我的立体菜园--我的大丰收

大丰收

　　(2012-03-19 11:59:23)

[茼蒿开花很漂亮。花市上所谓的玛格丽特花其实就是茼蒿的一个品种。]

菜菜真的是吃不完了。院子里的各种叶菜开始抽苔开花，大棵的上海青、黄心菜、黄芽白菜，抽出来的菜苋嫩嫩甜甜，小棵的菜苗也开始抽苔了，舍不得浪费，便先拔小菜苗吃，又担心大棵的会马上变老，真有点手忙脚乱的感觉了。

抽苔开花的菜菜很漂亮，黄心乌当然是最耀眼的，菜也漂亮，苔也漂亮，花会更漂亮吧？抽苔的青菜也很好看，嫩嫩的绿色相当养眼。

[抽苔的黄心乌]

[金花菜，终于可以采收了。]

[抽苔的青菜]

排着队等我吃的菜菜很多，看着满院的菜菜心里很有满足感。再次感觉新手种菜确实应该实施“广种薄收”的策略，再怎么样遭遇失败，只要有收获，就会开心。我最讨厌别人指手划脚地说你种的菜太多了，会怎样怎样的，我不种这么多，怎么会知道种得多还是少呢？种得多了哪怕来不及吃，我烂在土里做肥料也是开心事啊，总比不够吃好吧？春夏秋冬一轮菜种下来，应该种多种少我心里自然就会有数，明年我肯定会种恰好够我一家吃的数量啊，空出来的菜盆也许会种些花草，也许就省心点什么也不种了。

看看我家待吃的菜菜。

油麦菜真是好东东，我种的油麦菜加起来有十来个箱子的面积，摘一箱麦菜叶子可以炒一盆，气温升起来后，采过叶子一星期就又长起来了，我现在即使是每天一盆麦菜，也是来不及吃了，所以只能任叶子老去，但老去的叶子也好吃，蒜蓉炒、蚝油炒、麦菜粥，都好吃。但是每天吃也是吃不消的，以后要缩小一半种植规模，种五箱就够了。生菜，生吃也好，蚝油炒也好，百吃不厌，可以掰叶吃，也是一个星期又长出来，但我种得实在多了，所以现在都是整棵的剪下来吃，可以尽快腾出盆来准备春播。以后控制在10盆左右掰叶吃，足够了。

现在北阳台也成为一个重要战场，整理架顶上放的是韭菜，下层阳光稍阴的地方就放上生菜，这样的格局可以保持到冬天，冬季菜茼蒿收掉后，我会种上木耳菜，这个菜喜热却又耐阴，放在架子下层应该是最合适的。

家里种菜，芥菜也是不错的选择。叶用芥菜长势迅猛，外层叶子掰下后，也是一个星期就又长大了，芥菜的叶子特别大，摘下二十多片叶子就够吃了，吃口脆脆的，感觉比青菜好吃，煲汤的话更好，不会烂，绿绿的叶子飘在汤里，赏心悦目，令人食欲大增。

黄芽白菜如果秋播的话就能包心长成大白菜，春天就包不起来了，但还是比其它菜菜长得快长得大，即使抽苔了，味道也是鲜鲜软软的很好吃，天热了可能会很招虫，最多种上一两箱试试，种多了抓虫抓不过来。黑叶苏州青也很好，我昨天又播了好几盆。

上月底种下的韭菜根长得蛮高了，再过几天打算剪叶了，去年秋天种的韭菜经过长长的冬眠之后，也苏醒了，正在挺拔出它们绿绿的身体，春天了，会振作吧？

芹菜也开始猛长了，只是因为我种得太密了，长不到很大棵，好在我喜欢吃芹菜叶子，所以小一些也可以剪叶吃。不过，还是打算这两天要把芹菜间苗间掉些，总要培养几盆能长大棵的芹菜吧？

菠菜，特别好吃，地里的，箱里的，盆里的，虽然很多，但还是需要省省地吃，今年秋播时，菠菜的种植面积一定要加倍。

还有我喜欢的大蒜，居然没拍照片，我先后种了好多大蒜，总面积可能超过15个600盆吧？蒜叶割后施肥又长高，长高了又割，我们一家都喜欢吃蒜叶炒肉丝，一大盆端上桌，总是挑蒜叶吃光，盆里剩下的都是肉丝，每次总是割很多的蒜叶，但是割得再多，还是不够吃!呵，下一个冬季还是要多种些，至少不能少于15盆吧？

