，必须及时维修更换。

三、酒店电气设备防火应注意哪些？

饭店因电气设备故障而发生的火灾屡见不鲜， 电气设备的防火重点要放在电气设备的维修、保养、更换和检查工作上。以下几点必须注意：

1、电工必须经过电业部门正式考核，持合格证书后才能进人饭店的岗位。 电

工要严格执行电工手册的规定，高标准地进行各种安装与维修工作，不得违反操作规程。

2、安装和维修电气设备必须由专业电工按规定进行。新增加或更换的电气设备要经过主管部门、技术部门和安全部门共同检查，合格后方能通电使用。

3、各种电气设备和线路不准超负荷使用。接头应牢固，绝缘要良好，不得使用

不合格的保险装置。

4、一般的电气设备和线路要定期检修，发现可能引起火花、短路、发热及电线

损坏等情况，要立即修理。

5、电线穿过墙壁、地板或与其他物体接触时应用瓷或金属的套管加以隔绝。在

其他部位增设新的线路，如不用金属套管，必须使用铅皮或胶皮电缆线。

6、在饭店的任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，

安装、修理人员离开现场时必须切断电源。

7、配电房的电气设备的各种安全保护装置必须保证完整、准确、灵敏和有效。

变压器和电缆等处不得漏油。经常检查各部件的功能情况，发现问题要立即采取有效措施，并及时修复。

8、配电房内应保持清洁、干燥，要有良好的通风。门和窗户以及出线孔等处必

须封严，防止小动物进人，破坏电器设备或咬坏线路，各种电器设备应定期进行检修和擦洗。

9、配电房等重要电气设备房内要严禁吸烟。如在室内动用明火，须经饭店消防

委员会和消防中心的同意，并采取相应的防护措施。

10、在检修、保养电气设备以及擦洗零部件时，所使用的汽油等易燃物品应妥

善管理，用剩的汽油、擦布要及时处理，不得乱扔。

11、电工要认真学习掌握电气知识和国家有关电气规范及操作规程，严格执行

电气安装操作规程和电器消防安全管理制度。

12、不符合规定的电气设备或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电

工有权拒绝安装。

13、所有电气设备的安装及线路敷设应符合规定，在设计增添大的电气设备及

线路时，必须经过有关供电、消防部门审核同意，方可进行施工安装。

14、配电室设在客房楼内时，应作防火分隔处理，其耐火极限不能低于2h 。

15、火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等消防设施的用

电，应备有应急电源；消防设施的专用电气线路应穿管敷设在非燃烧体结

构上，并应定期进行维护检查，以保证随时可用。

16、主要的电气设备、移动电器、避雷装置和其他设备的接地装置，每年至少

进行一次绝缘及接地电阻的测试。

17、未经有关领导批准，外来人员（包括学习、参观、施工人员等）禁止进人

配电房、空调机房、电梯机房等重要部位。经批准进入的人员，必须办好登记手续，由值班人员负责陪同。

如果电气设备发生火灾，首先切断电源。在带电的情况下，可用二氧化碳、

1211和干粉灭火器扑救。但应注意不要让身体任何部位接触带电体，并注意通风。电气设备断电后和其他火灾的扑救方法相同。

四、饭店在使用电、气焊等明火器材作业时防火应注意哪几点？

1、电、气焊工应经过专门培训，掌握焊割工作的安全技术，并经考试合格，

方准独立操作。

2、在饭店的任何部位动用电、气焊等明火器材都必须经本部门领导同意，并

向消防中心申报，领取动火证后方能作业。

3、使用电、气焊等明火器材时，要选择安全地点。作业前要仔细检查上下左

右情况，清除5m 内的任何易燃、易爆和可燃物质。如因场地所限，不能清理，应采取浇湿和遮隔等安全可靠措施加以保护，以确保安全。用电、气焊在高空进行焊接时，应清除5m 以内的一切可燃物。

