关于超市社会实践的报告

《关于超市社会实践的报告》

实践人员：黄政财

实践主题：了解实习单位的所有制性质、经营方针、

运作方式、日常务和经营理念。

实践时间：

地 点:

专 业：

学 号：

2011年8月5日——2011年8月20日 江西省抚州市崇仁县好人家超市 2010级财务管理 N3100320234

现将此次实践活动的有关情况报告如下

我所在的课是蔬果课，平时主要负责蔬菜和水果的理货。在零售店铺中，理

货人员是指不与顾客进行面对面商品交易活动的销售人员。在零售店铺的卖场

中，理货员是最基层的工作人员，他们的一举一动、一言一行无不体现着超市的

整体服务质量和服务水平，在一定意义上，他们代表着零售店铺的形象，是影响

零售店铺的商品销售额的重要因素，他们的素质好与差，将直接影响到公司的生

意和声誉。

理货员的主要工作职责为：

①熟悉自己责任区商品的名称、规格、用途、产地、保质期限、消费使用方法等；

②遵守超市仓库管理和商品发货的有关规定，按作业流程进行该项工作：

③掌握商品标价的知识，正确标好价格；

④掌握商品陈列原则和方法，正确进行商品陈列，同时密切注视商品销售动态，

及时补充商品；

⑤搞好货架与责任区的卫生，保证清洁与商品防损管理废弃纸箱及时处理，严禁

放入过道，保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形

码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方；

⑥对顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报。

（一）岗前准备：

每次上岗前都应该做一些必要的准备，包括准时用指纹打卡，更换工作服装，

佩戴工作牌，整理仪容仪表，仪表不整洁的不能进入公司。

（二）卖场检查与记录：

检查货、价签是否相符，摆放位置是否正确；货架上商品有无缺货状况；有

无破损品或过期变质品，如发现商品变质、破包或超过保质期应立即从货架上撤

下。所辖区域内商品无破损，无变质，并且一货一签，货签对位，对自己所要补

货的品项及数量做到大致了解。我所在的课有一百多种蔬菜和水果，甚至有一些

水果和蔬菜我根本不认识，经常容易搞混，但我并不气馁，用心记住它们的一些

特点，特别是容易混的蔬菜和水果，过了一个星期，我就对那些蔬菜和水果非常

熟悉了。

（三）商品作业：

注意库房商品的安全码放，按检查记录进行大量的补货；保持排面的整齐，

依次向前递补，把新补充的商品放在后面，做到商品正面面向顾客，这样既能体

现商品陈列的丰富感，又符合了商品陈列先进先出的原则。缺货时及时补货，补

货按照有关补货作业的流程及规章进行，商品的陈列也应做到丰富、整齐。不补

货时，通道上不能堆放库存，不允许随意更改排面，破损和拆包货品及时处理。

超市在营业中，货架上的商品会不断的减少，理货员应去后仓领货，将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业，以保持超市正常的运转。理货员领货时必须凭领货单才能领货，并且在领货单上写明商品的大类、品种、货名、数量及单价。理货员对超市内的仓管理员所发出的商品，必须按领货单上的事项逐一核对验收，以免商品串号和提错货物。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货，以免由于缺货而影响销售。

理货员在补货上架时的作业流程如下：

①先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致； ②补货时先将原有的商品取下，然后打扫陈列架(这是彻底清洁货架里面的最好时机)，将补充的新货放在里面，最后将原有的商品放在前面，做到商品陈列也先进先出；

③对生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制。一般补充的时段控制量是，在早晨营业前将所有品种全部补充到位，但数量控制在预定销售额的40%；中午再补充30％，下午营业高峰到来之前再补充30％。

（四）条码检查作业：

检查商品有无条形码，所贴条码是否正确，变价的商品价格是否相符，货品

与价格卡是否一一对应。对于附带价格标签的商品，应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。有脱落现象的要重新制作，模糊不清的要及时更换，错位的要及时纠正。重点检查对象是刚刚陈列于货架上的商品，确保标签与商品的货号、品名、产地、规格、单价完全相符。对于无附带价格标签的商品，要及时制作标签。对于需要做样品的商品，都要做到有货有价、货签到位、标签齐全、货价相符。

（五）标价作业：

每一个上架陈列的商品都要标上价格标签，以便顾客选购和收银员计价收款。这项作业动作很简单，几分钟内就可学会，一天内就能熟练操作，但标价的具体作业管理的要求很多，十分复杂。

①标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。

②打价前要核对配送单上商品的编码和售价及陈列架上的价格标签，调整好打价机上的数码。

③价格标签纸要妥善保管，防止不良顾客偷换价签。

④商品变价时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，如价格调低，可将新标签打压在原标签之上，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。 （

