一切工作都要有目标
11-08
学习海景回来汇报之一：
管理程式：
表格化走动式管理；
三环节：班前准备、班中督导、班后检评；
三关键：关键时间、关键部位、关键问题；
完整的管理工作链：必须有布置、有检查、有反馈；
我们认为，顾客是最重要的，顾客是我们生命的源泉。一切从顾客的角度、顾客的立场出发，把顾客的利益置于首位，而不是把追求利润放在第一位；
只有提高了员工的综合素质，才能保障为顾客提供优质服务。创建一流的酒店，需要一流的员工。员工高素质是酒店的最大竞争力，是酒店的立身之本；
我们所有的管理工作，不论是一线还是二线，归根到底是为了与顾客建立和谐、信任、共存和双赢的关系；
表格可随时显示酒店各部位的体温和脉搏；
用最好的机制，让每个人都明确自己“做什么”，“怎么做”，并且知道“你做到了没有”，“做好了没有”；
没有标准就谈不上管理，我们认为，有效的标准化管理是管理成功的第一块基石；
没有给顾客留下美好感觉的服务是零服务；
让你的顾客成为回头客才算是服务成功；
顾客抱怨时，应认识到是一个天赐良机，因为顾客为我们创造了一个
提供优质服务的机会；有抱怨的顾客最容易成为我们的回头客； 酒店的利益不是第一，顾客利意才是第一。利润是顾客满意的副产品; 学习海景回来汇报之二：
一切工作都要有目标；
一切工作都要有标准；
一切工作都要有量化；
一切工作都要有检查；
一切工作都要有反馈；
表格可随时显示酒店各部位的体温和脉搏；
用最好的机制，让每个人都明确自己“做什么”，“怎么做”，并且知道“你做到了没有”，“做好了没有”；
没有标准就谈不上管理，我们认为，有效的标准化管理是管理成功的第一块基石；
表格化走动式管理；
三环节：班前准备、班中督导、班后检评；
三关键：关键时间、关键部位、关键问题；
完整的管理工作链：必须有布置、有检查、有反馈