茶树油的性质及其应用

第33卷第5期　　　　　　　　　　　　　　　　33No.5　　　　　　　　　　　　　　Vo1.2003年10月ChinaSurfactantDetergent&CosmeticsOct.2003

日用化学工业

茶树油的性质及其应用

李　娟,李小瑞

(陕西科技大学化学与化工学院,陕西　咸阳　712081)

摘要:简述了茶树油的来源、提取方法、性质以及标准等。主要介绍了茶树油应用于化妆品的天然防腐杀菌、护肤嫩肤功能;应用于日用化学品的舒缓镇定、渗透力强、温和不刺激等特性;应用于医疗中作为强抗菌剂以及食品中作为香味剂等,从而为国内进一步深入开展茶树油的开发利用研究提供了一些有益信息。关键词:化妆品添加剂;茶树油;防腐杀菌

中图分类号:TQ658　　　文献标识码:A　　　文章编号:1001-1803(2003)05-0323-03

　　茶树油原生于澳大利亚东南沿海(沿新南威尔士州的北部沿海),因此该精油又称澳洲茶树油。1770年英国人登陆澳洲[1],发现当地的毛利人采撷一种气味浓烈的叶子来熬煮茶喝,因此将这种植物叫“茶树”。同时毛利人在野外意外受伤便立刻随手折下野生的茶树叶捣碎成糊,将它敷在患处便会很快痊愈,于是英国人将茶树叶带回交给化学家分析研究。近20年来,茶树油特异的性质得到人们的高度重视,研究、应用和开发得以突飞猛进。1　茶树油的性质

“茶树油”是一个商业名称,按植物学上的正确定义,它应该被称为互叶白千层油[2],因为它主要来自桃金娘科(Myrtaceae)白千层树的数种植物。互叶白千层的新鲜枝叶经水蒸气蒸馏可得无色至淡黄色的精油,这种精油是一种淡黄色或几乎水白色流动液体,具有温暖的辛香,带芳香萜的气息。经过现代仪器分析,茶树油[2]含有萜品油烯-4-醇(1-terpined-4-ol)、γ-萜品烯(gamma-terpinence)、ρ-甲基异丙基苯(rho-cymence)、芳樟醇(linalool)、α-萜品烯(alpha-terinence)、α-萜品醇(alpha-terpine-ol)、桉树脑(1,8-cineole)和萜品油稀(teriino-lene)等8种成分,其中萜品烯-4-醇和γ-萜品烯占整个茶树油比例的50%以上,这些都是茶树油的物质基础。茶树油是由百种以上的物质所组成

[3]

为促进油质量的提高和防止掺假,ISO/TC54制订了茶树油的国际标准[4](ISO4730-1996):英文名称:OilofMelateacaterpinen-4-oltype。气味:一种无色至淡黄色的液体,具有特征香气;折光指数(20℃):1.4750～1.4820;相对密度(20℃):0.885～0.906;旋光(20℃):+5°～+15°;闪点:约56℃;溶解性质:1体积精油全溶于≤2体积的85%的乙醇中,得澄清溶液。

标准还规定了该精油几种代表性的特征性成分含量(气相色谱分析)的上下限。这些成分[13]是:异松油烯(1.5%,5%,前者是最低质量分数,后者是最高质量分数,下同);1,8-桉叶素(-,15%),1,8-桉叶油素(-,15%),孟烯-1-醇(30%,-),α-松油烯(5%,13%),γ-松油烯(10%,28%),对异丙基甲苯(0.5%,12%),对孟烯-1-醇-4(30%,-),α-松油醇(1.5%,8%),苎烯(0.5%,4%),桧烯(痕量,3.5%),香橙烯(Aromadedrene,痕量,70%),δ-荜澄茄烯(δ-cadinene,痕量,8%),蓝桉烯(Globulol,痕量,3%),绿花白千层醇(Viridiforol,痕量,1.5%),α-蒎烯(1%,6%)。2　茶树油的提取方法

一般来说常采用蒸馏法、溶剂萃取法和微波辅助的溶剂萃取法。蒸馏又分为水中蒸馏、水上蒸馏、蒸汽蒸馏3种[5]。在工业生产上常采用水蒸气蒸馏法提取茶树油。但是对于新鲜或干燥的互叶白千层枝叶原料,精油的得率无明显的差异。溶剂萃取法(以乙醇为溶剂)的得油率往往高于水气蒸馏法(高10%～

