旅游学概论 教学大纲
云南商务职业学院
课程教学大纲
课 程 名 称 课 程 性 质 总 学 时 数 专 业、班 级 任 课 教 师
旅游学概论 专业课 72
2015级酒店管理专业
冯双燕
年 月
一、 教学对象
本大纲适用于酒店管理专业三年制大专学生。 二、 学分与学时
72学时 三、 课程模块类别及课程属性
课程模块:专业课 课程属性:必修课 四、 课程性质、任务和目的
性质:《旅游学概论》是旅游管理专业开设的一门学科基础课,是该专业学生学习和掌握旅游管理专业知识的入门课程。
任务:通过本课程的学习,学生必须重点掌握旅游、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等基本概念;掌握一些重要的旅游组织;旅游对于社会、文化、经济和环境的影响以及旅游可持续发展的基本内容;了解旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场在旅游中的地位与作用。学会运用旅游学的基本理论来分析问题、解决问题。
目的:教学目的是使旅游管理专业的学生初步掌握有关旅游学的基本理论和基础知识,帮助学生形成对旅游的总体认识,为进一步学习其他专业知识,以及毕业后从事旅游相关工作奠定基础。
五、主要先修和后续课程
本课程是旅游管理专业的入门课程,必须开设在所有专业课程之前。
后续课程:导游实务、酒店管理、旅行社管理、旅游政策与法规等。
六、教学目的要求和主要内容
课程的基本内容包括:旅游的基本概念、旅游的历史沿革和未来发展;旅游者、旅游业、旅游资源和旅游市场等的基本概念和主要内容;主要的国际、国内旅游组织;旅游对社会、文化、经济、环境的影响等知识。学会运用旅游学的基本理论来分析问题、解决问题。
第一章旅游的相关概念及其历史发展沿革
【目的要求】
1.了解旅游的含义、本质属性,旅游活动的基本类型和划分方法。 2.了解旅游的产生及其发展过程。 【主要内容】 ● 讲授内容 1.认识旅游
2.古代旅游活动的特点和发展过程 3.近代国内外旅游发展及旅游业的开端 4.旅游学研究的对象与任务
第二章旅游者
【目的要求】
1. 理解旅游者的相关概念及类型划分
2. 掌握影响旅游者旅游需求的主要因素及消费行为特征
【主要内容】 ● 讲授内容
1. 旅游者的概念和类型 2. 影响个人旅游需求的因素
3. 旅游者消费行为模式分析 4. 旅游流 5. 旅游者教育
第三章 旅游资源
【目的要求】
1. 掌握旅游资源的概念、分类及特征 2. 掌握旅游资源保护的方式及措施
【主要内容】 ● 讲授内容
1. 旅游资源的概念和特征 2. 旅游资源的分类
3. 旅游资源的开发与保护
第四章旅游产品
【目的要求】
1. 掌握旅游产品概念的不同阐述 2. 了解旅游产品销售的基础知识 3. 了解旅游产品的特点
【主要内容】 ● 讲授内容
1. 旅游产品的概念和特征 2. 旅游产品生命周期及其应用 3. 旅游产品的开发策略 4. 旅游产品的销售与促销
第五章 旅游业
【目的要求】
1. 了解旅游业的基本概念和特征
2. 认识旅游业的构成以及旅游业的三大支柱 3. 了解旅行社的发展以及国际著名旅行社的概况
【主要内容】 ● 讲授内容
1.旅游业的概念、构成和特征 2.旅游业的支柱产业
第六章 旅游效应
【目的要求】
1. 掌握旅游效应的概念,正确理解其内涵
2. 正确认识旅游对经济、环境和社会文化的影响 3. 了解旅游活动可能导致的负效应
● 讲授内容
1. 旅游效应的概念 2. 旅游经济效应 3. 旅游环境效应 4. 旅游社会文化效应
第七章旅游市场
【目的要求】
1. 了解旅游市场的基本内容
2. 掌握旅游市场的概念、功能、特点及作用 3. 理解旅游市场细分化的意义、标准及方法
【主要内容】 ● 讲授内容 1. 旅游市场概述
2. 旅游市场的作用和特点 3. 旅游市场营销 4. 旅游市场细分化 5. 旅游客流规律
第八章旅游宏观管理
【目的要求】
1. 熟悉旅游法规建设、旅游法律关系的基本内容
2. 掌握旅游行政部门的分类及其职责,旅游法律关系的确立及保护 3. 了解我国旅游产业所涉及的相关旅游业立法和相关的旅游组织机构
【主要内容】 ● 讲授内容
1. 旅游政策与法规 2. 旅游组织
第九章旅游发展的战略和趋势
【目的要求】
1. 加深对可持续发展观点的认识
2. 了解未来世界及中国旅游业的发展态势
讲授内容
1. 旅游可持续发展 2. 世界旅游的发展态势 3. 中国旅游的发展态势
七、 学时分配建议表
八、成绩考核
平时成绩占30%(主要考察学习态度、课堂发言、讨论、作业等方面) 期中成绩占20% 期末成绩占50% 九、 教材
《旅游学概论》殷开明主编,武汉大学出版社,2013年1月出版