4、电、气焊工在操作前要对焊割器具进行全面检查，严禁使用有毛病、安全

保护装置不全或失灵的焊割工具。乙炔发生器的回火装置及胶皮管遇冷冻时，只能用热水或蒸汽解冻，严禁用明火烘烤或用金属物敲打，乙炔发生器必须使用中压。

5、焊割作业及点火时要严格遵守操作程序。焊枪要放在安全地点。焊割结束

或中途离开现场时，必须切断电源和气源，仔细检查现场，在保证确无余

火复燃的危险时方可离开。

6、电焊机地线不准接在建筑物、机器设备、各种管道上，必须设立专用地线。

电焊机的各种导线不得破损、裸露。安装地线时应注意防止电火花引起燃烧，工作完毕要及时关闭电源。

7、严禁在有可燃气体爆炸危险的场所焊割。在特殊情况下必须在附近焊割时，

应按有关规定，保持一定距离。焊割的地点与乙炔发生器和氧气瓶的距离不少于10m ，氧气瓶与乙炔发生器保持5m 以上的距离。

8、焊割现场必须配备灭火器材，危险性较大的地点要设专人现场监护。 9、氧气瓶不得放在阳光下暴晒，也不能靠近电灯、电线。工作完毕后应关紧氧气瓶的阀门，关闭电源。

10焊割操作不准与油漆、喷漆、木工等易燃操作同部位、同时间、上下交叉作

业。

11、随着科学技术的发展，宾馆、饭店设备的电气化、自动化日益普及，因电气

设备管理使用不当，引起的火灾时有发生。宾馆、饭店的电气线路，一般都敷设在吊顶和墙内，如发生漏电短路等电气故障，往往先在吊顶内起火，而后蔓延，并不易及时发觉，待发现时火已烧大，造成无可挽回的损失。因此，电器设备的安装、使用、维护必须做到：

A 、客房里的台灯、壁灯、落地灯和厨房机电设备的金属外壳，应有可靠的接地

保护。庆头柜内高有音响、灯光、电视等控制设备的，应做好防火隔热处理。

B 、照明灯具表面高温部位应当远离可燃物；碘钨灯、荧光灯、高压汞灯（包括

日光灯镇流器），不应直接安装在可燃构件上；深罩灯、吸顶灯等如靠近可燃物安装时，应加垫不燃材料制作的隔热层；碘钨灯及功率大的折炽灯的灯头线应采用耐高温线穿套管保护；厨房等潮湿地方应采用防潮灯具。

五、酒店木工和油漆工作业防火应注意哪几点？

木工和油漆工占饭店的人数虽然极少，但一定要经常性地对他们进行防火安全教育。这两个工种作业很容易造成火灾的隐患，稍不注意即可酿成大祸。饭店的消防中心应当把这两个工种列为重点防火部位。以下几点需要注意：

1、木工和油漆工的工作间（点）要严禁烟火，并在明显的位置设置“禁止烟火”

的标志牌，在必须动火的情况下，要经过消防委员会的同意，在消防中心领取动火证，并采取可靠的防火措施后，方可动火操作。

2、木工和油漆工应将工作间（点）的刨花、锯末屑以及油漆布、废纸等可燃、

易燃物清扫干净，倒在指定地点。

3、各工作间（点）不得存放过置的木材、油漆、松香水等易燃材料。各工作间

（点）在下班后必须拉闸断电，要认真检查，确保无问题后，关好门窗方可离开。

4、木工间（点）不准私自乱拉电线，增强照明灯。机器设备的电机应为防爆式、

密封式。防止木屑落进电机损坏线路绝缘，造成短路起火。要经常清除电机上积存的杂物。电机附近不能放可燃易燃物品。机械设备的传动都位要经常检查加油，不能缺油干转。

5、木工和漆工要经过消防训练，必须掌握木工工种中防火灭火知识，才能上岗。

六、酒店锅炉房的各项规章制度有哪些？

1、各种锅炉都必须制定操作规程和岗位责任制。高压锅炉房还必须制定司炉

工守则，严格执行，并逐人逐项落实。

2、高压锅炉的司炉工，必须经过有关部门培训，考试合格领取证件后方可独

立上岗。

3、各锅炉的安全阀、水位表、气压表，必须灵敏有效。锅炉的烟筒不得漏火，

与可燃物体要保持足够距离。锅炉房内不得设置和堆放易燃、易爆物品。

4、各种锅炉的炉体、灶具、各种管道、阀门、烟遭、安全阀、水表等要定期

进行检查，发现有裂缝、空隙或隔热不良等情况，要立即进行检修。烟筒、烟道要定期清除灰尘。

5、高压锅炉的蒸汽管道、放热器，距可燃结构应有足够的距离。蒸汽管道伸

向的各部位不得存放易燃、易爆物品。

6、锅炉房和蒸汽管道上不得烘烤衣物。

七、饭店汽车及车库防火应做好哪几点？

车队的防火工作要放在实行逐级防火责任制和落实汽车管理、司机人员防火岗位责任上。严格执行《汽车防火安全管理规定》，制定出具体、严格的防火制度。汽车库必须符合《汽车库设计防火规范》的要求，修理间与车库应分开。重点做好以下几点工作：

