概述日本锦鲤的品系特征及人工饲养技术

概述日本锦鲤的品系特征及人工饲养技术 锦鲤(Brocarded carp)隶属于鲤科(Cyprinidae)、鲤属(Cyprinus)鲤(Carpio)，日本称为Nishikigoi，原产于日本北部沿海的新泻县中越地区，是由鲤鱼突变品系经人工选育、定向培育而成的大型名贵观赏鱼类。锦鲤以其雄健的身躯、绚丽的色彩、华丽的斑纹、潇洒的泳姿、温顺的习性而享誉世界，被人们称为“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”。日本锦鲤具有体色艳丽、 风度雄健等优点, 是一种集观赏、垂钓、美食于一体的较大型观赏鱼类，素有“水中瑰宝”之美誉，且易于饲养，越来越受观赏鱼爱好者喜爱，已成为休闲观赏渔业的当家品种。

一、锦鲤的分类及特征

根据鳞片的差异，锦鲤可分为两大类，即普通鳞片型和无鳞或少鳞型，无鳞或少鳞型的称为德国系统锦鲤，是由德国引进的革鲤和镜鲤与日本锦鲤杂交培育出的品种。根据斑纹的颜色分为三大类，即单色类，如浅黄、黄金、变种鲤等；双色如红白、写、别甲等；三色类如大正三色、昭和三色、衣等。根据日本“爱鳞会”分类标准将锦鲤分成13大类，每类又根据锦鲤体表色彩和斑纹的不同分为很多品种。

l、红白

此品系是日本锦鲤代表品种之一，与大正三色、昭和三色一起被称为“御三家”。体色为白底上衬红色斑纹，头部须有红斑且不过吻部。根据红斑的数量、形状和部位可分为二段红白、三段红白、四段红白、闪电红白、富士红白、鹿子红白、德国红自等。

2、大正三色

此品系特征是在鱼体的纯白底色上分布红色和黑色斑纹。头部要有红斑，背肩部要有黑斑，胸鳍上有黑色条纹，黑色不进入头部，黑色色质要如墨一样黑，背侧有大的绯红色斑纹和黑色斑纹和谐地排列。根据红斑、黑斑的位置可分为口红三色、赤三色、富士三色、德国三色等。

3、昭和三色

昭和三色特点是大块墨色为底色，上衬红、白花纹，黑斑进入头部，此为本品系特征，胸鳍基部有半圆形黑斑，又称元墨。主要品种有淡黑昭和、绯昭和、近代昭和、德国昭和等。

4、写鲤

写鲤的体色是以黑色为底色，上面有白斑、黄斑或红斑。根据褐色底色上斑纹颜色分为白写、黄写、绯写、德国写鲤。

5、别甲(别光)

在洁白、绯红、金黄的不同底色上呈现出黑斑的锦鲤，称为别甲。主要有白别甲、赤别甲、黄别甲。

6、浅黄及秋翠

此类是两类合为一类的锦鲤品系。浅黄是锦鲤的原始品种，其背部呈深蓝色或浅蓝色，鳞片外缘呈白色，颊颚、腹部和鳍基部呈红色，有清晰的鳞片网纹。秋翠是浅黄与德国镜鲤杂交培育出的品种，属于德国系浅黄，其背部呈翠蓝色，其背部和侧线上有排列整齐的镜鳞，鱼体犹如秋季湛蓝色的天空。

7、衣鲤

是红白或三色与浅黄杂交产生的品种，在红斑下有若隐若现的蓝色或墨色，犹如穿了一件薄衣。在红白的红斑下有浅蓝色的称为蓝衣。在大正三色红斑下有

浅蓝色的称为衣三色。 在昭和三色红斑下出现蓝色斑纹称为衣昭和。

8、光泽类

全身具有闪亮金属光泽的一类，主要有黄金、白金、红金、德国黄金等。 9光写类

是写鲤与光泽类杂交而成的后代，据闪亮金属光泽，色斑与写鲤相似，据大块斑纹。主要品种有孔雀、黄金写等。

10、花纹皮光鲤

是除写鲤以外的锦鲤与光泽类杂交的品种。主要品种有菊水、大和锦、松竹梅、锦水等。

11、金银鳞

是通过不断地杂交得来的。鱼体全身有金色或银色鳞片，闪闪发光。如果鳞片在红色斑纹上，则呈金色光泽，称金鳞锦鲤；在白底或黑底上，则呈银色光泽，称银鳞锦鲤。

12、丹顶

头部中央有鲜红或单一颜色斑块，身体上没有与头顶斑块相同的色块。常见品种有丹顶红白、丹顶三色、丹顶昭和、张分丹顶、黑丹顶。

13、变种鲤

按13大类分类法，除上述12类以外的其他锦鲤都归属为变种鲤。主要品种有乌鲤、九纹龙、茶鲤、绿鲤、松叶、落叶、紫鲤、黄鲤等。

二、锦鲤养殖主要技术

1鱼池建造

选择腐殖质土壤，背风向阳、水源充足、排灌方便的地方建池。亲鱼池面积30—40 m2，池深1．5—2．0m，水深1．2—1．5m。产卵池15—20 m2，池深1．5m，水深1．0一1．2m。孵化池3—5 m2，池深0．8一1．0m，水深0．6～0．8m。苗种池10一15 m2，池深0．5～0．6m，水深0．4m。成鱼池面积视饲养量而定，池深1．5—2．0m，水深1．5m左右。新建水泥池使用前先除碱，蓄满水后加入稻草或麦秸，浸泡15d左右排出池水，再用清水冲洗几次。

