第14课物质生活与习俗的变迁_特色教案

第五单元 中国近现代社会生活的变迁【特色教案】

鸦片战争以后．随着西方文化的侵入，中国传统文化开始受到冲击。西装、西餐、欧式建筑以及轮船、汽车改变着中国人的衣食住行，电报、电话、报刊、电影也出现在中国人的生活中。外来文化的冲击和社会政局的更替，使中国的民俗风情发生了巨大变化。

新中国的成立，改变了中国的半殖民地状态，人民成为国家主人。几十年间，人民的生活水平有了很大的提高。但由于人口多，国家底子薄，加之“左”的思想干扰，贫穷落后的状态仍未彻底改变。

改革开放后，全国各族人民用自己的勤劳与智慧，创造出丰富的物质文化，人民的衣食住行有了根本改观。物质生活的极大丰富，给精神生活带来新的内涵，社会风尚与民俗风情都在发生着变化。

【教学重点：新中国的新生活、新风尚。难点：社会变化对社会生活的影响。】

第14课 物质生活与社会习俗的变迁

清初，满族统治者曾强令汉人剃发留辫，男人的发辨几乎成为近三百年时中国人的代表性装扮。戊戌变法时期，康有为曾上书光绪帝，请求朝廷下令“断发易服”，认为这关系到中国与文明世界的融合，他说：“今则万国交通，一切趋于尚同，而吾以一国衣服独异„„今为机器之世，多机器则强，少机器则弱，辫发与机器不相容也。”“中国宽衣博带，长裙雅步而施万国竞争之世„„诚非所宜。”在改良社会风俗上，维新派大胆冲破清朝禁忌，走在时代的前面。【原因：主张改革，救亡图存】

板书设计：

物质生活与

习俗的变迁

新中国成立后，人民当家做主； 党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标

阅读课文，

介绍了中国近现代社会生活哪几个方面的变化？【衣食住俗】 衣：多彩多样 食：1987年 ：菜篮子工程 住：1995年 安居工程 俗：休闲娱乐多样化

一、动荡中变化的近代社会生活【1840鸦战-1949新中国建立】

鸦片战争前的中国，物质文化生活与社会习俗多沿袭传统。从当朝皇帝到达

官贵人，穿长袍马褂，吃满汉美食，住深宅大院；平民百姓则粗食布衣，住普通民居。当时，无论服饰是否华丽，都以中国自产棉布、丝绸缝制；无论食物是否精美，都为各地自产之物。

服装演变：

演变原因：鸦片战争以后，西方列强在中国通商口岸设厂、开店、办银行，

中国城市百姓生活。辛亥革命以后，孙中山结合中西样式设计的中山装，受到新派人士的欢迎。到了20世纪二三十年代，中国的服装更是五花八门，有人穿西服【洋】，有人穿粗布大衫【土】，还有人穿旗袍【老】，学生装【新】在青年人中成为文化教养的象征，而仿照欧洲风格的裙子【潮】也流行于大城市中。

【特点：五花八门，中西服饰并存，体现出两种文化的激烈的对抗】

【并行于世的中西餐】中国传统饮食十分丰富，各地城镇中多有地方特色的饮食习惯，如南方人喜吃米饭、海鲜；北方人喜欢面食、肉类。各地还有一些风味点心或菜肴。鸦片战争后，在通商口岸和一些大城市里开始出现西餐馆，

2．西餐的传入以及对中国传统饮食的影响。（1）西餐传入的时间、原因。1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。（2）对中国传统饮食的影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现。 居住建筑：随着中国开设通商口岸越来越多，在中国沿海和内地的大城市，设立了外国人的使、领馆区。西方建筑样式在中国传统民居中引人注目，一些官员和商人也建起欧式洋房或中西合璧的豪宅。

风俗习惯：西俗风尚变革的原因：近代中国社会风俗也受到西方民主思潮的影响。社会政治、经济、文化发生巨大变革的时候，社会习俗和风尚随之发生变化。

变化表现：戊戌变法时的维新派，主张“断发易服”“废止缠足”，并改革传统的婚姻制度。

辛亥革命前后，“断发易服”具有了反清革命的色彩。

民国时期，政府颁布剪辫易服和废止缠足等法令。在大城市里，婚丧仪式由繁琐愚昧，改为简约文明。

历史纵横

辛亥革命后，中国的社交礼仪，逐渐采用西方的握手、鞠躬，以取代等级分明的跪拜礼。在称呼上，逐步采用平等的“先生”“同志”，代替了“老爷”“大人”等称谓。民国政府还颁布法令，在全国采用国际通行的公历以代替中国传统历法①，并增添了国庆、元旦等新节日。

