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  • 01-16 食堂管理制度
  • 食堂管理制度 第一条为了规范公司食堂管理工作,共同营造一个整洁卫生、幽雅有序的用餐环境,特制定本管理制度。 第二条本制度的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 第三条综合管理部负责食堂的日常管理工作,党工部负责食堂管理的民主监督,两个部门密切配合,共同保证食堂各项工作的正常有序进行。 第四条食堂管理的内容包括:饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、日常开支和食堂工作人员的监督管理,员工意见的收集反馈,双 ...

  • 09-22 酒店卫生管理办法
  •   致/To:各部门  签发    由/FRom:人力资源部  时间/DATE:20XX年12月28日   aa大酒店卫生管理办法   总  则   1、 为加强酒店卫生管理,2、 保障消费者身体健康,3、 根据《中华人民共和国食品卫生法》,结合酒店实际情况制定本办法。4、 酒店执行总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作。各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作。5、 各部门出台内部卫生管 ...

  • 12-29 食品工具.公用清洗消毒制度
  • 食品工具、公用清洗消毒制度 一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。 二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手勤洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前班后搞好各自岗位卫生工作。 三、清洗餐具的水池必须专池专用,不得与清洗蔬菜、肉类等的水池混用。 四、餐具清洗、消毒必须由专人负责,餐具数 ...

  • 03-17 国庆六十周年征文:记忆中的油渣
  • 春韵秋忆 衣食住行,食为先。 祖国建设六十年,人们的生活水平有了翻天覆地的变化,对于“食”这方面渐渐的讲究起来,于是乎各类精致的食品应运而生,走进了百姓人家,面对玲琅满目的食品,人们目不暇接,也开始变得挑剔起来,尤其是90后的年轻一代更是挑三捡四的。 面对这些现象,我们不仅仅是出于无奈,更多的是感怀。 对于食,我是不太讲究的,但至今仍然很怀念那个年代,那脆脆的、香香的、黄灿灿的食物-油渣,一种时代 ...

  • 06-10 上市公司快餐标书
  • 上市公司快餐标书 一、xx简介 1-上海xx联合企业发展有限公司简介 上海xx联合企业发展有限公司位于中国经济潮头地区的上海市浦东新区,注册资金1,500万元。 xx联合秉承香港xx好世界餐饮经营模式,创造性地提出“生态美食”新概念,在中国餐饮业独树一帜。目前在上海有两家门店,苏州有一家门店,年内还将推出3家门店,上海门店拥有营业面积达12,000平方米餐厅,能同时容纳3000多人就餐,员工800 ...

  • 08-31 炊事员岗位职责
  • 炊事员岗位职责 一、热爱本职工作,服从领导,听从安排,遵守劳动纪律和各项规章制度。 二、认真钻研业务,熟练掌握专业操作规程,严格按照规范要求制作食品,努力提高伙食质量。 三、文明服务,礼貌待人,做到主动热情、耐心;做到态度和蔼,语言文明。遇有矛盾妥善解决,做到“打不还手,骂不还口”。 四、严格遵守《食品卫生法》和“五四”卫生制,努力搞好食品卫生、环境卫生和个人卫生。 五、勤俭节约、爱护公物,做好安 ...

  • 07-14 学校厨房.小卖部承包合同书
  • 学校厨房、小卖部承包合同书 甲方:xx县xx镇xx学校 乙方: (承包方) 经学校研究决定,由学校提供场地和学校原有设施,将学校厨房、小卖部承包给乙方。为确保双方共同利益,特订如下协约: 1、承包期: 2、乙方在中标后来年两天内一齐付清 年全部租金方可签定合同,然后经营。 一年租金xx元,违约保证金xx元,防食物中毒保证金xx元。 3、如乙方多次违反规定,学校可单方面中止合同,当年租金和违约保证金 ...

  • 08-06 文明餐桌行动倡议书
  • 文明餐桌行动倡议书 亲爱的同学们: 民以食为天,食以礼为先。餐桌文明是社会文明的重要体现,它传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。为了积极响应习总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的讲话精神,目前,xx市正在大力开展“文明餐桌”行动。在这里,我们xx学校全体学生向全市中小学生们发出倡议: 一、继承传统美德。自觉传承“礼仪之邦”的美德,争做文明节约的行动表率,享受“文 ...

  • 08-12 职工食堂管理制度
  • 职工食堂管理制度 为了加强公司食堂的管理,使公司食堂更方便职工,为职工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境,特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定: 早餐:07:50-8:25中餐:12:00-13:00 晚餐:18:00-18:30 二、伙食标准: 1、Rm ...

  • 07-26 餐厅卫生管理制度
  • 餐厅卫生管理制度 一、餐厅、厨房内外环境整洁,沟渠通畅,无蚊蝇等昆虫滋生地,地面无食物残渣,墙壁、墙群、天花板清洁无脱落,排烟排气设施无油垢沉积。 二、餐桌、椅整洁,台布无积污、无油渍,地面清洁,玻璃光亮,有公共洗手设施。 三、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。 四、餐厅要每餐清洁,每周大扫除一次,达到无蝇、无蟑螂、无鼠迹等。 五、上菜时服务员要检 ...