罗非鱼养殖技术

农技服务,2008,25(9):102-

103责任编辑　胡先祥　责任校对　张敏

罗非鱼养殖技术

李星星

(贵州省遵义市畜牧兽医水产局水产站,贵州遵义563000)

摘要　对罗非鱼的生活习性与食性、营养需要与饲料以及常见病害防治等方面进行了阐述,为充分利用现有资源进行罗非鱼养殖提供

理论依据和技术指导。关键词　罗非鱼;生活习性;食性;营养需要;饲料;病害防治中图分类号　S965.125　　文献标识码　B　　文章编号　1004-8421(2008)09-102-02

　　罗非鱼原产于非洲,因其生长快、食性杂、繁殖力强、疾病少、肉味鲜美等优点,而且能在淡水、咸淡水乃至海水中养殖,成为我国广泛养殖的鱼类品种。1976年,FAO推荐罗非鱼为“最有希望的养殖鱼类”。有莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等几种。,,也可在半咸水中养殖。

1　1.1　生活习性　罗非鱼属于广盐性鱼类,既能生活于淡水

2　2.1,,35.53～52.25kJ/g蛋白质,40.59kJ/g蛋白质

[4]

。蛋

白质是一切生命的物质基础,是维持鱼体生命和活动所必需的营养物质,在生命活动中起着重要的作用。有试验表明,罗非鱼对饲料蛋白质适宜范围为20%～30%,最适蛋白质含量为28.5%～29%,生产中视鱼种规格及养殖水体情况,可在以上幅度内进行适当调整

[5]

。脂肪是鱼类生命活动中所

中,又能生活于海水中。这类鱼对水体中盐度的变化具有很强的适应能力,这种适应能力因种类不同而有差别。莫桑比克罗非鱼从一般的淡水到盐度30‰的海水中都能正常生长及繁殖,但在30‰～40‰的高盐度海水中虽能生长,但不能繁殖。将罗非鱼从淡水或低盐度海水移到纯海水中,须经过由低盐度到高盐度的逐步驯化过程,才能适应高盐度的海水,否则会引起罗非鱼死亡。但从盐度很高的海水(30‰以上)中可直接移入淡水里,鱼能适应而正常生长

[1]

需的能量和生长发育所需的必需脂肪酸的重要来源。同时,脂肪能促进脂溶性维生素的吸收,增加饲料的适口性,减少颗粒饲料在水中的散失。在饲料中适量添加脂肪可起到节约蛋白质的作用。根据研究结果,罗非鱼饲料中脂类的适宜含量为6.2%。一般罗非鱼饲料中脂肪的适宜含量为4%～

6%

[4]

。维生素是一类需求量甚微,但却是维持鱼类正常生

长、繁殖和健康所必需的活性物质。到目前为止,有关罗非鱼维生素需要量的研究不多。研究显示,罗非鱼对维生素

C、维生素E、维生素B2和泛酸的需求量分别为50mg/kg饲

。

尼罗罗非鱼喜栖息在水温较高的水域,其生存水温为12～40℃。最适生长水温24～35℃,当水温在14℃以下时便不吃食,水温降到11～12℃以下时即死亡

[2]

料、50～100mg/kg饲料、6mg/kg饲料和10mg/kg饲料。在配制罗非鱼饲料时,维生素的添加量可参考一般温水性鱼类饲料

[4]

。

罗非鱼对低氧环境有较强的适应能力,罗非鱼耐低氧性较强,在水温22～25℃,溶氧量0.7mg/L时仅表现出轻微的浮头,但仍能摄食;低于0.1mg/L时才窒息。保证它正常生长的溶氧必须在3mg/L以上

[3]

。矿物质是维持鱼类生命所必需的物质,它在鱼类营

养上的作用是不能被忽视的。一般认为,罗非鱼需要一般鱼类所必需的矿物质。尼罗罗非鱼获得最大生长对饲料磷的

(1.1～1.5)需求在0.9%以下,适宜的钙磷比为1∶

[4]

。有研究发现,在气温和水

。

温22～26℃条件下,即使离水后,只要鳃部保持潮湿,它还可以生存3～4h,比一般鲤科鱼类耐低氧强。罗非鱼在密养情况下水质很肥的池塘、水坑中都能适应生存,并不影响其生长和繁殖

