中国粮食产品进出口情况与国内粮食价格的相关性分析

2012年第5期(总第364期）

吉林金融研究

No.5，2012General No.364

中国粮食产品进出口情况与国内粮食价格的

相关性分析

车巧怡

（中国人民银行长春中心支行，吉林长春 130000）

摘　要：本文以玉米、小麦、稻谷和大豆四种具有典型代表意义的粮食作物为例，分析了我国粮食进出口情况与国内粮价的关系。结果认为，除大豆外，我国粮食作物的进出口情况是由市场主导，政府同时起到了一定的影响作用。因此，我国粮食进出口格局的改变是粮价涨跌的结果。国内粮价的涨跌主要是国内供需关系改变导致的。关键词：粮产品；对外依存度；CPI

中图分类号：F321 文献标识码：A 文章编号：1009 - 3109（2012）05-0045-05

一、 中国主要粮食作物的市场状况

自加入WTO以来，我国农产品进出口贸易发展迅速。2001-2010年间，农产品进出口贸易总额由294亿美元增加到1219.6亿美元。其中，农产品进口额由164亿美元增加到725.5亿美元；出口额由130亿美元增加到494.1亿美元，贸易逆差逐年扩大。2010年，我国农产品贸易逆差231.4亿美元，比上年扩大76.5%。从占亚洲的比重来看，中国已经超过日本，成为亚洲最大的贸易国。2010年，我国成为美国农产品最大的出口市场，共进口美国农产品175亿美元，占中国农产品进口总额的将近1/4。农产品贸易中，粮食作物属于土地密集型产品，在我国人均占有耕地有限的条件下，粮食作物进口逐年增长成为不可避免的选择。目前我国的主要粮食作物有玉米、小麦、稻谷和大豆四种。与其它作物相比，粮食作物需求是刚性最强的需求，既不像蔬菜、

水果等随着消费水平的提高而发生变化，也不像肉禽类产品具有较强的替代性。因此，粮食作物的进出口变化能够真实地反映出我国国内供求关系的变化。

二、各粮食作物进出口情况与国内市场价格的关联度分析

下面分别就玉米、小麦、稻谷和大豆四种粮食作物的进出口情况和国内市场的价格进行分析。

(一)玉米的进出口情况和国内市场价格分析玉米曾是中国粮食出口的主要品种之一。中国不仅是玉米生产、消费大国，也是世界上主要的玉米出口国，出口量居世界第三位。中国从1991年开始出口玉米，1997年玉米出口大量增加，出口量为667万吨，占当年粮食出口总量的78.5%。2003年玉米出口达到历史最高的1638.9万吨，占全球出口量的20.75%，成为中国粮食

收稿日期：2012-04-29

作者简介：车巧怡，女，汉族，吉林长春人，硕士，中国人民银行长春中心支行，经济师。

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出口的第一大品种。2004年开始，玉米出口量震荡下滑，到2008年，玉米年出口量已经不足百万吨，玉米产量几乎全部用于满足国内需求。2009年以前，我国玉米的进口都在10万吨以下。但2009-2010年度①，由于国内东北玉米主产区遭遇严重旱情，造成玉米减产2000万吨；同时玉米的饲料需求不断扩大，饲料消费占当年产量的95.7%；并且小麦价格高企，小麦替代玉米的作用明显减少。三大因素助推了玉米需求激增，使

我国的玉米进口达到创纪录的157.2万吨，同比增长19倍，玉米首次出现净进口。

但是从2004年以来玉米价格的走势图来看（图1），玉米进出口格局的改变（表1）与国内价格并无明显的关系。玉米价格在2008年出现了飞跃，但当年出口量迅速回落，进口量与上年基本持平。2009年初开始，玉米价格进入明显的上升通道，而2010年玉米进口大量增加，出口量没有明显波动。

图1　玉米价格走势图

表1 玉米进出口量

玉米[***********]0820092010进口(万吨)0.25 0.40 6.50 3.54 4.90 8.44 157.2出口(万吨)232.40 864.20 310.00 491.8025.20 12.90 12.70

格走势中势单力微。三是国家对玉米商收购玉米的补贴。2009年末，国家对收购玉米的贸易商给予70元/吨的补贴政策，意在保证农民的利益不受损失，玉米的价格不会降低，同时玉米的加工企业等下游企业也有利可图。上述三方面的共同作用，使玉米在进口量剧增、出口量不变的情况下，价格持续上涨。

