水产品种允许使用的食品添加剂
09-03
食品分类号
食品名称
09.0 水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产
及其加工制品等)
09.01 鲜水产
09.02 冷冻水产品及其制品 09.02.01 冷冻制品
09.02.02 冷冻挂桨制品
09.02.03 09.03 09.03.01 09.03.02 09.03.03 09.03.04 09.03.05 09.04 09.04.01 09.04.02 09.04.03 09.04.04 09.05 09.06
冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) 预制水产品(半成品) 醋渍或肉冻状水产品 腌制水产品 鱼子制品
风干、烘干、压干等水产品
其他预制水产品(如鱼肉饺皮) 熟制水产品(可直接食用) 熟干水产品
经烹调或油炸的水产品 熏、烤水产品 发酵水产品 水产品罐头
其他水产品及其制品
抗氧化剂
竹叶抗氧化物antioxidant of bamboo leaves
增稠剂
着色剂
防腐剂
甜味剂
膨松剂
硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾) aluminium potassium
水分保持剂
磷酸,焦磷酸二氢二钠,焦磷酸钠,磷酸二氢钙,磷酸二氢钾,磷酸氢二铵,磷酸氢二钾,磷酸氢钙,磷酸三钙,磷酸三钾,磷酸三钠,六偏磷酸钠,三聚磷酸
酸度调节剂
乳化剂
表A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂名单 95页 (09.01 鲜水产 09.03 预制水产品(半成品)不能按此表)