水果类的正确储存方式
美食知识
苹果：冷藏抽屉/散开包装/可保鲜三周
鳄梨：已成熟-冷藏架，待成熟-橱柜板/散开包装/成熟后可保鲜四天
切开鳄梨：冷藏架/将柠檬汁挤在果肉上，包上保鲜膜/可保鲜一天
香蕉：橱柜板/散开包装/成熟后可保鲜三天
切开的香蕉：冷藏架/用锡纸包住果肉部分/可保鲜一到两天
莓类：冷藏抽屉/敞开放在沥水碗中/可保鲜三到五天 柑橘：冷藏架/散开包装/可保鲜两周
切开的柑橘：冷藏架/用保鲜膜包住/可保鲜两到三天 葡萄：冷藏抽屉/放入带孔的塑料袋中/可保鲜一到两周 甜瓜：橱柜板/散开包装/成熟后可保鲜五天
切开的甜瓜：冷藏架/用保鲜膜包住/可保鲜七天到十天 桃子李子：已成熟-冷藏架，待成熟-橱柜板/散开包装/成熟后可保鲜五天
梨：橱柜板/散开包装/成熟后可保鲜四天
西红柿：橱柜板/敞开放在沥水碗中/可保鲜五天
首先，特色小吃店要以顾客的眼光出发，以顾客的消费理念为知道，顺应市场需求来选择相应的项目进行投资。必须把自己当铸是替顾客采购商店，这样才能设法去了解顾客的需要。因此，了解顾客是开店的第一步。
其次，要想取得更多的利润，加盟商必须以更好的服务，才能获得正常的利润。从正常的利润中，取出部份再投资到事业中去，以便长期性地对顾客提供更佳的服务以及更佳的商品。在经营中，要灵活，要贴心，多听取顾客的意见和建议，以便
更好的对开店策略做出相应的改变，让特色小吃店盈利更轻松更方便。
最后，在食品卫生上也要做足功夫，消费者在外面吃东西，最怕吃到不干净的食品，夏季更是如此。一个能给消费者带来良好卫生印象的特色小吃店，其生意往往会更好。
现在选择经营特色小吃店能走上致富之路，投资者在掌握了以上的经营方法更是能让营业额提升一个档次。还有许多细节的东西就要经营者在开店中自己去摸索寻找经验了。希望这些开店经验信息对您有更多的帮助，让您的特色小吃店日日红火，取得更多的财富!
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