,其

气候、制作过程及原料的成熟度都会影响其成分。因此,使得茶树油如此特殊的原因并非其个别成分,而是其独特、无与伦比的混合成分[14]。

收稿日期:2003-04-01;修回日期:2003-06-17作者简介:李　娟(1977-),女,江西进贤人,陕西科技大学化工系应用化学在读硕士研究生,电话:(0910)356444。

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专论与综述　　　　　　　　　　　日　用　化　学　工　业　　　　　　　　　　　　　　　第33卷　

20%)。单萜化合物的得率可提高4%～6%,倍半萜化合物的得率提高更为明显。由于溶剂萃取法不使精油组分发生较大变化,更符合枝叶中精油的组成状况,因而溶剂萃取法常用于植物品种的比较和筛选

[8]

(如用于品种选育)。3　茶树油的应用[5]

3.1　茶树油在化妆品及日用化学品中的应用茶树油由于含有多种活性成分,被应用于许多领域,特别在化妆品及日用化学品中有着广泛的用途。

主要用于粉刺霜、痤疮膏、除色斑及老年斑化妆品中。茶树油可以用来辅助免疫系统,它不仅能直接对抗可致病性的微生物,还能刺激受损的器官及细胞。不过与传统抗生素不同的是,茶树油不会将细菌、病毒或微菌杀死,只是适当地加以抑制,因此茶树油的功效可说是相当温和,且具调整作用。除此之外,他还可用于营养保湿霜、洗面奶、粉饼、面膜、美肤蜜和柔肤液等中。

茶树油应用于化妆品具有以下优点[4]:①全天然油;②广谱的抗微生物活性;③杀菌功效;④抗菌活性;⑤无刺激性;⑥优良的皮肤渗透作用。

茶树油在化妆品中既是天然的防腐杀菌剂,也是优异的天然护肤油脂。皮肤分泌过剩,容易与老废角质在毛孔囤积,阻塞毛孔,也容易滋生细菌,引起发炎。尤其是目前的空气、环境不良,肌肤防卫机制未保护,更会导致皮脂腺分泌较多的皮脂以形成保护层。茶树油的萜烯类成分能平衡油脂分泌,改善粉刺、面疮及抑制细菌滋生现象。因此,茶树油在功能性化妆品中扮演着一个重要的角色。

茶树油最常被使用在芳香疗法中,例如用来治疗受感染的指甲[10]。茶树油还被应用在微菌皮肤病、脓肿、割伤、擦伤及阴道微菌病上。

茶树油还可以治疗一些皮肤病,调整皮肤功能,促进细胞生长。在除体毛之后使用茶树油可以预防发炎。滴几滴在洗发精里还能去除头皮屑及止头皮痒。在洗澡水中滴入约10滴茶树油不仅能促进血液循环,还能消除紧张及疲劳。加1滴在牙膏里可以预防牙斑菌滋生,使口气清新,长期使用还能减少牙结石的生成。

茶树油含有多种活性成分,用于日化品中所表现的功效有:

(1)降低细菌生成:可用于香皂除菌、牙膏防蛀虫、沐浴洗涤液等。

(2)舒缓镇定:对轻微刀伤、擦伤、刮伤、烫伤等伤口疼痛,蚊虫咬伤、疹子引起的瘙痒及其他皮肤不适症状都有舒缓作用[17]。[3]

(3)渗透力强:可渗透皮肤内层组织,发挥舒缓

功效。可用于男士修面和剃须后皮肤的美容,能减轻修面时对皮肤的伤害及止血等[16]。

(4)天然溶剂:茶树油能当作天然清洁剂。它和表面活性剂复配可用于机动车精密零件的清洗剂;加少量的茶树油于墨水中还增加墨水的均匀性、稳定性,长期不变质[6]。

(5)温和不刺激:天然温和,对一般的皮肤不会引起刺激过敏。一般来说对100%的茶树油,被试验者中出现皮肤刺激过敏的比例在3.4%以下,对质量分数低于25%的茶树油几乎无人过敏[5]。引起过敏的成分主要是对异丙基甲苯和1,4-过氧对孟烯(ascaridole)。

