秋季腌辣椒的配方
秋季腌辣椒的配方
八斤辣椒，一斤盐，四斤醋，四斤酱油，二两白糖，三两白酒，还有花椒、八角、味精、姜、蒜。
1、先将辣椒洗净晾干，把辣椒尖剪掉一点，露出一个小口，便于辣椒入味。
2、将盐、白糖、醋、酱油、味精、花椒、八角加水熬制料水，放凉备用。
3、姜、蒜，切成薄片备用。
把姜片、蒜片放在菜坛的最下面，上面排满辣椒，先将料水里加入白酒，然后把料水倒进坛子里面，料水要能够没过辣椒。
注意：上面所说各种原料的多少也可以根据自己的口味增减。
秋季腌辣椒的配方
八斤辣椒，一斤盐，四斤醋，四斤酱油，二两白糖，三两白酒，还有花椒、八角、味精、姜、蒜。
1、先将辣椒洗净晾干，把辣椒尖剪掉一点，露出一个小口，便于辣椒入味。
2、将盐、白糖、醋、酱油、味精、花椒、八角加水熬制料水，放凉备用。
3、姜、蒜，切成薄片备用。
把姜片、蒜片放在菜坛的最下面，上面排满辣椒，先将料水里加入白酒，然后把料水倒进坛子里面，料水要能够没过辣椒。
注意：上面所说各种原料的多少也可以根据自己的口味增减。
秋季腌辣椒的配方
八斤辣椒，一斤盐，四斤醋，四斤酱油，二两白糖，三两白酒，还有花椒、八角、味精、姜、蒜。
1、先将辣椒洗净晾干，把辣椒尖剪掉一点，露出一个小口，便于辣椒入味。
2、将盐、白糖、醋、酱油、味精、花椒、八角加水熬制料水，放凉备用。
3、姜、蒜，切成薄片备用。
把姜片、蒜片放在菜坛的最下面，上面排满辣椒，先将料水里加入白酒，然后把料水倒进坛子里面，料水要能够没过辣椒。
注意：上面所说各种原料的多少也可以根据自己的口味增减。
秋季腌辣椒的配方
八斤辣椒，一斤盐，四斤醋，四斤酱油，二两白糖，三两白酒，还有花椒、八角、味精、姜、蒜。
1、先将辣椒洗净晾干，把辣椒尖剪掉一点，露出一个小口，便于辣椒入味。
2、将盐、白糖、醋、酱油、味精、花椒、八角加水熬制料水，放凉备用。
3、姜、蒜，切成薄片备用。
把姜片、蒜片放在菜坛的最下面，上面排满辣椒，先将料水里加入白酒，然后把料水倒进坛子里面，料水要能够没过辣椒。
注意：上面所说各种原料的多少也可以根据自己的口味增减。