1、汽车库内必须严禁烟火，严格管理制度。

2、出车前、行驶途中和回车进库都要检查车辆油箱、油路、电路及安全设备，

防止因设备故障引起火灾。

3、检修汽车应在修理间或选择安全地点进行。清洗发动机要切断电源，清洗

时不得吸烟和动用明火。油路发生故障时不得用明火烘烤。汽车电气线路必须经常维护清理，防止短路起火。

（4）要经常检查汽车油路机件、接头、接口，使之保持紧固密闭，避免任何形式的跑、冒、滴、漏，不得使用“直流油”行车，以防“回火”；亦不能在发动机周围烘烤衣、物；严禁乘客携带易燃易爆物品上车。

（5）汽车电源火线绝缘套管要尽量避免挤压，不能和灼热部件靠近，防止绝缘体磨损、熔化导致火线搭线。电源闸刀应安装在合适部位，最好串接于火线的线路之中。汽车停驶要随即断电。使用毛刷、汽油擦洗发动机时要先断电再清洗，防止毛刷的金属柄不慎碰触火线产生火花引燃汽油。

（6）不得在车库内存放易燃易爆物品。禁止把擦车用的油棉丝到处乱扔。

（7）选配合适的随车灭火器材，如干粉、1211灭火器等，并使之保持良好状态。驾驶人员要热练掌握其使用方法，行驶途中发生火情，不要惊谎，应随即关闭油、电路开关，正确使用器材灭火。未经特许的车辆，一律不得装运危险品。

八、饭店礼堂、剧场防火应注意哪几点？

有些较大的饭店附设有礼堂或剧场，如果防范不当，极易造成火灾。礼堂、剧场内电气设备多，用电量大，在演出过程中，舞台上需要使用大量灯光，如果安装不良，或者三相用电不平衡，造成局部过载，会使电器线路发热，绝缘层加速老化损坏，发生漏电、短路而引起火灾。移动灯具的插头与插座，如接触不良，会因接触电阻过大而发热。灯具的位置与可燃物（特别是幕布）的距离过近时，

极易因温度过高而烤燃起火。礼堂、剧场内有多种易燃物质，而且一旦燃烧，很容易蔓延。如果有大量观众在场的情况下发生火灾，容易造成混乱、拥挤以致造成重大伤亡。礼堂、剧场的防火工作应着重注意以下几点：

（1）礼堂、剧场建筑的耐火等级、楼梯间、安全出口、走道、太平门等均应按照国家有关规范设计装修。

（2）舞台的电气设备，要符合防火安全要求，严禁在舞台上使用铝芯绝缘导线，做到三相平衡用电，不得超过负载，将用电量控制在额定范围内。

（3）舞台上照明灯具安装的位置，在使用前应进行检查。悬挂的灯具距离幕布、布景和其他可燃物应不小于40cm 。所有移动的灯具，应采用橡胶套电缆，插头和插座应保持接触良好。调压器等易发热的设备，应安装在不燃烧的基座上，防止烤着可燃物起火。

（4）严禁在舞台上吸烟，应设定专门的吸烟室。

（5）舞台上演出使用易燃易爆物品作火焰效果时，必须得到消防中心的批准，并有专人负责监护。

（6）礼堂、剧场内不得堆放其他任何易燃物。

（7）安全出口、走道和太平门应保持畅通，不得堆放杂物。

（8）每次演出结束后，应指定专人负责切断电源，进行防火检查，确定无异常情况后方可离开。

九、饭店办公室防火应注意哪几点？

饭店要严格规定，在各办公室以及后台非吸烟区域禁止吸烟。要限制职工可吸烟的范围。把职工的吸烟区规定在更衣室、休息室和其他一些可控制的、危险性小的区域，尤其是高层饭店，更要如此。此外，各办公室还需注意以下几点：

