中国民俗文化
1、民俗——是民间社会生活中传承文化事象的总称。
2、民俗文化——是一个国家或地区、一个民族世世代代传承沿袭的基层文化,通过民众口头、行为和心理表现出来的事象。
3、中国民俗文化的内涵:
(1)应是的民间事象(2)应是传承的事象(3)应是文化的事象
4、中国民俗文化的范畴
(1)生活民俗:村落、生产、消费
(2)社会民俗:家庭、人生、往来
(3)信仰民俗:节日、前兆、梦兆、流行方式、称谓
(4)游艺民俗:文艺、游艺、工艺
5、三皇五帝
三皇:燧人氏、伏羲氏、神农氏
五帝:黄帝、颛顼、帝喾、尧帝、舜帝
6、节日:就是具有特定的活动内容和特殊意义的日子。
7、节日分类法
(1)按民族来分:本民族、跨民族
(2)按地区来分:全国性、世界性
(3)按时代来分:传统的、现代的
(4)按庆祝对象来分
(5)按内容来分:
a、农事节日b、庆贺节日、c、祭祀节日d、纪念节日、e、宗教节日 f、社交游乐节日 g、商贸节日、h、行业节日
教师节9月10、护士节5月12、记者节9月1
8、中国节日特征
(1)节日时间的确定性(2)节日内容的综合性(3)节日形式的多样性
(4)社会发展带来的变化性(5)文化内涵的人文性
a、重人伦亲情b、重人际友情c、重团结协作d、重调剂生活
9、传统节日
春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节
时间、来历意义及活动
10、中国民俗文化的特征
(1)鲜明的民族特征
(2)明显的时代特征
a、特定的时代产生特殊的风俗
b、民俗文化既是时代的产物又受到时代的制约
c、民俗文化是生活的反映,自然应时而生
(3)独特的地域特征
a、地域不同而风俗各异
b、同一种民俗事象因地区不同而表现各异
(4)传承的稳定特征
a、时间长久而不衰b、民族迁移而不变c、社会变迁而不改
(5)出新的变异特征
(6)趋同的融合特征
(7)显著的功用特征
11、中国饮食发展演变的四个阶段
萌芽期(火烹期)、形成期(陶烹期)、发展期(铜烹期)、繁荣期(铁烹期)
12、中国饮食特征
(1)饮食的异味特性
(2)饮食的惯制特性
a、日常生活的饮食惯制、b、节庆生活的饮食惯制、c、礼仪交往的饮食惯制 d、祭祀信仰的饮食惯制
(3)饮食的结构特性
13、中国八大菜系
川、鲁、粤、扬、湘、京(或浙)、闽、徽
中国十大菜系
川、鲁、粤、扬、湘、京、闽、徽、沪、鄂(或浙)
14、中国酒的种类
(1)白酒
酱香型:
茅台酒(贵州茅台镇)
郎酒(四川古蔺县)
浓香型:
五粮液(四川宜宾)
泸州老窖(四川泸州)
古井贡酒(安徽亳州)
剑南春(四川锦竹)
洋河大曲(江苏泗阳)
清香型:
汾酒(山西汾阳)
米香型:
广西桂林三花酒
混香型:
西凤酒(陕西凤翔)
董酒(贵州遵义)
(2)黄酒
甜型黄酒(10%—20%)、半甜型黄酒(1%—8%)、不甜型黄酒(1%)
(3)啤酒
熟啤、鲜啤酒、散装混生啤、桶装纯生啤、作坊啤酒
(4)果酒
(5)药酒
(6)奶酒
15、中国美食命名的艺术方式:
(1)用珍贵的物名来代替,显得高贵雅致
(2)象征吉祥,以示祝愿
(3)组合命名,给人以图画美的联想
(4)用历史典故和成语来命名
(5)用传说中的神仙和历史人物来命名
16、中国服饰的样式四种类型
头衣、上衣、下衣、足衣
17、中国服饰的民俗特性
(1)服饰的男女性别特性
(2)服饰的年龄特性
(3)服饰的季节特性
(4)服饰的历史特性
(5)服饰的功用特性
(6)服饰的地区和民族特性
18、中国服饰民俗的内涵
(1)服饰民俗具有民族的标记意义
(2)服饰民俗具有装饰性给人以美的享受
(3)服饰民俗具有传情达意的标识作用
a、服饰的款式语言
b、服饰的花纹图案语言
c、服饰的颜色语言
d、服饰的信物语言
e、服饰的传说故事
中山装结构部位的文化象征意蕴:
紧受颈部的衣领:
一种压力和危机感的象征
前襟的四个口袋:
标志礼、义、廉、耻的儒家思想,并意味此四者为五粒纽扣:
象征五权分立
(行政、立法、司法、考试权、监察权)
袖口三粒纽扣:
象征民族、民权、民主的三民主义 “国之四维”
整体上严谨、平实、端庄 给人以信心与力量。