中国花生育种的发展历程与展望
青岛农业大学
本科生课程论文
论文题目中国花生育种的发展历程与展望
学生专业班级农学1201班
学生姓名（学号）韩镇宇（20124439）
指导教师郑芝荣
完成时间 2015-12-20
2015年12月20日
课程论文任务书
学生姓名韩镇宇指导教师郑芝荣
论文题目中国花生育种的发展历程与展望
论文内容（需明确列出研究的问题）：花生是重要的油料作物和经济作物。几十年来，中国花生生产迅速发展，花生良种的培育和推广在其中的贡献巨大。为了阐明花生育种在中国的发展历程以及今后的发展方向，本研究介绍了中国花生品种的更替历程，综述了除引种和传统的杂交育种技术之外，新技术在花生育种中的应用，归纳了中国花生育种的目标。指出综合利用花生育种新技术并结合常规育种技术，培育高产、早熟、优质、多抗、适于出口以及适于机械化栽培和加工的花生新品种将是今后中国花生育种的发展方向。
资料、数据、技术水平等方面的要求：1资料要求：参考资料要广泛，有一定数量的资料，参考的资料比较新颖，并具有一定的权威性；2技术水平要求：查阅有关资料，依靠大学四年的知识积累，综合分析，并与指导老师讨论，通过自己的努力和指导老师的帮助，认真的完成论文的撰写。根据需要研究的问题，查阅文献资料，通过文献资料的整理，分析，最终形成自己的观点，并围绕自己提出问题及观点，展开论述。论文中所引数据要真实、可靠、具体，单位要符合国际制要求。
发出任务书日期 2015-12-17 完成论文日期2015-12-20
学科组或教研室意见（签字）
学院院长意见（签字）
注：此表装订在课程论文之前。
中国花生育种的发展历程与展望
摘要：作为我国重要的油料作物和经济作物，花生良种的培育和推广在其中的贡献巨大。近些年来, 传统花生育种方法已经不能满足人们日益增长的要求, 飞速发展的生物技术越来越广泛地应用在选育花生优质新品种中，使我国花生育种的目标更加明确，技术更加先进，使育种研究变得更高效、更健康。
关键词：花生；育种；发展历程；育种技术；育种目标
花生一直以来都是世界重要的油料作物和经济作物，在中国更是重要的食用植物油和食用蛋白来源。目前，在油料作物中，花生种植面积仅次于油菜，居第二位，总产量居第一位。几十年来，中国花生生产迅速发展，在单产、总产和种植面积方面均有所突破，尤其是单产方面，从1956 年的1290 kg/hm2到2011 年单产达到3600 kg/hm，产生了质的飞跃，花生良种的培育和推广在其中的贡献巨大。本研究阐述了中国花生品种所经历的更替历程，介绍育种新技术在花生中的应用的情况，并对中国花生的育种目标进行探讨，从而指明将来花生育
种的发展方向。
1 中国花生品种的更替历程
中国花生品种更替的特点可以概括为：高产品种代替了低产品种；早、中熟品种代替了晚熟品种；高产优质专用型品种正在替代非专用型品种。主要经历了五次品种更新。
第一次品种更新是在新中国成立后，农业发展受到重视。20 世纪50 年代初期，开展了全国性的农家品种收集、整理工作，共搜集花生品种资源材料1500 余份，为中国花生品种改良奠定了物质基础。第二次品种更新是以系统选育和杂交选育的品种占据主导地位并通过系统选育和杂交育种等途径选育出了‘花11’、‘花17’、‘狮选64’、‘天府3 号’、‘徐州68-4’、‘开农8 号’等百余个花生新品种。完成了第二次品种更新。其后，花生育种工作向着早熟、高产、抗性好的目标迈进，新品种选育和推广速度进一步加快。全国育成推广了‘海花1 号’、‘鲁花4 号’、‘豫花1 号’、‘粤油116’等60余个品种，实现了第三次品种更新。20 世纪80 年代后期，高产、优质、抗病花生新品种逐步替代生产应用的引进混杂退化品种。随着‘鲁花9 号’、‘8130’、‘花育6 号’、‘中花3 号’等60 余个新品种的育成并快速推广利用，实现了中国花生第四次品种更新。20 世纪90 年代末开始，针对市场需求，育出优质高产出口专用花生‘花育20 号’、‘花育22 号’、‘花育26 号’等，低油脂含量花生‘花育17 号’、高产油用型花生‘豫花15 号’、‘杂远9102’、‘花育23 号’、‘冀花4 号’等，超大果品种‘科花1号’，优质加工花生‘天府15号’、‘天府18 号’，高蛋白质含量花生‘豫花8 号’、‘豫花10号’，高产花生‘丰花1 号’、‘花育21 号’、‘潍花6 号’等专用型花生新品种。上述优质专用品种的选育与推广，促进了中国花生的专用化进程。 2 目前花生育种工作存在的主要问题
