养胃家常菜的做法
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养胃家常菜的做法
想必大家对养胃的食物一定会有所耳闻，比如山药、木耳、小米等等，诚然，这些食物能够达到养胃的目的，但是这做法还是需要讲究，要不然天天吃一样的菜谱那不是让人倒胃口么。而我们的主食一般也就是大米和面食了，除了这些之外还需要一些可口的下饭菜来让我们大快朵颐
的同时还能够达到养胃的效果。那么接下来我们就给大家来介绍三款养胃家常菜的做法。
山药百合大枣粥：
将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
砂仁羊肉汤：
将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周3次。其中砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
木耳炒肉片：
将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
三道养胃家常菜的做法现在已经给大家介绍完毕了，到底好不好吃相信大家在尝试之后自然
就知道答案。生活要多姿多彩，那么我们的菜谱也要多元化，养胃，从做养胃家常菜开始！