（ 六）顾客服务：

理货员应该耐心礼貌解答顾客询问，及时平息及调解一些顾客纠纷，制止顾

客各种拆包、进入仓库等违反店规的行为，对不能解决的问题，及时请求帮助或

向主管汇报。补货时不可妨碍顾客购物，熟悉本部门商品的陈列位置及单价，按顾客要求为顾客提供服务，简单介绍商品，协助顾客购物，对本人所辖区域内的商品位置及单价都应对答如流。对顾客热情，做到百问不烦，百拿不厌，并注意体积小、单价高的商品。

服务技巧是服务中一个相当重要的内容，规范化的服务可以体现出一个企业的良好素质及形象。麦当劳的垃圾桶中套有垃圾袋，员工过一段时间约10分钟左右，会用压垃圾器来压一压垃圾。您可千万别小看这个动作，里面就有规范要求，员工必须先压四个角，再压中间，判断垃圾袋是否需要更换，也是要求垃圾经压缩后，已满3/4，就必须更换。

商店犹如一个小社会，汇集着形形色色的人。在商店中，各种类型的顾客荟萃于一堂。各种各样的顾客为商店提供了多样的销售机会，也增加了营业员售货的难度。理货员应该从顾客的外表神态、言谈举止，揣摩出顾客千差万别的购物心理，并根据他们不同的心理特点，采取灵活多样的接待方法。

（七）实习总结

这次在好人家超市的暑期社会实践实习过程中，我找到了在社会工作中的感觉，收获了很多，这对于一个长期在校园中学习生活并即将步入社会工作中的大学生来说，是一个不小的收获。刚到好人家超市的时候，我真的不知道自己要在公司中做些什么，但我决心在这次实习中锻炼自我，学到了一些实际的东西。 在实习中接触与本专业相关的实际工作，增强了专业技能，锻炼我们综合运用所学的基础理论去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来提高实践动手能力，为以后走上社会打下了一定基础。通过实习我们可以把实习中遇到的问题、困难和自身的不足在以后的学习中有针对性地解决。通过顶岗实习，我反思了自己在学校期间的学习情况。我感觉自己对于知识的学习太表面化了，没有深入的理解，只能说我学习认真所以取得了好的成绩，而事实上，与实际根本没有结合起来，知识只停留在书本上。我们在学校中学习的，事实上真正重要的是那种自主学习的方法，所学习的是再学习实际东西的一些学习工具，更重要的还有做人的道理。

在工作中，一切都是新的，都要从零开始。社会不像校园，是一个很复杂的环境，工作不像在学校那样轻松，这其中有很多的技巧，都是在不断的工作学习中积累出来的。我们要想在这个社会上很好的立足是需要不断的学习，不断的充实自己才行的。否则，在当今竞争如此激烈的社会，我们就将被淘汰。我个人也觉得我们学校可以在专业课程的设置方面，多结合一下具体工作中所需要的，与实际联系更加紧密些，让以后物流管理这个专业的同学在毕业后学习到更多真正工作中可以用得到的东西。对于一个大学生生而言，敢于接受挑战是一种基本的素质。虽天气严寒，寒风呼啸，我毅然踏上了社会实践的道路。想通过,亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

。

这次亲身体验让我有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面

我也在这次实习中肯定了自己的价值。通过这次实习，我看到了自己的能力。我学会了在工作中学习的方法，我为了工作的需要，能迅速的学到工作中所需要的东西，再很短的时间内学会了工作需要我学会的东西。我想这就是大学所培养的真正的东西——学习的能力。在这次实习中我的观点等都有了一系列的改变和变化，从这些变化中我学到了许多，也使自己成熟了许多。

这次实习还让我学习到了团队合作的能力。我们蔬果课的实习生不止我一个人，还有别的学校的实习生，我们五个人是一个实习生的团队。我感觉到了团队的力量，没有团队，是不可能那么有效率低地完成工作任务的。团队成员来自不同的地方，不同的大学，在一些生活、观念方面都有一些差异。在团队合作的过程中，也会有一些小小的摩擦。但是大家都彼此体谅，最后还成为了好朋友。在以后的职场生涯中，我会加入一个又一个新的团队，也会在与他人交往的过程中遇到种种问题，但是通过这次实习，我已经做好了思想准备，我也已经学会了怎样尊重、体谅他人。我相信，真诚地对待他人，合理地调节人际关系，也会收获一个很好的人际关系，在团队这个大家庭中，发挥自己的水平和才能。

这次在好人家超市的实践经历也敦促我去不断地学习，充实自己。刚进入大学的时候，那时正处于打基础阶段，学习有些繁忙。那时候就想，要是去工作就好了，就不用学习了，因为学习是一项很辛苦又很费时的事情。现在到了大二了，到了快走上工作岗位的时候，我的想法也改变了。在学校中做一个学生其实是最轻松的事情了，工作中所面对的压力要大得多，要考虑到各个方面的问题。这个学期我回到了学校，我更加珍惜这最后在学校的学习机会。我也会多用一些时间去学习工作中所需要的技能，例如电脑软件的使用，英语的听、说、读、写能力的进一步强化。知识的海洋无穷无尽，学习知识是我们终身的事情