韩式辣酱爆萝卜糕的做法
原料:萝卜糕200克、韩式辣酱1大匙、水1.5大匙
做法:
1、萝卜糕切2公分小块,韩式辣酱用水调开。
2、热锅中入底油润锅后,放入萝卜糕块,小火煎到萝卜糕蓬发后盛起。
3、锅中倒入辣酱,中大火炒开,出酱味后倒入萝卜糕迅速颠锅,裹上酱汁即可。
贴心建议:
1、所用酱料,可以选择自己喜欢的。比如,广式酒楼中甚为有名的【XO酱爆萝卜糕】。
2、韩式辣酱中所用的水量,按照酱的稠度酌情增减,原则上爆炒完后锅中不能有多余的酱汁。如果有,酱调的太稀了。
3、最后酱爆的时候,一定要大火,手要快。
4、煎萝卜糕时无需用油太多。可以提前烧热锅,入冷油滑锅后,再倒出油,这样的油量煎200克的萝卜糕足够了。
5、节日过后,家中容易剩下一堆的糕点,可以用类似的办法消灭其。不仅是道出色的主食,而且也秉承节约不浪费的好传统。
- 09-08 个人形象大会第一次常委会会议记录
- 03-20 3.15消费与服务演讲稿(国旗下讲话)
- 04-20 大学生活有感-"鸡蛋,胡萝卜,咖啡豆"
- 12-03 大学生商场促销员暑期社会实践报告
- 10-15 农业产业化工作汇报
- 08-30 小小神厨讲解稿
- 04-16 高尔夫联谊赛企划案
- 12-08 登山协会联欢会主持词
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