（1）办公室内的各种报纸、书籍、资料、文件等不得随便乱放，不得堆积。对必须存放的，要采取必要的防火措施。

（2）机要室、电脑房、档案室、资料室等重要地方，不准吸烟和其他明火作业。下班时将电器电源断开，关好门窗后方可离开。对用过的废纸、无用的文件资料和其他可燃废物等要及时清除，需要烧毁的资料应在安全地点有专人看管焚烧。

（3）办公室应根据情况配备适当的灭火器材，以备急需。

十、饭店娱乐场所防火应注意哪几点？

（1）娱乐场所的设计、装修和管理一定要符合《公共娱乐场所消防安全管理规定》的要求。

（2）按照“谁主管、谁负责”、“谁经营、谁负责”、“谁装修、谁负责”的原则，确定法人代表为防火责任人，建立岗位防火责任制，注重加强经营、管理、服务、安全人员的消防培训。

（3）严格规范装修材料的使用，加强装修队伍的管理。凡面积超过100m2的娱乐场所装修，要明确规定使用不燃和难燃材料。

（4）所有的电线使用金属阻燃套管。

（5）对使用的易燃和可燃材料必须涂刷防火涂料或阻燃剂作防火处理。

（6）将娱乐场所列入防火重点。对不规范的娱乐场所限期整改，决不姑息。

（7）配备足够的消防设施、器材。

十一、饭店动用明火应掌握哪些原则？

饭店动用明火的管理，是饭店防火工作的重要一环。饭店内的一切明火作业经安全部和工程部的批准动火时，应掌握以下原则：

（1）防火、灭火措施不落实的不批准动火。

（2）周围的易燃杂物未清除的不批准动火。

十二、安全疏散标志及相关规定

宾馆、饭店建筑内应按照有关建筑设计设计防火规范设置防烟楼梯间或封闭楼梯间，保证在发生火灾时疏散人员、物资和扑救火灾。安全出口的数量，疏散走道的长度、宽度及疏散楼梯等疏散设置的设置，必须符合《建筑设计防火规范》或《高层民用建筑设计防火规范》等的规定。严禁占用、阻塞疏散走道 和疏散楼梯间；为确保防火分隔，楼梯间、前室的门应为乙级防火应向疏散方向开启；楼梯间及疏散走道应设置应急照明灯具和疏散指示标志；应急照明灯宜设在墙面上或顶棚上，安全出口标志宜设在出口的顶部；疏散走道的指示标志宜设在疏散走道及其转角处距地面1m 以下的墙面上，且间距不应大于20m ；疏散用应急照明灯，其地面最低照度不应低于0.5LX ，且连续供电时间不应少于20min 。

火灾的类型与灭火器的选择

灭火器可分为：水型灭火器、泡沫灭火器、干粉（磷酸铵盐、干沙式铸铁粉末）灭火器、卤代烷灭火器；二氧化碳灭火器等；目前国家标准规定，灭火器型号应以汉语拼音大写字母和阿拉伯数字标于筒体，如“MF2”等。其中第一个字母M 代表灭火器，第二个字母代表灭火剂类型（F 是干粉灭火剂、FL 是磷铵干粉、T 是二氧化碳灭火剂、Y 是卤代烷灭火剂、P 是泡沫、QP 是轻水泡沫灭火剂、SQ 是清水灭火剂），后面的阿拉伯数字代表灭火剂重量或容积，一般单位为每千克或升。

一、火灾分类：

A 类 指含碳固体可燃物，如木材、棉毛、麻、纸张等燃烧的火灾； B 类 指甲、乙、丙类液体，如汽油、煤油、柴油、甲醇等燃烧的火灾； C 类 指可燃烧气体，如煤气、天然气、甲烷等燃烧的火灾；

