让中国蜗牛走向世界让世界了解中国蜗牛
作者：中国特种动植物养殖开发扶贫委员会
中国特种动植物养殖开发扶贫委员会 2003年07期
二十年前我国蜗牛专家就提出，“发展蜗牛产业，打进国际市场”目标，有许多人艰苦卓绝，努力奋斗了二十年。为什么到现在这个目标仍未实现，至今仍要提出这个课题呢？关键在于开放改革以来，我们即引进了国外的先进技术，先进文化，也随着门户的开放，我国特种养殖业有了迅速的发展，但是，一些人看到倒卖蜗牛种赚钱最快，在利欲的驱使下就不择手段地搞起了倒卖和炒作的勾当。经考察竟有一些对蜗牛一无所知的人，从蜗牛养殖户手中购买了一些商品蜗牛就冒充种蜗牛大炒特炒起来；有些人一无加工技术，二无加工厂，三无出口渠道（三无企业），就敢和养殖户鉴定“回收合同”，由于这种合同本身就有欺骗性，倒种者在明知自己无力回收时还敢与养殖户签约，这种合同就是诈骗合同；这种行为就是合同诈骗行为，就触犯了国家法律。更有一部分人利用国家法规尚未出台的空子，利用一些官员的腐败行为搞起了全国性的远距离倒种，影响十分恶劣，造成了一些地方政府和农民“谈牛色变”一说蜗牛就认为是诈骗，这不能不说是饲养蜗牛界的悲剧。
国外通过各种新闻渠道传进了要蜗牛产品、寻合作伙伴的信息，说明蜗牛的海外市场的确是很大很好的。而我们自己的事做不好，就无能力与外商合作，不可能完成外商的定单。所以近几年始终是处在外方要货中方无货可供的状态。可喜的是，一些有民族责任感的企业家认识到这个行业的重要性，明确自己肩上的责任，始终把搞蜗牛产业化，积累力量准备出口为己任，做着赚了黑心钱的人不愿做、没钱又做不了的铺垫工作，这些人是中国蜗牛界的脊梁。北京的刘春增研究蜗牛出口加工和深加工技术十五年，其对蜗牛深加工综合利用的科研成果已被国际上认可，类似这样的人物在国内还有许多，据初步统计，目前我们行业中各种产品已达上百种之多，这是个很好的迹象。在他们身上体现出两点共同的特点，一是把蜗牛作为一项大产业来开发；二是有一种不达目的不罢休的锲而不舍的精神，我们称这些人为中国蜗牛产业的中流砥柱和脊梁。下面我谈几点个人意见供大家考虑。
一、中国经济高速发展和整个国际形势对我们搞特产农业十分有利，我们正处在极好的机遇之中，谁抓住了机遇谁就能成功。
去年１０月份在北京召开了招商引资直接洽谈会，从外商提供的农业方面的要求项目中分析，有８０％以上集中在特种养殖，特种栽培和生态农业科技园方面，这是个信号，说明只要我们在特种动植物项目中做出成就，研究出可靠的技术，就会得到外商的青睐，就可以把产业做大，促进一方的经济发展。２００２年我国已有两家实现了对外合资，２００３年争取有更多的地区和项目和国外合作。二、今后招商引资的成功不再是单纯依靠土地和政府的优惠，而是靠生态农业项目的科技含量，他们都是从一个小蜗牛入手，把蜗牛引伸到保健产品和绿色、无公害食品———有机食品中去，这就得到了外商的认可，没有先进的、可靠的技术做依托，很难得到外商的认可。
三、取得成功要靠组织的力量，要把特种动植物行业看成是中国的一项朝阳产业，我们每个人，每个项目都是这个家庭中的一份子，这就形成了团队力量，就具备了和外商谈判权力。反之，靠一家一户的单枪匹马地单干，不管你自称为“大王”也好，自称“专家”也好，都不会得到任何好处，有时得到了也会失去。
四、坚定不移的实现“诚信”原则。当老实人，办老实事，以诚为本，以信取人的诚实和信用是我们中华民族的美德，也是我们搞特种动植物行业的做事原则。
我们不仅仅是发展一个小蜗牛产品的短期行为，它即是一个有着深远利益的大产业，又是一个可延伸开发资源，它也不是孤立存在的一个小项目，而是连着人类健康工程，关联绿色安全食品生产的一个环节，谁不认清这个大趋势都迟早要失败；谁不认清团队的力量，还在稿称“大王”的小农经济，迟早要受到形势的淘汰。
作者介绍：中国特种动植物养殖开发扶贫委员会 北京海淀区中关村南大街12号中国农科院44号信箱 邮编：100081