法国葡萄酒的四大等级
法国萄酒的葡大等四 级法法国将法律国葡酒萄为分 级4法定:区葡产萄酒优良、区地酒、餐地区餐酒、常餐日酒。其 ,中定产法区葡酒萄全占部量产的3 %5,优地区良餐酒 2占%地,餐酒为 1区%,日常5餐酒 为3%。8一 法.产定葡萄酒,区别级称 A简O,是法C国葡萄最酒高别 级AOC在法 文思意“原产为地 制命控”。名产地原地的区葡品萄、种种数量、植造过酿、程精含酒量都等要得专家到认证 只。能用产原种植地的萄葡制酿绝,不对和别可地萄汁勾葡兑AO。 产量C大约占国法萄 葡总产酒量 的5%。3酒标瓶标签示 为ppellAaton+产区名i+Cnorotlee。下如:
图二
.优良地餐区酒,级别简称 VDQ , 是普通地区餐S酒向AOC 级别 过所必须经渡历的级别。 果在 如VQS D期时酒质现表良,则会好升级 为AO。产量只占C法葡国酒萄总产量的 %2。瓶 标签酒标示为A pelpatiol+n区产名+Qulatei Spurieeure。如图:附
三.地区餐酒
IN DEVP YS
A(英文意
思W ne oi fCounrty日常餐)酒最好中的被酒级升
地为区餐酒地区餐。的标酒签可上标以明产区可。以用标产明区的内葡汁萄兑勾,但限仅于 该区产的内葡。产萄量约法占国葡萄总酒产的 1量5%酒。标签标瓶示为Vin d Payes+ 产 区名 法国,大绝分部的区地餐产自酒部南地海中沿。岸
四.日常餐酒
VI DNE ABLT E英(意思文 inWeo f he tabtel是)低档的葡最酒,作日萄常饮用。 以由可不同区的葡萄汁勾兑而成,如地果葡萄汁限法于各国产,可称区国日法餐 常。酒得不欧共用外体家的国萄葡,产汁量占约法葡国萄总酒量产的 38。%酒标瓶标签为示 Vni e daTble.
法国
萄葡 10 酒大产
区 ·香槟产 C区hmaapne · 阿尔g斯产萨区 Alase c 卢瓦尔·谷河产区Val ee le dl Loaier· 勃 第艮区产 oBugorng · e汝拉萨和瓦产 区uJare tSaoirv· 罗河纳产区 谷Ronh ealley · V尔多产区波B roeadx u· 南西产 S区duO-esu ·t 朗格多-克鲁雍西区产L ngueaod-cRosuillsno· 罗普斯旺-科嘉西产区 Prveone ct eCosre有 专些将家槟香区、勃产艮产区第和波尔多产列为法国区三代大表性区 产·香 槟区产要主是泡起萄酒葡 ·波尔 产区主要是调配多葡萄酒 勃艮第产区·主是要单葡一品种的萄葡酒
萄