D 类 指可燃的活泼金属，如钾、钠、镁等燃物的火灾；

E 类 指带电物体燃烧的火灾；

二、火灾的危险级别

2.1 严重危险级：火灾危险性大、可燃物多、起火后蔓延迅速或容易造成重大火

灾损失的场所；

2.2 中危险级：火灾危险性较大、可燃物较多、起火后蔓延较迅速的场所；

2.3 轻危险级：火灾危险性较小、可燃物较少、起火后蔓延较缓慢的场所。

三、针对不同类型火灾应选择使用相应的灭火器材

3.1 A 类火灾应选用水型、泡沫、磷酸铵盐干粉、卤代烷型灭火器；

3.2 B 类火灾应选用干粉、泡沫、卤代烷、二氧化碳型灭火器，扑救极性溶剂B 类火灾不得选用化学泡沫灭火器；

3.3 C 类火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；

3.4 E 类带电火灾应选用卤代烷、二氧化碳、干粉型灭火器；

3.5 A 、B 、C 类火灾和带电火灾应选用磷酸铵盐干粉、卤代烷型灭火器；

3.6 D 类火灾的灭火器材应由设计单位和当地公安消防监督部门协商解决。（也可用干沙式铸铁粉末）

四、不同场合需注意的事项

1、 在不同的场合，应配置不同的灭火器，灭火器才能发挥最大的灭火效能和经济效益。

（1） 精密仪器和贵重设备场所, 灭火剂的残渍会损坏设备, 忌用水和干粉灭火剂, 应 选用气体灭火器。

（2） 贵重书籍和档案资料场所，为了避免水渍损失，忌用水灭火，应选用干粉灭火器或气体灭火器。

（3）电气设备场所，热涨冷缩可能引起设备破裂，忌用水灭火，应选用绝缘性能较好的气体灭火器或干粉灭火器。

（4）高温设备场所，热涨冷缩可能引起设备破裂，忌用水灭火，应选用干粉灭火器或气体灭火器。

（5）化学危险物品场所，有些灭火剂可能与某些化学物品起 化学反应，有导致火灾扩大的可能，应选用与化学物品不起 化学反应的灭火器。

（6）可燃气体场所，有可能出现气体泄漏火灾，应选用扑灭 可燃气体灭火效果较好的水进行灭火器。

2、火灾配置场所灭火器最大保护距离（m ）

（1） A 类火灾（表4.1）

┌─────┬────────┬────────┐

│ 灭火器│ 手提式灭火│ 推车式灭火 │

│ 类型 │ │ │

│危险等级 │ │ │

├──── ─┼─────── ┼──── ────┤

│严重危险级 │ 15 │ 30 │

├─────┼────────┼────────┤

│中危险级│ 20 │ 40 │

├─────┼────────┼────────┤

│轻危险级│ 25 │ 50 │

└─────┴────────┴────────┘

4.22 B 类火灾（表4.2）

┌─────┬────────┬────────┐

│灭火器 │ 手提式灭火器 │ 推车式灭火器│

│危险等级│ │ │

│严重危险级│ 9 │ 18 │

├─────┼────── ─┼───── ──┤

│中危险级│ 12 │ 24 │

├─────┼────────┼────────┤

│轻危险级│ 15 │ 30 │

└─────┴────────┴────────┘

五、灭火器的配置数量

设有消火栓、灭火系统的灭火器配置场所，可按下列规定减少灭火器配置数量：

5.1 设有消火栓的，可相应减少30%；

5.2 设有灭火系统的，可相应减少50%；

5.3 设有消火栓和灭火系统的，可相应减少70%。

可燃物露天堆垛，甲、乙、丙类液体贮罐，可燃气体贮罐的灭火器配置场所，灭火器的配置数量可相应减少70%。

六、灭火器设置方式

灭火器应设置在明显和便于取用的地点，且不得影响安全疏散。如：手提式灭火器宜设置在挂钩、托架上或灭火器箱内，其顶部离地面高度应小于 1.50m ；底部离地面高度不宜小于 0.15m 。