2亲鱼选择

锦鲤就其色彩图案而论，是一种极不稳定、变异性很大的品种，一胎鱼中优劣各异，表型很多，而审视锦鲤品质优劣主要着眼于姿态和色彩，因此选育技术极为重要。从仔鱼到两岁鱼饲养过程中，要经过4．--,5次筛选。筛选之前须了解锦鲤亲本的性状和特征，根据品种特征进行挑选。锦鲤雌雄识别方法是：从外观上看，雌鱼身体短粗而丰满，腹部膨大，胸鳍端部呈圆形。雄鱼身体较瘦长，胸鳍端部略尖，在胸鳍的第一根鳍条和鳃盖上有若干白色“追星”。锦鲤的繁殖适龄一般在3龄～10龄之间，体重达到1．5 kg以上。用于繁殖的亲鱼要经过严格的选择和精心的培育，特别是选择亲鱼时，首先应确定亲鱼的血统。亲鱼应具有良好的体型、优秀的质地，以及较强的抗病能力等，其次要体质健壮、色泽晶莹、品种特征明显、游姿稳健、无病无伤。

3亲鱼强化培育

繁殖前要将亲鱼配组。一般雌、雄鱼以1：3或1：2的比例配组。亲鱼雌雄分养，用水深1．2m、面积100 m2的水泥池暂养，每个池子可放养4—8尾，微流水养殖，要求水中溶氧在5mg／L以上。投喂鲤浮性饲料，必要时可搭配鳗鱼饲料，投喂量以每天亲鱼重的2％计算，上、下午各投喂1次。

4产卵及孵化

每年5月左右，当水温稳定在16℃以上时，可将雌雄锦鲤按比例挑出放入产卵池，产卵池中预先放置消毒好的鱼巢。产卵后捞出亲鱼，将鱼卵转入孵化池。5d～7 d后鱼苗孵出。鱼苗孵出3d～4 d后开始浮到水面觅食，此时，应立即将鱼苗捞往苗种池。用熟蛋黄、豆浆、藻、软虫等为饵料投喂。1周后，投喂水蚤、红虫和切碎的蚯蚓等，并适当补充人工配合饲料，每天上、下午各喂1次。当鱼体长到2 cm以上时，即可移到成鱼池饲养。

5幼鱼的挑选

孵化后的仔鱼饲养20 d～30 d，鱼体长到3 cm左右时，开始进行挑选，去劣留优，强化生长速度，以达到保护性状的目的。挑选幼鱼是饲养过程中获得优质锦鲤最重要的一个环节。一般在孵化后的3个多月期间内进行3次～4次挑选。第1次挑选在仔鱼孵出后的20 d～30 d内进行，鱼苗体长达到3 cm左右。主要是选留体质健壮，游动活泼，脊柱笔直，各鳍无畸形或缺陷，品种特征明显的个体。对其它个体淘汰掉或另行培育出售，但品种不同，其生长速度和形成斑纹的时间也不相同，所以品种特征显现时间也有早晚。第2次挑选在第1次挑选后20 d左右开始，选择标准为各鳍形状是否优美，尤其胸鳍，头形是否对称，眼、吻、触须是否变形，色彩是否鲜艳浓厚，图案斑纹是否清晰，品种特征是否明显等。第3次挑选与第2次挑选间隔20 d左右。选择标准：鱼鳍大小比例要适宜，色彩鲜明，白底要纯净，不能有污点，红斑要求边缘清晰，黑斑要浓淡均匀，斑纹左右平衡，若在吻部及尾柄部有白色部分要清晰，品种特征明显等。第4次挑选与第3次基本相同。经过上述3次～4次挑选，一般每尾鱼所繁殖的后代中，最终符合要求的仅为1 000尾～3 000尾或更少。锦鲤是大型鱼，具有食用价值，经多次挑选淘汰出来的鱼苗可以作食用鱼饲养。

6成鱼的饲养管理

锦鲤食量较大，放养密度以稀一些较好。大面积水泥池养殖，每mz放养3尾～5尾为宜，适当搭配草、鲢、鳙等进行混养。锦鲤是杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等，加入10％左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒投喂。应坚持“四定”投喂，具体投喂时，要根据鱼体大小、气候变化及水质情况适量投饲，每次喂料以15 min～30 min为宜，日投料量为鱼体重的5％～6％。高温阴雨天气要注意增氧，防止泛池的发生。冬季可将锦鲤移入室内，室内水温保持在2℃～10。C，适当投给易消化的饵料，保证安全越冬。

7疾病防治

锦鲤生命力较强而较少发病，但要做好养殖池和鱼体的消毒工作。定期施用生石灰，敌百虫等，对发病鱼应及时诊断和治疗。其常见病有：肠炎病、水霉病、竖鳞病、小瓜虫病、指环虫病。

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