[1]

2.2　饲料　罗非鱼饲养在天然池塘里,能很好地利用微生

物和水藻等水生生物作为营养来源,比循环水池单喂颗粒饲料效果好。据报道,在天然池塘里,罗非鱼生长发育所需的

50%～70%营养成分来自水生生物,只需要投喂一部分饲

。

1.2　食性　幼鱼时几乎以浮游动物为食,随着个体的长大,

逐渐转为杂食性。在天然水体中,通常以浮游植物、浮游动物为主。底栖生物、水生昆虫及其幼虫、甚至小鱼小虾也是常被摄取的对象。有时也吃些水草、浮萍等;在人工饲养的条件下,还大量摄食各类商品饲料,且能获得显著的效果。一些对于鲢、鳙鱼来说难消化利用的藻类,而罗非鱼都能较好地消化利用。根据这些特点,在生产过程中采用投饵施肥的办法,能获得较好的经济效益

[3]

料。然而,在大多数人工池塘里水生生物极少,故依靠投喂配合饲料,尤其是集约化高密度饲养,更需要投喂优质颗粒饲料

[6]

。

目前我国罗非鱼饲料形态有2种,一种是普通颗粒料,另外一种是膨化料。在生产普通颗粒料时,饲料调质温度最好控制在85～95℃,使饲料调质充分,糊化度好,水中稳定时间较长,饲料外形光滑美观。生产罗非色膨化料时,最好采用超微粉碎。80%以上过80目,这样生产出的罗非色料外形美观,而且对膨化机的磨损小,延长其使用寿命。无论是普通颗检料还是膨化料,其直径大小基本上在1.5～5.0

mm

[7]

。

作者简介　李星星(1980-),女,贵州湄潭人,助理工程师,从事水产

技术推广工作。

收稿日期　2008208211

。

　25卷9期　　　　　　　　　　　　　　　　　　李星星　

罗非鱼养殖技术103

3　罗非鱼常见疾病及防治的患部,鳍条末端坏死发白。解剖观察有腹水,生殖腺特别是卵巢有出血症状,肠管内有水样物贮积或肠壁充血。肝、脾、肾等内脏,特别是肝脏有白色小结节样病灶,有腐臭味。此病有急性型和慢性型之分,病原体是迟钝爱德华氏菌。流行情况流行季节主要为7、8月份高温季节,范围较广,是罗非鱼比较常见的一种细菌病,危害严重。多数是慢性死亡,持续时间较长。

防治方法:①注意合理密养、池塘清理和消毒,经常换注新水保持池水清洁。②洒,使水呈0.4～0.5g/m。③,按5%与饲料混匀,1次,[10]

3

罗非鱼对疾病具有一定的抵抗力,在水质环境良好、放养密度不高的池塘中,罗非鱼发病率较低。然而,在一些水质环境恶劣,池底不经常清除淤泥,水中有机质含量高和溶解氧低的高密度养池塘和网箱养殖中,特别是在循环水系统,高密度放养和大量投放饵料的工厂化养殖中,罗非鱼的发病率较高。

3.1　水霉病　水霉病由水霉菌寄生在罗非鱼表皮内引起。

患病的主要原因是捕捞和搬运操作不小心,造成表皮损伤,以致水霉菌侵入伤口大量繁殖所致,在低温季节冻伤皮肤,亦容易感染水霉病,死亡率极高。

防治方法:在放养前,用生石灰清塘消毒,用3%食盐溶液或3ml/L二甲基蓝溶液进行鱼种浸浴5min。在捕捞、搬运鱼种时要格外仔细小心,勿使鱼体受伤

[8]

3.5,呼吸困难而浮于

,急性感染时,病鱼鳃丝呈紫红,流行季节为5～11月,主要,规格为2～5cm,发病水温在25～

30℃。发病原因主要是养殖密度过高,鱼池水质老化。生长

。

3.2　小瓜虫病　俗称白点病。℃时小瓜虫寄生引起。,,防治方法:250m冰乙酸浸洗15min或用

80ml/L的甲醛溶液浸洗鱼体20min。也可用干辣椒3.75kg/hm,干姜1.5kg/hm加水375kg/hm煮沸后全池泼洒,

2

2

2

季节水质调节不及时,水体透明度过低,水中病原菌大量繁殖以及寄生虫的交叉感染,导致罗非鱼烂鳃病的暴发。

防治方法:①避免过密养殖,加强饲养管理,及时排污换水。②发病池可用三氯异氰尿酸对水全池泼洒,使水呈0.4～0.5g/m。③用0.3g/m聚维酮碘全池泼洒参考文献

[1]王鑫.罗非鱼的人工养殖技术[J].生物与特产,1990(6):10-14.

