外婆家等19个餐饮选址标准
核心提示：本文归纳出19个知名中餐品牌拓展要求，包括避风塘、一茶一坐、外婆家、俏江南、黄记煌等，为餐饮招商相关人士提供参考。
1、外婆家
企业名称：浙江外婆家餐饮有限公司
品牌名称：外婆家
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：800-1000㎡
合作期限：5-10年
计划拓展区域：全国,华东区域
重点考虑城市：省会城市及一线城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
商业街区，人流量较高，周边品牌业态聚集，有较高消费能力。门店形象良好，有独立招牌和广告位，门宽不少于三米，店面方正。
2、一茶一坐
品牌名称：一茶一坐
企业名称：上海一茶一坐餐饮有限公司
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：350-400㎡
合作期限：5-10年
计划拓展区域：全国，西南区域
重点考虑城市：一二线城市及省会城市
物业使用方式：租赁,合作
首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货
开店方式：独立经营
物业要求
1、成熟商圈：商业+商务型商圈，商业商圈;
2、楼层：一层，1+2层，2层+1层门面;
3、面积：使用面积350-400平方左右，如楼层单层层高在5.3以上，可以考虑做夹层，面积可控制在250-300平方左右;特别规定：不能在住宅楼下;基础设施：水，电，媒，上下排水，隔油等。
3、黄记煌三汁焖锅
企业名称：北京黄记煌餐饮管理有限公司
品牌名称：黄记煌三汁焖锅
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：250-500㎡
合作期限：5-8年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：江浙、全国二三线城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街,百货,其他
开店方式：独立经营
物业要求
1. 商圈选择：社区型或便利型商业街市、人流量大的街道、商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化;
2. 目标客户群：以上班一族、家庭、个人消费为主;
3. 面积：250平方米以上;
4. 建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道;
5. 租金承受：低层为1.5元(平方米•天)以上，视地段、商圈确定租价。楼上餐厅租金略低;
6. 租期：3年以上。
4、小南国
企业名称：上海小南国餐饮有限公司
品牌名称：小南国
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：700-1500㎡
合作期限：5-10年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：江苏、浙江、山东、北京
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
1)、城市的商业中心、繁华商圈;
2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米;
3)、城市人口：100万以上
设计要求：楼层层高5米以上
能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制
选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。
5、同庆楼
企业名称：安徽同庆楼集团有限公司
品牌名称：同庆楼
业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场
品牌定位：高档
面积需求：1000-5000㎡
合作期限：12-15年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：华东区域
物业使用方式：租赁,购买
首选物业：购物中心,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
一、地理位置和交通情况
临近公路干线、地铁沿线、交通枢纽、机场、火车站、汽车枢纽站等位置，临近工业区、商贸中心、展览中心、商务中心等交通便利地点。
二、市场条件
所处区域内有较为合理的行业分布，如办公、购物、娱乐等场所与之互补;该区域有良好的经济文化发展前;周边较多企事业单位和交大的人流量、车流量。
6、川味观
企业名称：杭州川味观餐饮管理有限公司
品牌名称：川味观
业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场
品牌定位：中高档
面积需求：200-500㎡
合作期限：3-5年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：杭州
物业使用方式：租赁
首选物业：社区商业,商业街,其他
开店方式：加盟经营
物业要求
1、商圈选择：客流繁忙之处，如繁华商业街市、车站、空港码头，以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。
2、建筑要求：框架结构，层高不低于4.5米。配套设施：电力不少于20千瓦/100平方米，有充足的自来水供应，有油烟气排放通道，有污水排放、生活处理装置，位置在地下室或一、二、三楼均可;
3、面积要求：200-500平方米;
7、毛家饭店
企业名称：贵阳市百茂餐饮管理有限公司
品牌名称：毛家饭店
业态类别：餐饮美食 - 大型酒楼/美食广场
品牌定位：中高档
面积需求：300-500㎡
合作期限：5-10年
租金预算：3-10元/天/平方米
计划拓展区域：西南区域
重点考虑城市：贵阳、昆明
物业使用方式：租赁,购买
首选物业：购物中心,社区商业,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
1)、城市的商业中心、繁华商圈;
2)、交通便利，单店面积：700-1500平方米
3)、城市人口：100万以上。
设计要求：楼层层高5米以上
能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制
选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。
8、避风塘
企业名称：上海避风塘美食有限公司
品牌名称：避风塘
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：大众化
面积需求：550-650㎡
合作期限：8-10年
计划拓展区域：华东区域
重点考虑城市：江浙沪
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心，商业街，其他
开店方式：独立经营，合作经营
物业要求
首选物业：为写字楼底商及配套商业，社区底商及配套商业;
物业使用：租赁;
需求面积：550-650平米;
合同期限：8年以上。
9、俏江南
企业名称：俏江南股份有限公司
品牌名称：俏江南
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：高档
面积需求：600-800㎡
合作期限：8-10年
计划拓展区域：华南区域,华东区域,华北区域,华中区域
重点考虑城市：一线及省会城市
物业使用方式：租赁,购买
首选物业：购物中心
开店方式：独立经营
物业要求
1)、城市的商业中心、繁华商圈;
2)、交通便利，单店面积：600-800平方米;
3)、城市人口：100万以上;
设计要求：楼层层高5米以上。
能承受租金：看具体区域的行情，没有特别限制;
选址要求：主要是商务区，而不是繁华的商业区。最好是业权单一的物业，能提供更加人性化的物业管理服务。
10、徳香苑北京烤鸭
企业名称：重庆盛联餐饮文化有限公司
品牌名称：徳香苑北京烤鸭