安全守则

1．非正常作业（清扫、修理、加油等）一定要切断电源

1.1当机械发生异常时，立即切断电源

1.2通过对职员进行事故易发点教育和现场检查保证安全

1.3检修时挂上维修P 牌

1.4在工作结束和启动设备之前要遵守安全守则

2. 保持机械设备上的附加安全装置可以正常工作

2.1不能把安全装置拆除或停止运作

2.2当安全装置发生故障时，应立即向上级报告，迅速进行修理

2.3每天工作前检查安全装置

2.4当因为修理机械而把安全装置拆除时，修理结束后把安全装置原样安装好

3. 绝对不能在危险品存放处和燃气储藏所等地吸烟

3.1禁止在危险品存放处和燃气储藏所吸烟或点火、焊接

3.2即使是少量危险品，也要在指定储藏处保管

3.3保持储藏处周围清洁，保持消防设备可以正常工作

3.4禁止擅自出入储藏处

4. 不能将废弃物与有毒物质随意扔在下水道口或道路边

4 .1废溶剂、废油、废油漆必须装在指定的容器内密封后送到废弃物保管所

4.2废弃物与有毒物质绝对不能扔在下水道口或路边

4.3在接触有毒物质时一定要配带安全保护装置

4.4在保管所或容器上贴上危险警示标识

5．工作服和安全鞋要穿戴正确

5.1浸有汗水和油渍的工作服和真空服要经常清洗

5.2在工作时不能解开工作服袖口扣子

5.3长头发要扎起来

5.4鞋不可踏鞋跟

6. 根据岗位需要配带劳保安全用品

6.1配带与工作相应的指定的劳保用品

6.2当劳保用品破损时 一定要及时修理或更换

6.3劳保用品在指定保管场所保管，不能将劳保用品放在现场设备上

6.4在需要配带和放置劳动保护用品的装置的场所贴上提示标签进行管理

7. 不要进入正在运作中的机械的工作范围内

7.1 在设备正常以外维修时，一定要在控制板上挂上P 牌

7.2 不能擅自拆除安全装置或停止其运作

7.3不能因为安全装置正在运作就随便将手和头伸进设备运转区域内

8. 消防设备不能破损或变形

8.1灭火器：保管状态（是否破损、变形、腐蚀），安全栓、器身、胶管、喷嘴是否破损、确认药剂是否凝固（每月一次）

8.2消防栓：确认消防栓箱是否变形破损，开关阀的状态，水管接合口是否损坏、消防水带是否损坏

9．不能终止消防设备的功能，如关闭消防栓的阀门

9.1当消防设备发生异常时，立即通知消防中心

9.2在维修消防设备时，要事先采取安全措施

9.3不能擅自将自动灭火设备转换为手动

9.4有可能损坏的消防设施，应事先采取保护措施

10. 不能将危险品与高压燃气用作它用

10.1不能擅自使用危险品和燃气

10.2所有危险品和高压燃气都要根据安全使用规则操作

10.3高压燃气、容器建立安全点检制度

10.4要在没有易燃物质的地方使用危险品和高压燃气

11. 绝对不能搭乘货物升降机

11.1绝对不能搭乘货物升降机（如果没有对讲机就不具备安全条件）

11.2在搬运货物时与升降机20厘米以上的距离

11.3遵守升降机载物限重，发生异常情况时与维修部门联系

11.4如果升降机关闭，不得强行打开门，以免坠落

12. 在室内，除发生紧急情况外，不得奔跑

12.1在拐角和入口处应先停下来，确认是否安全

12.2不得在通道奔跑，不得突然去推门

12.3不要在通道内打闹戏耍

12.4防止在台阶上的货物、油水等有可能使经过的人滑倒

13. 步行要走指定通道，不能跨越机械设备

13.1不要跨越机械设备进入危险场所

13.2在通过危险场所时要注意前后左右的安全

13.3不要一边聊天一边行走或突然停止前行

14．不能骑自行车带人

14.1不能骑自行车带人

14.2不可单手掌车头

14.3不能猛拐弯，不能带过超重的货物

14.4不要在车头上挂放货物

15．不做不必要的行动或动作（如奔跑或开玩笑）

15.1不能在室内奔跑不能因为工作忙而着急或不做正常处理

15.2在同事之间互相指出对方的不安全行为

15.3不能用刀、榔头或其它工具开玩笑

15.4两人共同作业时要步调一致，特别是在有噪音的情况下施工时，定好作业信号 16在作业时应挑选合适的工具并正确使用

16.1在工作前要检查将要使用的工具，不使用功能损坏的工具

16.2根据使用用途正确使用工具

17. 不能将工具或用具乱放在工作现场的地上

17.1要保持工具用具的清洁

17.2. 工具不能乱放，要放在工具箱内或在指定场所保管

17.3即使在工作使用中也不能把工具随便放在通道、台阶上

18. 除设备负责人外，不允许接触变压器、电动机等设备

18.1不要用湿手摸电器

18.2要经常检查电器的电源线，并保护其不受损坏（如高温、腐蚀、断裂）

18.3电源线或设备出现问题时，应先切断电源

18.4如发现电器出现故障， 应张贴危险标志并马上通知相关负责人

19. 不得随意配线、使用电器

19.1电线要根据过载电流强度选择合适规格型号

19.2不能在锋利的部位或机械上使用电线，不能在电线上

悬挂物品

19.3不能在分电盘子、电器配线装置等设备上喷洒液体物质

20. 在使用钻孔机等旋转设备时，不能戴手套

手套的种类和使用范围：棉手套在修理设备、清洁时不得使用，橡胶手套触摸机油或润滑油时使用，皮手套触摸金属碎片、钢材时使用，特殊橡胶手套接触有毒性物质时使用，皮制手指保护带切钢板、合板时使用

