辣木籽的食用方法大全
辣木籽的食用方法
辣木籽属于白花菜目辣木科,起源于印度,原产地在印度东北部喜马拉雅山南,是印度最古老的药用,食用植物;在印度传统医学中应用已有4000多年的历史,被称为“神奇之树”,具有很高的养生和药用价值。它的特点是高钙、高蛋 白质、高纤维和低脂质,称为人们提高生活及饮食品质,增强免疫力,促进身体健康,预防疾病的神奇植物。
辣木籽的食品应用:
1、非洲当地居民常将其打碎成粉末冲水成为饮料食用,以摄入大量的维生素。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。
2、辣木树苗有点像凤凰树苗,其嫩枝叶可摘来煲汤当菜吃。说来奇怪,用这种枝叶煲汤的肉类和鱼却不会过火,肉质不韧,汤色鲜绿,味道奇佳。
3、辣木的嫩叶,味道有点像菠菜;豆夹外形类似菜豆,味道像芦笋,滚水烫熟加佐料凉拌或煮汤皆宜。
4、辣木豆荚里面是嫩的,里面的豆豆像粽子模样,四角的,味道像豌豆,很嫩。成熟的豆子炒熟吃,味道像烤坚果,含有高量的维生素C和B族维生素和膳食矿物质。
正常健康的身体吃辣木籽是纯甘甜味的,如果有偏向以下的五种味道即知症状所在,食疗一段时间会改善的。入口五味辨症:苦(肝功能劳损),酸(心脏小肠耗弱),涩(脾脏肠肺失衡)呕(脑神经及体弱),腥(肾脏膀胱亏虚)。
针对各方面疗效的食用方法:(体验吃一粒即可)
一、 排毒 促进代谢:
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效,于平常喝水、泡茶、喝花茶之中,先喝一口后,吃一至三粒(剥壳食内籽)。服用一至两个月后,有效改善睡眠、增强免疫力、记忆力、加速代谢排毒、减肥等功效。
二、皮肤系列:
皮肤过敏、香港脚、湿疹、富贵手、皮肤莫名痒(早上中午空腹2-3粒,依轻重情况增减)。可含壳一起吃。
三 、消化系列:
解酒(喝酒前15分钟吃2-3粒,较不易醉,酒量增加2-3倍,酒醉也比较不会宿醉)。
消除口臭(吃完大蒜 臭豆腐或口臭,吃1-2粒后喝水即可除异味)。可含壳一起吃。
四 、泌尿系统:
糖尿病、痔疮、便秘、清宿便(早上 中午空腹2粒后喝水,服用期间记得要忌口,少吃甜食)。剥壳食内籽。