酱肉的做法
03-03
酱肉的做法:
1、先把肉洗干净(10kg/200克盐),盐、花椒、冰糖(1把),炒盐发黄,待凉。
2、把肉放入盆中,把炒好的料均匀涂抹在肉上,每天翻一次,翻一周之后把肉拿出来,用温水把料洗干净,晾干水分。
3、然后刷一遍醪糟,刷一遍天车牌甜面酱,晾干后反复再刷一遍。
酱肉的做法:
1、先把肉洗干净(10kg/200克盐),盐、花椒、冰糖(1把),炒盐发黄,待凉。
2、把肉放入盆中,把炒好的料均匀涂抹在肉上,每天翻一次,翻一周之后把肉拿出来,用温水把料洗干净,晾干水分。
3、然后刷一遍醪糟,刷一遍天车牌甜面酱,晾干后反复再刷一遍。
酱肉的做法:
1、先把肉洗干净(10kg/200克盐),盐、花椒、冰糖(1把),炒盐发黄,待凉。
2、把肉放入盆中,把炒好的料均匀涂抹在肉上,每天翻一次,翻一周之后把肉拿出来,用温水把料洗干净,晾干水分。
3、然后刷一遍醪糟,刷一遍天车牌甜面酱,晾干后反复再刷一遍。
酱肉的做法:
1、先把肉洗干净(10kg/200克盐),盐、花椒、冰糖(1把),炒盐发黄,待凉。
2、把肉放入盆中,把炒好的料均匀涂抹在肉上,每天翻一次,翻一周之后把肉拿出来,用温水把料洗干净,晾干水分。
3、然后刷一遍醪糟,刷一遍天车牌甜面酱,晾干后反复再刷一遍。