(二)小麦的进出口情况和国内市场价格分析小麦是全世界分布范围最广、种植面积最大、产量最高、贸易额最多的粮食作物。世界上大约有40%的人以小麦为主食。2010年，中国是全球小麦产量仅次于欧盟的国家和地区，产量占全世界总产量的17.8%。2010年，中国的小麦出口量排名世界第11位，出口量占世界的0.78%。从国内来看，小麦是我国进口量仅次于大豆的品种，同时也是出口量与稻谷并列居前的品种。

近期国内玉米价格的上涨，主要原因有以下几点：一是饲料需求不断扩大。通过近几年的玉米平衡表来看，我国玉米饲料需求分别占国内产量的60%左右；工业消费量约占30%左右；食用、种用及其它消耗较少。这说明，在各种粮食作物价格普涨的局面下，玉米的饲料需求和工业消费量逐渐扩大，需求刚性趋势明显，需求缺口只能靠进口来弥补。供求关系失衡导致玉米价格一路走高。二是国内政策调节作用明显。国家储备粮公司作为最大的市场需求方和供给方，在反应国家政策导向方面发挥着重要作用。民营企业

在市场中较多扮演跟随者的角色，在影响玉米价 46

①　一般农作物的年度以当年收割期至下一年收割期为一个年度。文中2009—2010年度即指2009年10月份至2010年9月份。下文同。

中国粮食产品进出口情况与国内粮食价格的相关性分析

在过去的8年中，小麦的进出口情况也发生了多次巨大的转变。首先是2004年，国内国际小麦价格差明显，我国开始大量进口小麦。2006年，由于国内小麦丰收、国际市场供给减少导致价格高位运行和国家免征增值税优惠政策的取消等因素，我国小麦进口量急剧下降，从上年的净进口293.3万吨变成净出口53万吨。2008年和2009年，小麦出口量出现双连降，2008年仅出口12.6万吨，相对于上年的5%；2009年，出口再次下

降，仅0.84万吨，相当于上年的6.7%。

从小麦近年来的价格走势看，2008年中，小麦价格平稳上升，到2011年9月已经达到2088元/吨的价格，比2008年初上涨了26.5%。

对比国内小麦的走势和小麦的进出口量，我们不难发现，小麦的进出口量受到国际市场价格的一些影响，但是没有可供参考的线性关系。小

麦的价格与进口或者出口并无显著的关联。

图2　小麦价格走势图（元/吨）

表2 小麦进出口量

小麦进口(万吨)

[1**********]542.4725.8353.8

200658.41

[**************]08.34

3.289.4123.1

1.2

近年来，中国东北稻米向日本、韩国的非援助性质出口有扩大的趋势，而出口到东南亚国家的稻米数量大幅度下降。中国稻米进口来源国家和地区比较单一，主要是泰国。近几年从泰国进口的稻米占中国稻米总进口的比重一直在99%以上，主要是进口香米等高质量稻米，以满足国内高收入阶层的需要。近几年，越南和缅甸稻米的进口量也有较大幅度增长。但是不管结构如何改变，我国稻谷的进出口量却均是逐年稳中有降，占我国稻米需求量和产量的比重不断下降，说明我国国内稻谷市场的走势与进出口和国际市场的价格之间并没有明显关联。影响我国稻谷市场价格的主要因素有三方面。一是供需状况。最近几年我国一直保持供需基本平衡的状态。二是最低收购价政策。稻米是我国收储粮食之一。国家参考小麦和国际市场价格对稻米进行收购，近年收购

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出口(万吨)223.7108.960.5111.41233.6612.60.84

(三)稻谷的进出口情况和国内市场价格分析稻谷是我国进出口量变化相对最平稳的粮食作物，在过去的8年中，稻谷无论是进口量还是出口量都没有出现数量级的改变。它也是多年来唯一始终保持净出口的粮食作物品种。主要原因是稻谷的产量变化较平稳，基本可以供给国内需求后略有盈余。从进出口市场来看，稻米的进出口特点突出。中国稻米的出口目标国主要是非洲和不发达国家，出口稻米更多属于援助性质。与世界主要稻米出口国相比，中国稻米出口乏力，其原因既有国内市场稻米价格偏高、品质较差的因素，也有稻米出口贸易体制不够灵活等因素。