① 即今农历

与大城市相反，近代中国的广大农村仍处在落后、封闭的状态。农民依然过着贫穷的生活，遇到灾荒，流离失所，冻饿而死于路途中是常有之事。传统的风俗习惯，在农村坚若磐石地沿袭下来。 二、新中国社会生活新风尚【1949-1978】 新中国成立后，人民当家作主。农民分得土地，城市解决劳动就业问题，人民生活逐步得到改善。从20世纪50—70年代，勤俭节约、无私奉献，是中国社会风尚的主流。人们衣着朴素，食物比较简单，城市住房总体看比较拥挤，家具陈设只有床、饭桌、椅子等必需用具。那时候，由于物资比较匮乏，许多生活必需品要凭票证计划供应。中国人的生活水平差距不大，但总体比较低。

历史纵横

20世纪50年代的中国，女孩子喜欢穿带有俄国风情的“布拉基’’①，花布衣衫或花布袄是中青年女性的衣装。“文化大革命”时期，从红卫兵小将到女民兵，都以着军装、戴军帽为荣，绿色成为流行色。当时大力提倡艰苦朴素，加上衣料要凭布票购买，人们的衣服很少，衣裤多洗得发白，补了又补，成为“时尚”。衣服式样和衣着习惯在“文革’’时期一度成为思想是否进步的一个标准，有的爱美女性就因穿着时新鲜艳，被指责为资产阶级情调。蓝、黑、灰、绿色调充斥中国街头。

①即连衣裙。 改革开放以后，党和政府把实现小康作为经济建设的奋斗目标。随着现代化建设的蓬勃发展，人们的衣食住行发生了翻天覆地的变化。服装颜色从灰蓝色调为主变为五彩缤纷，从单一款式走向多样化。由于农村经济体制改革提高了生产力，粮食产量逐年提高，到1987年，中国已基本解决了过去几千年没有解决的温饱问题。政府还倡导“菜篮子工程”，丰富的蔬菜、肉蛋、海鲜摆上了百姓的餐桌。

学思之窗

由于粮食和日用品产量有限，我国曾经对粮食、食油、布料等实行凭票供应。改革开放后，随着粮食产量的提高，工农业产品的增加，供应紧张的局面逐步得到改善，政府取消了实行几十年的票证供应。当年的粮、油、布票证，如今成了收藏家的藏品。现在，人们再也没有花钱而买不到东西的烦恼了。 思考

◎你认为，导致当今中国产品丰富的主要因素是什么?

近十多年来，人民的住房状况得到很大改善。城市高楼鳞次栉比，人均居住面积逐年增加。农民纷纷兴建新房。在经济发达的东南沿海地区，楼房比比皆是。1995年，国家在城镇启动了“安居工程”，让中低收入的职工能以较低价格买到合适的住房。目前，不少人已不仅仅满足于住房的宽敞，更追求家居内部陈设的舒适、外部环境的优美。

改革开放以来，由于人民生活水平逐步提高，政府延长节假日休息时间，休闲娱乐成为人们日常生活的一部分。人们更多地参加各种体育活动，外出旅游，等等。休闲方式的多样化，体现了生活质量的提高。注重环保、讲究卫生、赈济灾区的社会风尚，也在逐步形成。

一、本课测评

列举近代以来中国社会生活变化的主要表现，并分析影响其变化的主要因素。

二、饮食方面：

糖醋黄河鲤鱼

烤猪

麻婆豆腐 盐水鸭

2、西餐

作为大众饮食，传入时间:19世纪40年代（鸦战后）

影响：西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品厂出现，丰富了人民生活。

20年代旗袍尽展女性风姿， 体现改革与创新

中华民国中山装

（干部装）

布拉吉（连衣裙）宽松的短袖、飘飘的褶皱裙、圆领、腰际系一条布带。衬托女性之魅力。

北方四合院 江南民居

西式建筑