21. 危险品和高压气体必须在指定场所保管

21.1高压容器不能被光线直射，不能放置在户外

21.2危险品和高压气体在使用后，一定要密封，并指定场所保管

21.3不能在保管危险品和高压气体的场所附近动火

22. 不能将椅子和产品包装箱作梯子使用

22.1如果单独完成有困难时，不要强行作业

22.2不能将转椅当梯子使用

22.3在过往行人多的地方作业时要特别作业

22.4配置搬运货物所需的设备和用具

23. 在消防设施周围150厘米不得放置障碍物

23.1在灭火器和消防栓前不得放置障碍物

23.2要标明消防设备的位置，便于发生事故时及时拿到

23.3随时确认和妥善管理消防附属设备（如水管等）不得丢失

23.4不得在洒水车阀门室及出入口放置障碍物

24. 不得擅自使用消防设备

24.1挪用消防设备的事例:用消防栓清洗道路，用灭火器固定门

24.2为每一个消防设备指定指定专门的负责人，做好维护管理

24.3在不得已将消防设备用作它用时，事先得到安全科的许可

25．绝对不得出入危险品储藏所等禁止出入的场所

25.1除获得许可的人员外，他人不得接触放在危险品保管所内的物品

25.2必须在管理人员在场的情况下处理危险品或将危险品带出

25.3在接触危险品时一定要配戴指定的保护装置

25.4除负责人外，他人不得出入变电室和机械室等处

26．吸烟后应将烟蒂扔在指定的烟灰缸内

26.1必须在指定的户外吸烟场所吸烟

26.2烟蒂必须在指定的烟灰缸完全掐灭

26.3烟蒂要使用单独的清洁带进行清理

27. 垃圾应按种类分别扔在不同的垃圾桶内

27.1 如果垃圾不能按种类进行分类收集，就要负担巨大的焚化用，如果分类做得好反而会得到很可观的垃圾销售收入

27.2 含有有害成分、会污染环境的垃圾要单独处理

27.3处理化学成分垃圾要戴好劳保用品

28．工作人员不得擅自改造，变更安全保护装置

28.1 在工作现场要正确配戴与指定用途相符的保护装置

28.2 不得擅自改造保护装置，如为使用安全鞋通风，在鞋上打孔，去除安全鞋保护钢板，安全鞋必须穿好；不得拖拉，去除防毒面具的过滤材料或不进行定期更换

29．在做电工时，要避免突然的通电事故

29.1在工作前一定要切断控制电源

29.2采取接入CP 电源的预防措施

29.3确认施工场所是否无电压，实行短路接地

29.4在周围充电部位设置防护装置，变电室地上加上绝缘垫

29.5确认焊机是否绝缘接地

29. 6防止电击的保护装置，如绝缘手套、绝缘鞋。

29.7作业前把手擦干，不穿湿衣服、不戴湿手套

30. 绝对不能用湿手做电工

30.1当衣服或手上有水时，一定要先晾干再用电

30.2在雨天禁止在户外做电工

31. 在公司内用人力搬运货物时要十分小心

31.1在搬运重货物时，工作人员之间要配合行动

31.2在放货物时，两个人要边说口令边放

31.3在搬运重物时，要尽量让足够的人员参与搬运

32. 要避免在工作中使用手机

32.1不得在工作中使用手机收发短信

32.2在施工时要关闭手机电源

32.3避免在行走时通话

33. 不得乱扔垃圾

33.1所有废弃物都要按种类进行收集处理

33.2要将废弃物按可回收、不可回收分别处理

34．请记住安全检查是为了发现和改善问题

34.1不要指出无关紧要的缺点，安全检查的形式要多种多样

34.2要注意对潜在安全隐患的查找

34.3双方要充分理解检查内容，在相互协作的气氛下寻找解决案

34.4安全检查结束后要进行统计、反馈并跟进检查其是否改善

35. 在换班前，要认真进行事故危险教育活动

