某食品公司整改报告
02-05
xxx有限公司
——haccp体系评审整改报告
xxx出入境检验检疫局：
xxx检验检疫局评审组以xx为组长，xx为组员组成的haccp体系评审小组于2005年01月12日来我司进行haccp体系评审工作，评审过程中一分厂发现了五个不符合项。公司领导对此次评审高度重视，随后立即制定整改措施，我公司根据要求，结合实际情况，制定措施如下：
一、 1.存在问题：
没有制定2012年培训计划。
2.整改措施：
编写制定2012年年度培训计划，并且进行记录。（见附件一）
二、 1.存在问题：
2011年12月2日出库记录21000kg原料，12月3日生产记录中缺少原料解冻记录， 原料出库记录顺序号与单据不一致。
2.整改措施：
对车间相关记录重新设计，遵照记录合格全面的要求，在成品检验记录中增加了生产批代码。（见附件二）
三、 1.存在问题：
化验室使用的2台电子秤未校准。
2.整改措施：
化验室使用的2台电子秤已经xxx计量所进行校准，并且出具相关证明文件。（见附件三） 四、1.存在问题：
辅料间车间无投递口，防止交叉污染。
2.整改措施：
辅料间已改进，外设投递口（见附件四）
五、1.存在问题
《危害分析工作单》中对鱿鱼筒生物性危害提出的判断依据不正确。
2.整改措施
重新对鱿鱼筒生物性危害进行分析，将对性物性危害的判断依据增加对时间和温度的控制。 xxx有限公司
20052年1月16日