关于纯牛奶的采购预算报告
关于牛奶采购的预算报告
公司名称：饭香醉美有限公司
申请部门：人事部
申请原因：为下属酒店员工节日发放员工福利
购买物品：纯牛奶
市场调查：
（出于价格等因素考虑，本部门想要采购本国生产的纯牛奶。不考虑进口高档牛奶。）
市场调查1：
调查主负责人：
调查人群：消费者
调查目的：了解消费者更喜欢什么品牌什么包装的纯牛奶
调查方式：通过网络、走访等进行进行问卷调查
调查人数：500人
调查时间：2014年3月28日-2014年3月30日
调查地点：学院男女宿舍楼
问卷内容：
1.您平时喜欢购买什么品牌的牛奶
A.完达山 B.蒙牛 C.伊利 D.三元 E.其他
2.您平时更喜欢什么包装的牛奶
A.普通包装 B.小枕包装 C.纸盒包装 D.其他包装
调查结果：
1.完达山：143人（28.6%） 伊利：126人（25.2%） 蒙牛：115人（23%）
三元：89人（17.8%） 其他：27人（5.4%）
2.普通包装：98人（19.6%） 小枕包装192人（38.4%）
纸盒包装：153人（30.6%） 其他包装：57人（11.4%）
结果分析：
出于价格、品质等多方面的考虑消费者乐意购买完达山、伊利的纯牛奶。更加喜欢小枕或普通包装的牛奶。
市场调查2：
调查主负责人：
调查人群：销售者
调查目的：了解各种品牌各种包装牛奶的售价，销量情况
调查方式：去超市实地考察
调查数量： 3
调查时间：2014年3月30日
调查地点：广缘超市和美小区店、华乡超市西港路店、家惠超市玉峰里店
调查结果：
盒装纯牛奶为250ml左右的小盒，每箱20盒，调查结果均为当日售价，部分属于特价商品 数量单位都为1箱。仅重点调查了蒙牛、伊利、完达山、三元几种品牌的售价。
广缘超市：
广缘超市更多的是其他品牌的牛奶，没有找到蒙牛，三元
完达山盒装56.00元 伊利小枕36.00元 伊利盒装53.00元
华乡超市
店里只销售蒙牛，伊利2种纯牛奶。据售货员介绍 蒙牛、伊利的牛奶大家比较熟悉销量要比其他牛奶销量好，即使是过年牛奶供应不足的一段时间这两种品牌的牛奶也依然货品充足。但由于蒙牛价格较高，伊利的销量要远远大于蒙牛。
伊利小枕39.00元 伊利百利27.00元 蒙牛百利29.00元 三元盒装60.00元
家惠超市
完达山盒装40.00元 伊利盒装60.00元 蒙牛小枕45.00元
蒙牛百利28.80元 伊利小枕42.40元 伊利百利28.00元 完达山百利30.00元
完达山小枕46.40元
结果分析：
通过计算百利的几种品牌平均价钱为28.56元，小枕包装为43.20元，盒装为50.00元。
采购计划：
通过3家超市的走访，盒装的容量大约比枕包多50ml，每箱为20盒，枕包只有16包，价格相差不多，但是盒装拿起来方便，看起来也更有档次。家惠超市完达山的盒装牛奶仅售40.00元，低于平均价格10.00元且低于小枕价格。综合市场调查1进行分析，消费者认可完达山的品牌和质量。所以计划购买完达山250ml盒装纯牛奶作为员工节日福利发放。数量为每人一箱。
采购预算：
本公司酒店员工共计21人（厨师3人；切墩2人；洗碗洗菜工1人；面点师1人；服务员8人；前台2人；保安2人；迎宾2人），需购买完达山250ml盒装纯牛奶21箱。
则购买21箱预计花费840元。