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：300-500㎡
合作期限：8-10年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：成都 重庆 福州 北京
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心
开店方式：独立经营,加盟经营
物业要求
1、店铺面积应控制在300-500平米。
2、店铺签约期应控制在1-3年左右。
3、店铺应有独立广告位，同时在餐饮类广告专区有相应的广告位。
4、店铺开业所需水、电、气等相应的条件。(附工程配套条件表)
11、川仁百味
企业名称：川人百味(餐饮)集团
品牌名称：川仁百味
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：250-300㎡
合作期限：6-8年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：全国二三线城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心
开店方式：独立经营
物业要求
1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;
2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;
3、专业市场内餐饮区;
12、小厨娘精菜馆
企业名称：江苏小厨娘餐饮管理有限公司
品牌名称：小厨娘精菜馆
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：高档
面积需求：500-700㎡
合作期限：10-15年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：江苏地区
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
统一装修风格，统一经营模式，具备良好的地理位置、交通便利、有停车位。 商圈选择：选址于人口不少于5 万人的居住区域或社区型、区域型、都市型商圈; 建筑要求：框架式建筑，厨房可小于餐厅营业面积的三分之一，其余同餐厅。楼上商铺亦可;
13、椒艳时光
企业名称：茉莉时光酒店管理有限公司
品牌名称：椒艳时光
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：200-300㎡
合作期限：5-8年
计划拓展区域：华北区域
重点考虑城市：青岛 烟台 山东省沿海城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心
开店方式：独立经营
物业要求
1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;
2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;
3、专业市场内餐饮区;
14、谷香九号
企业名称：河南谷香九号餐饮有限公司
品牌名称：谷香九号
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：300-500㎡
合作期限：5-10年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：山东
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街,商业裙楼
开店方式：独立经营,合作经营
物业要求
选址标准：市区内A类商圈、大型综合体、高档购物中心、甲级写字楼
1、 以室内没有柱子、障碍墙为最好。
2、可以独立开门，入口门宽1.6米、高2米为标准。
3、店铺门脸最好宽10 m以上由透明玻璃构成。
4、排水方面，提供厨房排水、污水排放系统。市政指定排污口或通道。
5、电力方面，提供24小时提供动力三项五线电源(有独立的配电柜)。
6、电源电力有(如果有天然气)80kw左右，如果没有天然气要在150kw以上。
9、若有中央空调，需提供中央空调送冷暖时间，若无中央空调要提供分体空调室外机安装位置及安装条件。
10、室内高不能低于4.5m
11、原则上店内需有或可建卫生间。(若设置不可时最好附近有公厕)
12、带有地下室时，可以进行地下管道安装。店铺外有台阶时尽量允许我方建造坡道。
13、进风、排风直排式与主管道相通，排烟量20000风量左右，送风10000风量左右
14、 具备消防系统，提供消防验收报告。协助验收开业。
15、弱点条件：电话、网络正常提供，要有充足的各移动电话运营商的网络信号。
15、一会馆
企业名称：广州致信药业有限公司
品牌名称：一会馆
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：高档
面积需求：2000-3000㎡
合作期限：15-20年
计划拓展区域：华南区域
重点考虑城市：广州 佛山 惠州
物业使用方式：租赁
首选物业：其他
开店方式：独立经营
物业要求
1.实用面积2000平米-3000平米左右;
2.有合适的广告位、招牌展示位、停车位等;
3.具体要求按我公司房产技术条件双方达成协议为宜;
4.开发商需协助我公司办好各项审批手续。
16、辣宴
企业名称：深圳市天下湘军餐饮集团
品牌名称：辣宴
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：大众化
面积需求：200-400㎡
合作期限：3-5年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：深圳
物业使用方式：租赁,其他
首选物业：购物中心,社区商业,商业街,百货
开店方式：独立经营,其他
物业要求
1、两个分店距离在3公里以上;
2、单层使用面积在1600-2000平米之内;
3、不在居民楼下，且离居民楼25米以上;
4、净层高3.8米以上;
5、首选成熟商圈，百货公司，购物中心;
6、停车位充足。
17、黄四娘酱骨
企业名称：济南先大餐饮管理集团
品牌名称：黄四娘酱骨
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：100-150㎡
合作期限：1-3年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：全国一二线城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,社区商业,商业街,超市
开店方式：独立经营,加盟经营
物业要求
商业街区，人流量较高，周边品牌业态聚集，有较高消费能力。
门店形象良好，有独立招牌和广告位，门宽不少于三米，店面方正。
18、金钱豹
企业名称：金钱豹(中国) 餐饮集团
品牌名称：金钱豹
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：2000-3000㎡
合作期限：10-15年
计划拓展区域：全国
重点考虑城市：西安、一线城市
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街,百货
开店方式：独立经营
物业要求
商圈选择 ：商务区域或繁华街市附近，或其他有知名度的街市;商铺门前五封闭交通格兰、高于1.8米的绿化，以及直对大门的电线立杆;
建筑要求：餐厅门前须有相应的停车场，具备出发污水排放的生化处理装置以及有限排放通道。
19、四道菜 (FOUR DISHES)
企业名称：福州四道菜餐饮管理有限公司 品牌名称：四道菜
业态类别：餐饮美食 - 中餐
品牌定位：中高档
面积需求：300-500㎡
合作期限：10-15年
计划拓展区域：华东区域
重点考虑城市：福州
物业使用方式：租赁
首选物业：购物中心,商业街
开店方式：独立经营
物业要求
1、大型商超、购物中心、商业综合体内餐饮区域;
2、商业圈繁华路段、客流量大的街边店铺;
3、专业市场内餐饮区。
（来源：商业地产学院）