2.1 育种基础理论研究比较落后
花生育种基础理论的研究，主要是亲本的配合力、主要性状的遗传变异规律等方面。特别是细胞学方面的研究远远落后于水稻、小麦、玉米、油菜等作物，因而育种工作存在一定的盲目性。
2.2 遗传基础狭窄、品种单一化日趋明显
由于品种资源缺乏，加上过分强调品种的丰产性，只能选用一些配合力高的亲本作杂交育种，导致目前推广品种的亲缘关系比较狭窄。如山东以前推广的花生品种，许多有伏花生的血统，如白沙1016、鲁花12、徐州68－4等。以白沙1016为亲本的有鲁花2、5、6、丰花2、4、6号、山花8、10号。90年代以后许多单位以鲁花11号为亲本，育成一些品种，如潍花6号（79266×鲁花11）、潍花8号〔（79266×LH11）×LH11〕、花育19（79266×鲁花11）、花育24号（鲁花14×鲁花11）等。导致育成品种的亲缘关系比较近，产量很难突破。
2.3 花生育种的艰巨性
花生是地上开花，地下结果的作物，在育种的选择阶段，必须对单株在成熟后挖掘出来才能逐个进行选择，由于时间紧迫，给选择工作带来许多困难。因而势必逐一过目、过手, 这个复杂的选择过程与其他作物育种是不能比拟的. 因而在育种选择过程中, 理论和操作实践相结合, 亲自动手就成为花生育种的一项独特的技术和成败的关键。
3 新技术在花生育种中的应用
除了引种和传统的杂交育种技术，越来越多的新技术在花生育种中得到广泛应用。例如，远缘杂交育种技术，诱变育种技术，细胞工程育种技术，分子标记与辅助选择技术，转基因技术，聚合育种技术合成等等，大大提高了花生育种空间。
4 中国花生育种的目标
中国花生的育种目标，主要概括为以下几点：高产、优质、早熟、抗逆性强、适于出口、适于机械化栽培和加工的品种类型。地域不同，育种的侧重点也有所不同。如花生重点产区的山东省、河南省等，为提高复种指数，选育适合两年三作并逐步扩大一年两作的配套品种，
主攻方向是高产、稳产、早熟、优质、抗逆性强及符合出口要求的中早熟大粒品种；广东、广西等南方省区，复种指数较高，近年来青枯病、锈病发生较严重，其主攻目标是早熟或特早熟、丰产、抗青枯病、抗锈病的直生型品种；东北、西北等花生产区，主攻目标是选育早熟耐寒的品种。
4.1高产育种
虽然过去10 年, 世界花生高产育种取得很大进展, 但离花生本身的高产潜力还相差很大, 世界地区间的产量不平衡就足以说明这一点。印度尼西亚、、苏丹、博茨瓦纳等花生主产国, 单产仅有7 5 一98 9公斤/ 公顷( 以1 9 8 9 年计) , 其产量潜力仅实现了50 % , 因此, 急需培育高产品种, 也较容易, 就中国、美国等主产国而言, 今后的高产目标应是培育“超代” (超高产) 品种, 其产量要超过现有高产品种10 % 以上高产育种的手段, 仍然要以有性杂交为主, 辐射诱变为辅, 同时要运用种间杂交、组织培养、D N A 导入等技术, 并通过国际间的育种材料交流, 丰富高产资源。在选择上, 要特别注意株型选择高产品种的主要特征应是株型直立, 分枝少, 株高40 一45 厘米, 对荚果的选择, 应注意果大、果饱, 双仁果多。
4.2抗性品种
目前世界花生生产受生物因素和气象因子的影响很大。世界普发性病害就有早, 晚叶斑病、锈病、病毒病、青枯病、茎腐病、根腐病、烂果病、线虫病( 地区间虫种不同) 、黄曲霉毒素等; 地区性病害有网斑病( 中国、美国、非洲) , 由病毒引起的芽枯病( 印度、非洲) ; 世界普发性虫害有白娇蜡、蚜虫、蓟马、金针虫、地老虎等, 地区性虫害有蟋蟀、叶蝉、潜叶蝇( 南亚、东南亚和非洲地区) ; 另外, 干早也是世界花生生产的重要限制因素。因此, 多抗品种是花生生产的迫切需要。目前世界花生抗性育种虽然取得了一定进展, 但所育品种产量潜力也低, 抗性也不能满足要求, 所以, 今后抗性育种仍要不断鉴定抗性种质, 并采取新技术、新方法, 创造新抗源, 培育新品种。
4.3优质育种
为了普遍提高世界花生消费量, 促进花生生产发展, 今后花生品质育
