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    与《厨师的故事(缺货的一种解释方法》相关的范文

  • 03-14 公司员工辞职申请书
  • 公司员工辞职申请书 尊敬的X总: 不得不承认在贵公司学到了人生宝贵的经验和业务知识,然水火终不相溶。是故辞职为上。还请X总理解。现就简单陈述辞职原因。若有牵强附会之处,还请多多包涵。毕竟年少轻狂,意气风发,不能不自我默认。 自xx年5月18日在贵公司上班以来。可谓鞠躬尽瘁,为贵公司付出了一切可以尽责的才智。然而上不仅不能得到上级的赏识,下还违心之言不绝于耳。我知道X总终日奔波,无暇公司细节,故让我 ...

  • 04-09 学习酒店管理100条心得体会
  • 学习酒店管理100条心得体会   酒店在新的领导班子的带领下,大家全体动员,纷纷加强学习,开展了酒店管理的学习活动,通过这次学习,酒店各级人员提高了业务水平和综合素质使每个人都受益非浅,下面结合本岗位工作浅谈一下心得体会。   80条·在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但实事并非如此,当有出入时,我们怎样把对让给客人,让得即不得罪客人,又维护酒店的利益。所以必须认定每个客人的要求、意见和抱怨都 ...

  • 09-22 酒店卫生管理办法
  •   致/To:各部门  签发    由/FRom:人力资源部  时间/DATE:20XX年12月28日   aa大酒店卫生管理办法   总  则   1、 为加强酒店卫生管理,2、 保障消费者身体健康,3、 根据《中华人民共和国食品卫生法》,结合酒店实际情况制定本办法。4、 酒店执行总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作。各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作。5、 各部门出台内部卫生管 ...

  • 07-28 教育集团幼稚园教职工工资结构方案
  • 教育集团幼稚园教职工工资结构方案 为了促进各幼稚园的健康发展,规范幼稚园的薪酬管理,调动教职工工作热情;根据本集团在学前教育市场中的定位分析,结合各区域幼稚园发展态势;本着吸引人才、留住人才、激励人才的原则;制定《教育集团幼稚园教职工工资实施方案》如下: 基本原则: 1、 实行按岗位、按能力、按工作量、按成绩取酬,初步实现“多劳多得、优劳优酬”。 2、 实行全息绩效工资制。合同工资仅属标准工资,每 ...

  • 05-04 大酒店开业庆典策划
  • 大酒店开业庆典策划 一、活动背景 xx大酒店位于xx市,是一家四星级酒店,是以经营餐饮服务业为主的企业,xx大酒店是xx市首家四星级酒店,之所以选择xx这样的中级城市,主要是看中了xx市交通枢纽的重要性。xx市是全国的一个铁路枢纽,主要中转对北部国家进出口货物,且xx市旅游业发达,人口密集。所以选择在xx市成立xx大酒店。公司选择在建在冬心区,冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是xx的 ...

  • 05-05 酒店厨房管理全套计划书
  • 酒店厨房管理计划书   厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的。   在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部、酒店将倡导和崇尚的风气加以陈述。   一、倡亲密风尚   所谓亲密,即全体员工,包括管理者与员工,员工与员工,员工与顾客彼此融洽如一家。   二、提倡团结风尚   所谓团结 ...

  • 01-07 专卖店管理制度及奖罚条例
  • 专卖店管理制度及奖罚条例 三大纪律八项注意 三大纪律: 1禁止在上班期间穿其他竞争品牌服装.或不穿工衣,发现一次全体扣罚10元 2上班将个人包裹及手机交收银台保管,禁止任何人将个人包裹及黑色胶袋带入或带出仓库 {快餐盒用可视透明胶袋}如有违反,仓库盘点缺货全部由其负责,下班时由店长及收银员例 行检查,店长及收银员的包互相检查,其他人员检查无效 3禁止在收银台外,和接顾客货款及场外交易,如有发现按利 ...

  • 04-19 餐饮服务有限公司供货协议
  • 餐饮服务有限公司供货协议 甲方:嗨辣餐饮服务有限公司 (以下简称甲方) 乙方: (以下简称乙方) 经甲乙双方友好协商,本着平等互利的原则,现达成以下协议,由双方共同遵守: 1. 乙方向甲方提供合法渠道商品; 2. 乙方必须保证所提供商品质量安全无害,必须遵守《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国计量法》等相关法律、法规的要求 ...

  • 07-15 厨师长岗位职责
  • 厨师长岗位职责 1、负责厨房的组织领导与业务管理工作; 2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作 3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。 4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核请购单。 5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。 厨师长岗位责任制 1、在餐饮部经理的督导下,全面 ...

  • 04-22 厨师工作职责
  • 厨师工作职责 一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。 一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。 四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。 五、烹调时应注意个人卫生,接触食 ...