[2]余同章.尼罗罗非鱼的养殖[J].中国农村科技,1996(6):46-47.[3]张铭汉.浅谈尼罗罗非鱼的试养[J].重庆水产,1993(3):89-91.

[4]吴锐全.罗非鱼的营养需求与饲料[J].渔业科技产业,2003(1):22-25.

[5]李江,黄凯.罗非鱼的营养需要[J].科学养鱼,2003(3):40.[6]朱钦龙.罗非鱼的营养和饲料[J].上海饲料,2000(5):20-21.[7]余伟明.罗非鱼的营养与饲料[J].科学养鱼,2002(4):54-55.[8]廖国璋.罗非鱼疾病及其防治[J].渔业科技产业,2003(1):26-29.[9]陈贵善.怎样防治罗非鱼病害[J].渔业致富指南,2005(18):55.

[10]张以仁.罗非鱼常见病害及防治技术[J].中国水产,2007(3):58-59.

3

3

[10]

连续2d。还可用1%～2%食盐水或8ml/L硫酸奎宁浸浴

[9]

。

。

3.3　急性肠胃炎病　此病多发于夏季。其症状是肛门充

血,体表及鳍条失去黏液,尾鳍干白,厌食,游动迟缓,体色变黑,离群独游,解剖可见肠道发炎积水。

防治方法:改善水质,注意均匀投饵,防止鱼暴食。治疗可用痢特灵4片加水0.5kg,浸花生麸0.5kg喂鱼。也可用穿心莲粉1份加糠粉20份拌匀喂鱼,每100kg鱼投药饵2.5

kg。

3.4　爱德华氏菌病　主要症状是病鱼鱼体发黑,腹部膨大,

[9]

肛门发红,眼球突出或混浊发白。有的病鱼可见有膨隆发炎

(上接第82页)

减少幼果脱落率,而且也有利于减轻病害后期的流行程度。

(3)油茶炭疽病的药剂防治,一般都是在4、5月份病害

处理和对照株上每株采果10个,分别混合后各取50个进行诱发,检查防治效果,结果如表3所示。

　　试验结果表明,在秋季和早春喷内吸杀菌剂对减少幼果的内部带菌率有较好效果。相对防效最高可达85.71%。

3　讨论

(1)炭疽病菌对油茶幼果的潜伏侵染,造成幼果早期内

开始发生以后,连续施用波尔多液等保护剂,实际上对油茶幼果早期带菌是无效的,这很可能是一般药剂防治效果不高的一个主要原因。在秋季和早期使用内吸剂多菌灵喷雾,对减轻幼果带菌率效果较好。参考文献

[1]中国林业科学研究院.中国森林病害[M].北京:中国林业出版社,

1983.

[2][澳]A.J吉布斯.植物病毒学概要[M].上海:上海科学技术出版社,

1982.

[3]方中达.植病研究方法[M].北京:农业出版社,1979.

[4]罗万周,罗万业.油茶炭疽病及其防治方法[J].农技服务,2007,24(6):

70.

[5]陈绍红,孙思,王军.14种杀菌剂对油茶炭疽病的防治研究[J].广东林

业科技,2007,23(2):42-45.

部带菌,5月中旬在诱发幼果带菌率达14%左右。从早春的病菌来源及幼果发病部位来看,早期的侵染可能有1/2左右是由花器到幼果的连续侵染造成的。

(2)油茶幼果早期内部所带病菌能引致幼果早期脱落。

一般认为油茶早期落果属于生理落果,实际上有一部分落果是由炭疽病菌的潜伏侵染所致。幼果早期带菌,可能是

4、5月份第1批果实症状表现的主要原因,而且为中后期的

大量再侵染提供了菌源。因此,防治幼果早期侵染,不但能