(6)防霉菌:它也被用于控制空调系统中的细菌和霉菌。

一种新的应用是在保养品中加入茶树油。目前在市面上已出现一系列的产品,包括洗发精、淋浴乳、乳霜及护肤乳液。另外可将纯的茶树油滴在保养品中使用,或者将之视为高级的按摩油。茶树油的系列产品,或纯的水溶性茶树油也能用来保养婴、幼儿的皮肤,在皮肤常受到刺激的地方,经常涂抹茶树油会有很好的效果。3.2　茶树油在医药和食品中的应用3.2.1　在医药中的应用

1922年,ArthurPenfold[7]首次发表了关于茶树油及其功效的论文。他发现茶树油比当时使用的防腐剂酚酸(Phenol)含有更多能杀死病菌胚胎的强力高效物质。1930年,澳大利亚将茶树油用于脓毒、水蛀及各种皮肤感染的治疗,取得明显的效果。

据研究[7],茶树油的主要成分松油烯醇-4有极强的抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌和白色念珠菌等具有较强的抗菌性能,因此,它是一种优良的天然抗菌剂。茶树油对于治疗许多疾病、创伤有很大帮助,如切伤、擦伤、被昆虫咬伤、粉刺、烧伤、阴道感染及癣等[9]。3.2.2　在食品中的应用

茶树油作为食品香料使用早已获得美国的批准,FEMA号为3902[11]。它在焙烤食品、软饮料、含乙醇饮料、谷类早餐、奶酪、口香糖、糖果、蛋制品、鱼制品、油脂、冷冻乳制品、水果制品、速溶咖啡、茶、肉制品、乳制品、坚果制品和粮食制品等中的平均使用量为10mg/kg。在食品中茶树油多是作为一种香味剂,成为一种清新有特色的口味。我国已有香精企业将茶树油用于调香中,但使用面并不广,因而对

[15]

　

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专论与综述

这一精油的研究和开发仍值得我国有关部门重视。

有趣的是,在国外有些宠物的食品中也在广泛地添加茶树油[12],是因为茶树油有让人愉悦的口味,这样人们就不会因为宠物和人呆在一起时受动物异味之苦了。4　结语

茶树油具有广谱抗微生物、抑菌、环保、温和天然清香、无污染、无腐蚀、渗透性强、温和抗炎、温和局部镇痛及生物降解能力强等特性。茶树油应用于个人护理、健身用品,可起到消炎、止痛、止痒。茶树油的奇特特性到现在仍被激烈地讨论着,到底怎样的茶树油才是最好的,各方意见不一。目前国际市场上交易的茶树油种类繁多,而茶树油中Gineol及Terpinen-4-01的质量分数是判定品质的重要标准。Cineol只要浓度稍高一点就会刺激皮肤,而Ter-pinen-4-01能产生杀死病菌胚胎的功效。根据澳洲的标准[5],茶树油中的Cineol质量分数不能超过15%,而Terpinen-4-01质量分数可以维持在30%以上。

茶树油在美国、欧洲、澳大利亚和亚洲等地得到了广泛的应用,其领域涉及制药、化妆品及家用产品。用在化妆品中,它既是天然的防腐杀菌剂,也是优异的天然护肤油脂。茶树油在化妆品中的应用符合“化妆品回归大自然”这一时代潮流,成为化妆品配方中的又一“绿色”成分。

目前我国也在生产和应用茶树油。云南绿洲茶树油公司通过几年努力,现已形成规模种植加工,其产品质量、价格与国外产品比较具有明显的优势。广东省科苑生物技术研究开发中心作为其在广东的销售总代理的同时提供茶树油应用的技术依托。我国的主要产区在广西,年产量约为数十吨,主要用于出口。国

内外的有关企业也正在为国产茶树油在我国的药品、食品和日用化学品等领域发挥它神奇的功效而共同努力。

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Propertiesandapplicationsofteatreeoil

LIJuan,LIXiao-rui

(SchoolofChemistryandChemicalEngineering,ShaanxiUniversityofScienceandTechnology,Xianyang　712081,China)

Abstract:Theoccurrence,preparation,propertiesandstandardofteatreeoilwerebriefed,withitsfeaturesaspleasantodor,strongpenetrationwhilesoothingsensationandmildirritationonskin,aswellastheantimicrobialandmoisturizing

functionsintroduced.Thosefeaturesresultedinitsapplicationincosmetics,medicationsandfoodpreparations.Therebytheinformationwouldbeusefulforfurtherresearchanddevelopmentofthisproduct.Keywords:cosmeticadditive;teatreeoil;naturalantimicrobial

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