三高人群饮食须知
08-24
三高人群的饮食小贴士
三高是指高血压、高血脂、高血糖，不良的饮食习惯和生活方式有可能会给您生活带来负担。三高病友的合理的饮食习惯与膳食结构应该是：
1、控制能量的摄入，保持热量均衡分配。饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐。提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
2、合理安排动物性食物的结构 增加含脂肪酸较低蛋白质较高的动物性食物，如鱼、禽、瘦肉等，减少动物脂肪，动物蛋白的摄入量占总量的20%。每周吃2-3次鱼类，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。海鱼含不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用
3、限制脂肪的摄入。食用油保持以植物油为主，每人每日用量以25为宜。尽量少吃肥肉、油炸食物等。
4、保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达500g以上，并注意增加深色或绿色蔬菜比例。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、虾皮等，少吃肉汤类。膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元素，膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
5、限制盐的摄入量 每日应逐渐减至6g以下，适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。如有三高的患者需要降的更低。
6、少饮酒，最好不饮 少饮含糖多的饮料，多喝茶。咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮。
7、适量运动 运动除了可以促进血液循环，还能增加食欲、预防便秘、改善睡眠。最好是做到有氧运动，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳。
临邑县人民医院营养科