还有茼蒿，种得也不少，十几个塑料盆吧，收获却不太多，一星期最多只能吃上一次，有时候要两星期才能采收一次。题图上的那盆茼蒿已经开花，其它的还好，估计还能吃两次。茼蒿虽然喜欢冷凉的天气，但冬天放在露天还是不行，虽然不至于冻死，却基本上是不长了，我有两个特大的长条盆茼蒿放在外面一冬天就没收获过，种在地里的小叶茼蒿也长得很慢，明年地上都种菠菜，茼蒿播得早一点，就放在北阳台的整理架顶上了。

有太多的小菜苗抽苔了，小菜心也是能吃的，这几天抓紧吃，今年秋播一定要提前，八月育一批苗，九月育一批，最晚在十月再育一批，就等着收获一冬一春了，不能再做事倍功半的事了。

据说三月还不适合播叶菜，因为遇到倒春寒的话，受过冻的菜苗也是会很快“春化”的，但实在是手痒没忍住，用育苗盆在室内育了些，等它们长大再移栽，就不会受冻了吧？

各类瓜果苗育得有点早，只能想方设法保它们的命，水果蕃茄是移栽在大盆里放在了玻璃房内，总算找到了安身之处，黄瓜、西葫芦、蒲瓜等还呆在育苗的一次性纸杯里，令我心焦。西葫芦苗长得最快，实在是呆不住纸杯了，昨天移了六棵到长条盆里，塞进了玻璃房，今天早晨再仔细观察了一下，觉得玻璃房里还可以再塞进两三个长条盆，那么下班就把其它的西葫芦苗也移进长条盆吧？到清明后再移栽一次进正式的菜盆。好在我育了20棵西葫芦苗，准备种十棵，应该能顺利吧？

昨天在家里大干了一场，腾空了十几个700盆，十来个600盆，翻土垫枯叶上底肥，再铺好土，覆膜播了六个700盆的快菜和鸡毛菜，而上星期播的两个600盆和两个条盆的快菜已经发出了绿油油的小苗。

我现在逐渐将整理箱和其他乱七八糟的菜盆淘汰出局了，院子里清一色的爱丽思700和600盆，700盆的长宽分别是70和40公分，600盆的长宽是60和34公分。这样，我在达到了足够自给自足这个初步目标之后，向着优化美化的更高目标又进了一步。

冬天播的好多菜菜都失败了，因为受过寒冷，气温一回升，小小的苗就抽苔开花了，据说这种现象叫作“春化”，可惜了我那么多的心血，不过也不必沮丧，失败是成功的妈妈，今年秋天我会早早育苗合理规划了，再也不会遭遇这样的失败！我现在把新出苗的菜盆塞进了玻璃房，不受霜冻的小菜苗不至于早早就“春化”了吧？

[这一批菜收掉，整理箱就退出我的菜盆行列了，用来沤肥置物，也不会浪费。]

唠唠叨叨就把种菜这点流水帐交代了一遍，昨晚在家里把照片传上来，今天中午在办公室写些字，有点不耐烦，因为这几天热血沸腾地围观着国家大事，知道自己正经历着重大历史事件，不想错过一丁点的事态发展，虽然与我小百姓也没什么大关系，但是，人生一趟，虽无作为，还是希望睁开眼睛明明白白地过着的。

好了，继续围观去了！

[这片地里的蚕豆长得很好，一小片菠菜种得有点晚，马上可以开吃了。]

怎么样沤饼肥不臭？

材料：各种饼 复合肥 尿素 琉璜粉 密封的桶

具体方法：

1将复合肥 尿素 琉璜粉撒到饼里，均匀搅拌。复合肥 尿素放多少，没有严格标准，我一个大洗衣盆饼里放个三四把的样子，琉璜粉，我也是估摸着放的，这个可以杀菌，并加快发酵速度。

2 将拌好的饼肥用喷雾器喷湿，湿度是可以将饼肥捏成团，但挤不出水

3 将喷湿的饼肥装进桶里，密封。

4 夏天一个月，冬天两三个月，饼肥就沤制好了。沤制好的饼肥，闻起来有点酸，不再有原有的香味。