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价小幅走高。三是运输成本上涨使稻米的成本增加，推动非主产区的粮食价格上升，推动全国稻

米均价不断上涨。

图3　晚籼稻价格走势图（元/吨）

注：因稻谷种类较多，因此用晚籼稻代表说明

表3 晚籼稻进出口量

稻谷[***********][1**********]010进口(万吨)25.776.652.27348.728.933.838.82出口(万吨)258.990.968.6125.3134.394.776.162.2

的大豆进口国。2010年，大豆进口金额已经达到农产品进口50.8%的比重。

对比我国大豆的产量与进口量，可以看出，我国的大豆生产存在着严重的缺口。大豆的进口

(四)大豆的进出口情况和国内市场价格分析大豆是我国进口量最大的粮食作物，也是我国农产品贸易逆差的主要来源之一。2010年，我国大豆产量在世界排名第4，年产1520万吨，约占世界总产量的5.8%；大豆进口量超过5400万吨，占世界总进口量的比例达到了57.9%的高度。在上世纪90年代，中国大豆进口在世界所占比重微不足道；但从本世纪起，中国大豆进口开始迅速增加，从2000年的1042万吨猛增至2010年的5480万吨，比2000年增长了4.26倍，年均增长18%，占世界的比重高达58%，成为世界上最大

量之所以高企不下，主要是由于进口价格优势明显。为稳定国内市场价格，2009年国家首次将大豆纳入收储范围。2008年10月至2009年6月，我国先后在大豆主产区收储大豆725万吨，收储量占当年国产大豆总量的44%。国家收储在保证了豆农基本利益的同时，使国内大豆价格高居不下，豆商进口倾向明显。因此，大豆是我国四种主要粮食作物中国内价格与国际价格关系密切的唯一品种。据不完全统计，2010年国内大豆期货价格与国际价格的关联度在95%以上。

　　

图4 大豆价格走势图

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中国粮食产品进出口情况与国内粮食价格的相关性分析

　　　　表4　大豆进出口量

大豆出口(万吨)

[***********][***********]28

27

33

40

38

46

47

35

20

进口(万吨)[***********][***********]

断攀升，主要是由供求双方的力量对比决定，另外，物价已经进入新一轮的上涨周期，生产粮食的人工、种子、化肥等各类物资成本不断上涨，推动粮食作物价格上升。

对此，我们提出以下建议。一是建议我国加强推动农产品深加工化，提升我国农产品的市场竞争力，扩大我国作为农业大国在国际市场的影响力。同时，减少深加工产品的进口，降低生产成本，使最终产品在国内形成高附加值，减少进口成本，从而减缓物价，尤其是与粮食直接相关产品价格的上涨压力。二是建议我国加强对大豆的种植，减轻对外依赖。豆油是必不可少的食品，豆油的价格对CPI有着重要影响，同时也会间接传导到其它食品中去。因此，加强我国大豆的自给能力是当务之急。

三、结论及建议

综上所述，我国四种主要粮食作物中，只有大豆对外依存度较大，因此大豆及下游产品如豆油、豆

等价格受国际市场的产量影响较大。其

余三种作物的进口量均占国内需求的比重较小，国际市场的价格只会产生短期的和小范围的波动；随着我国国内平均消费水平的提高和工业化程度的进步，我国粮食作物的国内消费需求不断扩大，同时，我国出口的农产品多属初级产品，附加值不高，深加工程度低，因此，玉米、小麦和稻谷的出口量逐年下降，出口产品对国际市场价格的影响力也较弱。国内粮食价格之所以不

Relevance of Degree of Domestic Grain Products’ Dependence on

Foreign Countries and Price

Che Qiaoyi

Abstract: The thesis take corn, wheat, rice and soybean for example, analyse the relevance of domestic grain products’ import and export and their price. The result shows, our country’s grain products’ import and export except soybean rely on domestic market, besides government gives some effective action. So, involve in WTO does not infl uence grain product’s price directly.

Key Words: Grain’s Products ; Dependence on Foreign Countries; CPI

（责任编辑：周俊仰）

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