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  • 07-27 酒店吧台规章与扣分制度
  • 吧台人员每天准时上班,事假或病假必须提前通知部门主管(事假一天扣二天,病假需有市医院证明, 扣当天,无故旷工一天扣三天,一个月旷工三天当自动离职,扣除全月工资,押金不再返还 吧台人员上班时需着装统一整洁,佩戴工号牌,个人要有良好的卫生习惯,违者扣款20元 吧台人员准时开班前例会,接受并服从主管的工作安排,要做到先服从后投诉,违者扣款20元 营业前吧台人员应对吧台进行卫生处理,各种酒水摆放整齐有序,

  • 03-29 酒店应收账款管理办法
  • 第一条 为进一步规范我公司应收帐款管理,保证资金周转顺畅,避免呆帐.死帐的出现,并结合公司实际情况,特制定本办法: 第二条 签字挂账规定. [一)各单位若签字挂账,必须有签字协议.协议签订前,首先由各实体财务部负责调查单位资信情况.若可行经实体负责同人签字并上报公司总经理审批后:方可签订消费挂账协议.若私自挂帐造成的经济损失由该经办人全额赔偿,同时给于违纪处理. (二)签字挂账协议必须明确签字人员

  • 05-27 优秀员工先进事迹
  • 优秀员工先进事迹 尊敬的领导及各位同事: 大家好,今天我有幸能被评为餐饮部的一名优秀员工,感到很荣幸.也很激动和自豪,因为我之所以有今天的成绩,是和领导及同事平时的关爱与帮助是离不开的,此时此刻也不知道用何种语言来表达我的心情。天源大酒店这个温馨幸福的大家庭,我成长了9年,也目睹了它的风风雨雨,一路走来、有欢笑、有泪水、有苦也有甜。如今的她蒸蒸日上,茁壮成长、正因为有了她才磨练了我有今天的意志,今 ...

  • 12-05 经理在大酒店开业仪式上的讲话
  • 尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们:   大家好!今天是xx大酒店隆重开业的喜庆日子,首先请允许我代表xx大酒店的全体干部员工,对在酒店筹备工作期间给予我们关心、帮助与支持的社会各界,表示衷心地感谢!同时,对在百忙之中参加我们酒店开业仪式的各级领导和嘉宾表示崇高的敬意!   经市政府批准,渤海物流控股股份有限公司所属商业服务楼整体资产置换位于海港区民族南路94号的原***海鲜大世界。渤海物流 ...

  • 12-26 酒店全员营销实施方案
  • 一、目的: 调动员工全员营销意识,提高服务质量;二、操作方案:适应对象一:各部门员工1、提成方案:凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;2、业绩确认:员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;适应对象二:各吧台收银、接待、预定员、Dj、足浴技师、部门主管、部门经理;1、提成方案:凡自己的客户除去本部门消费外,在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2 ...

  • 08-06 聚豪城休闲酒吧设计方案
  •   一、   现代酒吧:   “有音乐,有酒,还有很多的人……”,一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”悄悄地,却是越来越多地出现在21世纪中国大都市的一个个角落。酒吧品种多多,酒吧的情调迷人,且不乏激情,它成为青年人的天下,更是黑夜不归的一种默许。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时 ...

  • 02-13 优秀服务员先进事迹
  • 优秀服务员先进事迹 梁xx,20XX年来到瑞晶.xx桐乡店工作。她是一位秀气、机灵的女孩,她貌不惊人但勤劳能干,她给人的第一印象:机智、善解人意。在来xx后不到半年的时间,她不仅掌握了规范的服务操作技能,而且积累了现场处理实发情况及观察应变方面的经验,再加上她自身的机敏、干练,在酒店服务客人时,能给到宾客一种美好的感觉,满足不同身份和不同年龄客人的饮食服务需求。 有一回,是今年的6月份,正值乌镇旅 ...

  • 02-25 中餐厅服务暑假社会实践报告
  • 中餐厅服务暑假社会实践报告 一·实习目的 了解和认识服务行业的基本情况,并掌握从事服务行业所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。 二·实习单位 云南省红河县三村中学学校中餐厅服务 三·实习的过程和内容   首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容 ...

  • 09-08 商学院毕业生实习报告
  • 商学院毕业生实习报告 本人为临沂大学20xx届物流管理专业专科一班实习生王欣,在澜泊湾宾馆从20XX年9月14日至20XX年1月16日结束,为期一个学期的实习。在实习期间,得到公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好本职工作,完成任务要求,做一名合格的服务人员。 在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作: (一)酒店前台接待 1、早班工作流程化妆,签到-了解住宿情况及重要事项 ...

  • 01-16 酒店增收节支方案
  • 酒店增收节支方案 针对集团公司在6月13日的报表会上,董事长的指示,xx店在6月14日紧急召开了各管理干部会议,积极传达了集团总的思想,认真分析了xx店5月份的报表情况,xx店自5月1日起,增加了三楼包厢的经营,营业面积扩大的同时各项费用也加巨增加,怎样做好开源节流工作,是近期首要工作重点,具体有以下几方面: 在做好开源方面: 1、三楼包厢的经营,做好椰子鸡汤的特色经营,结合一楼本地快餐,二楼西餐 ...