35.1安全问题要时刻关注，防范于未然

35.2安全教育的方式可采取多种形式，只要能够达到效果

35.3建立安全宣传栏，让员工了解各岗位安全作业标准

36. 安全标志

36.1在危险处张贴安全警示标志

36.2在经常发生事故的场所要有简单、具体的事故预防安全守则

37要认真管理个人健康和个人卫生

37.1每天做适量的运动

37.2要定期进行体检

饭店残疾设施标准之细化

1997年由国家旅游局制定、技术监督局发布的中华人民共和国国家标准《旅游涉外饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-1997）对残疾人设施的要求作了基本的规定。然而，不少饭店在考虑残疾人设施时往往因缺少具体、细化的标准而设计不够合理。笔者参考了世界上一些国际饭店集团残疾人设施标准，结合我国饭店的具体情况，提出下列残疾设施标准，供参考。

专用停车场或车位： 设有残疾设施标识，车位紧靠客房。

出入口： 大门出入口处坡道的一边装有链条或扶手栏杆，坡度不超过8度为宜；通向大堂、总台、酒吧、客房、餐厅、娱乐设施均无障碍。配有一定量的残疾轮椅，免费供残疾人使用； 电梯： 宜安装横排按钮，高度不宜超过1.5M

客房： 出入无障碍，门的宽度不宜小于0.9M 。不宜安装闭门器，或安装其它具有自动关闭性能的装置。门上分别在高1.1M 和1.5M 处装有窥视镜，门链高度不超过1M 。床的两边装有扶手，但不宜过长，应方便客人从残疾车上上床。

卫生间： 入口处无台阶，卫生间门宽度不宜小于0.9M ，门与厕位间的空间距不少于1.05M ，洗面盆台面下应无影响残疾车运行的管道等障碍物。坐便器高度为43CM 左右，坐便器一侧装有70CM 左右的水平方向扶手。

浴缸扶手： 在浴缸边侧装有扶手，在浴缸边侧的墙体上装有离地面60CM 左右高的垂直方面的扶手一个；在高度为距浴缸平面20CM 左右装水平方向的扶手一个；所有扶手应安装牢固，并能承受100公斤左右的拉力。

毛巾架及挂衣钩： 高度不宜超过地面高度1.2M 。

淋浴喷淋： 装有一个滑动式可调节喷淋器，并配有1.5M 左右长的金属软管。

电器插座： 高度不宜超过1.2M 。

火警： 除装有消防喇叭等听觉报警器外，还应装有可视性火警装置。

公共卫生间： 出入无障碍，每个厕位面积不少于1.2M*0.9M，不宜采用移门，厕位门的宽度不少于0.9M 。

窗帘： 宜安装电控窗帘，按钮高度为1.2M 左右。

可回收与不可回收物品分类

在许多大城市的街头巷尾摆放着不少垃圾箱，那是为了有效地分类回收垃圾，垃圾箱分成了" 可回收物" 和" 废弃物" 两面。但是，很多人在投放垃圾的时候都感到很迷茫，不知道哪些垃圾是可回收物，哪些垃圾是废弃物。我想对这个问题作一简要介绍：

可回收的垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。举例说明如下：

废纸：主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸、办公用纸、广告纸、纸盒等等，但是要注意纸巾和厕所纸由于水溶性太强不可回收。

塑料：主要包括各种塑料袋、塑料包装物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、矿泉水瓶等。

玻璃：主要包括各种玻璃瓶、碎玻片、镜子、灯泡、暖瓶等。

金属物：主要包括易拉罐、罐头盒、牙膏皮等。

布料：主要包括废弃衣服、桌布、洗脸巾、书包、鞋等。

可回收物以外的垃圾基本上都是废弃物。比如烟头、鸡毛、废电、煤渣、建筑垃圾、油漆颜料、食品残留物等等。