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    与《5-酒店有哪些部门》相关的范文

  • 07-13 餐饮财务全面预算管理
  • 餐饮财务全面预算管理 财务预算的主要内容:包括经营收入预算、经营成本预算、各项经营费用预算、利润预算等。 财务预算管理体制:酒店的财务预算实行统一计划、分级管理的财务预算管理体制。 统一计划是指酒店的年度预算目标实行集中统一的管理原则; 分级管理是指各项财务预算指标由酒店总部统一向各部门分解、下达;业经下达的财务预算指标由各部门负责落实,并向其所辖部门进行指标的再分解。 预算组织体系的设计:以全体 ...

  • 05-14 酒店保安部消防安全责任书
  •   保安部是酒店的安全保卫部门,是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作,维护酒店内部治安秩序,保障酒店及其人员的财产和人身安全。   酒店的安全工作,同酒店的命运息息相关,因此,为明确保安部员工的责任,特制订本消防安全责任书。   1、认真做好交接班记录,并办好交接班手续   。否则,发生的一切责任事故,均由两班员工承担,两个班长各承担50%。   2、严格物品出入 ...

  • 11-25 二O一一年酒店绩效考核实施方案
  • 二o一一年酒店绩效考核实施方案 二0一一年将继续实行绩效考核管理方式,即酒店对各部门经理及各部门的考核; 一、酒店对部门的考核 1、经营或工作指标: 营业部门(营销部)经营指标60分:(1)考核全酒店当月利润完成情况,全酒店利润完成得40分,按增长率进行加减分,利润每增加1%加1分,每减少1%减1分,四舍五入,以此类推;完成率85%-90%扣20分,完成率低于85%不得分;(2)客户维度20分:① ...

  • 02-01 酒店薪酬与福利待遇管理方案
  • 酒店薪酬与福利待遇管理方案 目 录 一、工资部分:结构、等级、调薪、计算…………………( ) 二、职务岗位工资等级表:10级30档………………………( ) 三、浮动效益工资:考核标准室………………………………( ) 四、月度超产奖:标准与计算…………………………………( ) 五、年终双薪奖:标准与计算…………………………………( ) 六、福利待遇:内容与标准……………………………………( ) 附: ...

  • 11-09 轮岗实习报告
  • 轮岗实习报告 李务秀 摘要 根据教学计划安排,20XX年9月5日至20XX年1月20日,分配到xx酒店实习酒店管理专业课程。这次实习的形式是实行轮岗实习。我依次被分配到管家部和西餐厅。四个半月的轮岗实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要。这次轮岗实习,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工 ...

  • 07-22 资金管理制度
  • 酒店管理公司资金管理制度 为规范酒店的资金运作及管理工作,根据集团相关财务管理制度之规定,结合酒店业实际经营情况,特制定本办法。 第一章一般规定 第一条所有人员必须根据合法、完整的原始凭证,按规定粘贴、填制报销帐单据。 1、原始凭证的基本要求 1)原始凭证内容必须具备:凭证的名称;填制凭证的日期;填制凭证单位名称或者填制人的姓名;经办人员的签名或者盖章;接受凭证单位的名称;经营业务的内容、数量、单 ...

  • 05-19 酒店工程部消防安全责任书
  •   工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理,维修保养,更新改造,确保营业   需要。为明确责任,特别订本消防安全责任书:   一、1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸汽系统的运行管理工作,设施设备的维护、保养和检修工作。   2、负责酒店水暖设备、厨房机械、洗涤设备的定期保养和故障检修。   3、负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。   4、 ...

  • 01-07 酒店标准化工作实施方案
  • 酒店标准化工作实施方案 根据旅游局标准化办公室的工作部署和要求,为确保标准化体系建立各项工作的顺利进行,参照试点单位及旅游局的的建议,经酒店研究制定瀚源酒店标准化工作体系建立与实施计划方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导,紧密把瀚源酒店的服务质量达到标准化工作要求,按照饭店服务标准开展酒店经管、管理、服务和安全标准化工作,以顾客为关注焦点,提高宾客满意度,整体上促进酒店发展,把瀚源建设成一流的 ...

  • 07-26 酒店设施及人员配置计划书
  • 酒店设施及人员配置计划书 首先,感谢贵公司给我这次为酒店工作的机会。随着国家经济的复苏,近年来鞍山经济发展的迅速,五星级洒店也有了很大的发展空间,面临着市场日聚激烈竟争、市场皮软的情况下,为了能使企业在竞争中日益激烈的环境中立于不败之地,我想不仅需要好的团队,还需要更好的服务技能和过硬的员工,更需要懂业务、善经营的管理者,只有这样才能更好的把我们的酒店运营的更好,更辉煌。 五星级酒店是指可将酒店划 ...

  • 03-24 2014年酒店各部门工作计划
  •   为贯彻总公司领导的的中心思想:“为****五星级酒店培养一批专业人才”。因此20XX年度是我宾馆进一步提高员工素质、服务技能的关键之年,这也是我们工作的重中之重,在未来的一年里,我将率领酒店全体员工完成总公司制定的各项经营管理目标,共同提高酒店的服务质量、管理水平及经济效益。确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。   ****宾馆自20XX年11月3日被我公 ...