市工商局多措并举全力保障中高考期间食品安全
市工商局多措并举全力保障中高考期间食品安全
中、高考临近，市工商局积极行动，周密部署，采取四
项措施全力保障“两考”期间广大师生食品消费安全。
一是严把食品经营主体准入关。加强对食品经营者的主
体资格审查，在登记注册中，坚持先证后照原则，切实规范
《食品流通许可证》核发行为，对食品经营主体进行认真核
查，确保食品经营主体资格合法有效。与此同时，结合营业
执照年检、验照、无照经营专项整治行动，对无照、超范围
从事食品经营的及时责令整改或进行经济处罚，情节严重的
坚决予以取缔。
二是加强对食品经营者履行法定责任义务的执法检查。
按照《食品安全法》的要求，以食品经营者履行法定责任和
义务为重点，对从事食品批发的经营户推行统一“销售台
账”，对食品零售经营者重点落实索证索票、进货台帐、进
货查验记录等食品安全制度，确保食品从批发到零售有据可
查，一旦出现食品安全隐患，在短时间内可以查明食品的来
源和流向。
三是突出重点，加强巡查。按照《食品安全法》的规定，
突出重点品种、重点区域和重点场所，积极开展夏季食品市
场专项检查，以冷冻食品、饮料饮品、奶制品等与考生生活
密切相关的季节性食品为重点检查对象，对考生消费集中、
消费需求量大、保质期短、易发霉变质、时令性强的夏季食
品，实施重点监管。以校园周边小超市、副食品店、饮食摊
点等食品经营户为重点，加强巡查和专项检查频次，重点检
查食品包装、生产日期、保质期等内容，严厉打击制售假冒
伪劣产品、过期变质、“三无”食品等违法经营行为，切实
维护食品市场经营秩序。 四是加强宣传，增强经营者自律、消费者防范意识。结
合《食品安全法》，加强对食品经营户的宣传教育，进一步
提高食品经营户的自律意识和守法经营观念，从根源上杜绝
食品安全事故的发生。发放《食品安全法》宣传资料，开展
针对食品安全科普知识的宣传活动，提醒广大考生及家长注
意孩子夏季饮食卫生，增强考生的食品安全意识，提高防范
能力。
截至目前，共出动执法车辆 60车次，工商执法人员230
人次，检查食品经营主体98户，取缔无照经营4户，立案
查处5起，收缴不合格食品400余公斤。