蛋白酶的筛选
蛋白酶的筛选
1、 取土壤,晾干,过40目筛,用无菌水梯度稀释至0.000001g土/1mL水
或0.0000001g土/1mL水,待用
2、配酪素培养基(加琼脂),高压灭菌,倒平板;配LB培养基或发酵培养基,灭菌,分作液体培养基,另外取一些倒斜面。
3、取1的融入土壤的水1mL涂平板,置于恒温箱,于50度或以上培养1~3天,挑选有水解圈(透明圈)的菌落用来划斜面(LB),于50度或以上进行纯化培养。
4、取纯化菌株,于液体LB中扩大培养。
5、离心,取沉淀,盐析,透析,得酶液。
6、以酪蛋白为底物,测酶液酶活,若酶活较大,则该菌株为你要的菌株了。
初筛1:用选择性培养基,把PH调低,则耐酸的才能活,另外,把N源去掉,加入酪素(酪蛋白),其他营养成分照基础培养基就行了,这样,产蛋白酶的菌种能将酪素分解成酪氨酸,就有可利用的N源,不产蛋白酶的菌种不能利用酪素,则没有N源,最后耐酸又产蛋白酶的菌种成为优势菌,挑出,换培养基。
初筛2:初筛1所得菌种用透明圈法(蛋白酶水解酪素产生透明圈,直径越大,酶活越高,具体步骤自己找)挑出蛋白酶活力高的菌种,接入摇瓶培养
复筛:初筛2所得菌以福林试剂法测酶活(以Folin染色,测吸光度,具体步骤自己找),酶活最高者为最终菌种。
一、
酪素培养基
成分:
酪蛋白 10g
牛肉膏 3g
磷酸氢二钠 2g
氯化钠 5g
琼脂 15g
蒸馏水 1000mL
0.4%溴麝香草酚蓝溶液 12.5mL
pH7.4
制法:将除指示剂外的各成分混合,加热溶解(但酪蛋白不溶解),校正pH。加入指示剂,分装烧瓶,121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂,冷至50℃,倾注平板。
注:将菌株划线接种于平板上,如沿菌落周围有透明圈形成,即为能水解酪蛋白。
二、
干酪素培养基(用于蛋白酶菌株筛选) 分别配制A液和B液。
A液:称取Na2HPO4·7H2O 1.07g。干酪素4g,加适量蒸馏水,并加热溶解。 B液:称取 KH2PO4 0.36g,加水溶解。
A、B液混合后,加入酪素水解液0.3 mL, 加琼脂20g,最后用蒸馏水定容至1000mL。
酪素水解液的配制:1g酪蛋白溶于碱性缓冲液中,加入1%的枯草芽孢杆菌蛋白酶25mL加水至100mL, 30℃水解lh。用于配制培养基时,其用量为1000mL培养基中加入100mL以上水解液。
三、酪蛋白培养基
KH2PO4 0.36g
Na2HPO4 ·12H2 O 1.3g
NaCl 0.1g
ZnSO4 ·7H2 O 0.02g
CaCl2 ·2H2 O 0.002g
酪素 4g
酪素水解氨基酸 0.05g
琼脂 15—20g
蒸馏水 1000ml
pH 7.0—7.2
先称取4g酪素,再加入0.5mol/LNaOH约2ml,将酪素溶解;然后依次加入其他药品,最后调pH7.0—7.2。0.56kg/cm2 (8磅/英寸2 ),112.6℃灭菌30分钟。