种, 要注意品质专用型的选择: ( 1 ) 为延长花生制品的货架寿命, 要培育高O / L ( 油, 酸/ 亚油酸) 值的品种, 即商业型品种; ( 2 ) 从营养角度出发, 要培育高亚油酸含量( O / L 值相对低) 和高蛋白质含量的品种, 即营养型品种; ( 3 ) 从食用油出发, 要培育高含油量品种, 即油用型品种; ( 4 ) 为研制花生酱及饮料等专用, 要培育含糖量高的品种, 即糖用型品种。这些指标的确定, 要从世界不同地区的实际情况出发, 同时也要扩大不同地区间的材料交流。
4.4耐荫品种
80 年代, 亚洲花生主产国, 由于调整作物布局, 许多耕地上栽种了果
树, 在果树尚矮小的情况下, 间作花生可获得一定效益, 但现在果树已逐渐长高, 用现有花生品种间作, 已无生产力, 因而, 急需筛选、培育耐荫花生新品种。这是一个新课题, 进行这方面的工作, 首先要进行大量的品种资源筛选, 同时要研究筛选方法、耐荫指标及耐荫机制等。
4.5出口型花生育种
花生是中国重要的出口商品，2002 年出口花生及制品超过60 万t ，出口量占全世界的40%左右，2005年各类产品出口量近80 万t ，出口量达到历史最高纪录。20 世纪60 年代以前，中国出口的全是普通型晚熟大花生；进入21 世纪，中国先后育成一批中熟优质大花生品种在生产上推广种植，成为中国出口的主导品种。这些品种虽在产量、熟性、适应性等方面明显优于晚熟大花生，但其出口品质，特别是耐贮性均不如原来的晚熟大花生，成为中国大粒出口花生的制约因素。因此，针对出口型花生应注意以下几个指标的选择：（1）外观美，（2）口味佳，（3）耐贮性好。
3.6 适于机械化栽培和加工
中国目前大部分地区花生栽培仍以人工为主，但随着科技的进步，花生实现机械化栽培是花生生产发展的必然趋势。因此，应注意选育结果集中、荚果整
齐、果柄坚韧、成熟一致适于机械化栽培的品种类型。另外，随着花生产业的发展以及花生自动化加工设备的研发和应用，培育一批适合加工的花生新品种成为
新的市场需求。现代医学证实，花生种子、种衣、种壳中所含的包括甾醇、白藜芦醇、原花色素、膳食纤维、黄酮、凝集素、多肽和磷脂等在内的生物活性物质具有重要的医疗保健作用。因此，在兼顾高产、优质、多抗的前提下，适当选育功能活性物质含量较高的花生新品种也是当下对花生育种工作者提出的新要求。
5 展望
入世后，随着中国花生贸易范围的扩大以及花生产品加工技术的不断改进，花生的消费需求不断增加。另外，花生的消费模式在不同国家和地区之间存
在很大差异。为适应国际和国内市场的需求变化，中国花生育种不论在育种技术还是育种目标上都面临着新的发展形势。为此，今后中国花生育种的研究重点
将是：多种育种技术的综合利用。目前，中国花生中应用的育种技术就技术成熟度和育种效率上存在很大的不平衡性，在花生育种的应用上各具有优势和缺陷。
当下，花生相关性状的遗传机制研究，尤其是针对抗性和品质育种方面还存在诸多缺陷，因此，需要综合应用远缘杂交、诱变技术、细胞工程、基因工程、分子标记辅助选择等技术与常规育种技术相结合，加速新材料新品系的选育进程。
加强专用型花生品种的培育。花生是世界公认的健康食品，素有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”、“绿色牛乳”等诸多美称，由于富含脂肪和蛋白质，是世界食用植物油、蛋白质及食品原料的重要来源。随着花生贸易的不断扩大和花生加工产业的发展，对专用型花生品种的需求将进一步加大。针对不同加工产品需
求加强专用型花生品种的培育，根据不同类型花生的相关信息如：感官品质、理化营养品质、加工品质、农艺性状等将不同品种花生的加工特性进行分类，将对中国花生加工产业的发展提供有力保障。培育并推广抗病虫品种。目前，花生主产区连作面积大，病虫害发生频率增加，农药用量随之增大，对中国花生食品安全造成重大影响。出口方面，发达国家为保护本国农业生产者利益，利用食品卫生安全即黄曲霉毒素、农残和重金属超标等设置技术性壁垒。因此，在兼顾产量和品质的基础上，培育并推广抗病虫品种，是推广无公害或绿色花生栽培技术，提高花生种植效益，促进花生生产发展的重要措施。
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