怎样才能快速减重
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怎样才能快速减重
作者：王兴国
来源：《饮食科学》2013年第01期
最近不断有人咨询我，怎样才能快速地把体重减下来？要回答这个问题，首先让我们了解一下体重的组成，然后才会知道怎么减掉体重。体重主要由水分、肌肉、脂肪、内脏和骨骼等构成，要减重只能从减轻水分、肌肉和脂肪入手。
体内水分可以快速减少，并因此快速减低体重。利尿药（排尿）、泻药（排便）、蒸桑拿或穿塑料衣（出汗）可以立刻减轻体重。但水分流失会损害身体机能，导致免疫力降低、疲倦、无精打采等，而且一旦补充水分，体重又很快恢复（反弹）。一些减肥茶类保健品中多含有大黄、番泻叶等泻药。
肌肉也可以较快减少，主要方法就是忍饥挨饿。在节食挨饿时，肌肉中的糖原和蛋白质会先后分解，并且带走肌肉中的水分。一般地，每分解1斤糖原或蛋白质，就能同时流失4斤水，合起来体重会下降5斤。所以严格节食会使体重在二三天内下降，但是，如果原本就没有什么肌肉，没什么糖原和蛋白质可供分解，那节食挨饿就不能快速减低体重了。
脂肪是储存的能量，动员起来很慢。加上人体没有排泄脂肪的通道，脂肪必须氧化成二氧化碳从肺部呼出，因此减少脂肪通常不能太快。吃优甲乐（甲状腺激素）可以提高基础代谢，加快脂肪转化为二氧化碳，可以在一两周内减轻体重（脂肪、肌肉都有分解），但对健康的害处较大，且停药后会反弹。吸毒也能提高基础代谢，可在数周降低体重，且反弹极慢，但危害足以致命。凡是提高基础代谢的药物都具有快速减轻体重的作用，且副作用很大。
运动也可以促使体内脂肪转化为二氧化碳，但因为脂肪产热值与汽油相差无几，比较耐用，所以即便运动量很大，比如每天跑步1小时，脂肪减少也是很慢的。要命的是，运动初期肌肉会增加，抵消了脂肪减少造成的体重下降，使得体重下降不明显。而且，一旦停止运动，体重会反弹。
减肥药（OTC ）目前只有“奥利司他”（赛尼可、伊曼宁等）能抑制肠道吸收脂肪（使之从肛门流出）。进食脂肪大餐后，此药可以抑制肠道脂肪吸收，但并不能直接使体内原有的脂肪减少。所以它不能快速减低体重，需要坚持一段时间（取决于你原本吃多少脂肪）才能减肥。两年前常用的减肥药“西布曲明”（曲美、澳曲轻等）现在已经被禁用，它们通过抑制食欲减少进食而发挥作用，减肥过程也是慢的。
吸脂手术直接抽吸局部皮下脂肪，皮下脂肪、水、血抽吸出来扔掉，可以立刻减轻体重（从手术台上下来就见效，与截肢减重的速度相同）。手术有一定的风险，而且体重仍然可能反弹。尽管抽吸局部很难再堆积脂肪（因为脂肪细胞已经被抽走，如果没全部抽走就另当别论），但其周围部位或其他部位仍有可能堆积脂肪。