开水果店想赚钱,你懂得拿货的几个重要技巧吗?
2016-07-08 11:28
找到店铺并装修好后，要做好货架，下面就是进货了。进货时要注意下面几点：
a就是选择水果批发市场。水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场，这样交通费用和时间较少一些。但小水果批发市场就是二批市场，价钱相对较头批市场贵一些，例如东莞下桥的大水果批发市场就相对比大岭山，常平，塘厦水果批发市场较平宜一些，这里所指的水果各类是指苹果，雪梨，梨子，西瓜等等水果。
如果你拿得少就到附近水果批发市场拿就行了，你拿得多就到较大的头批市场拿货，这样成本会低一些。东莞头批水果市场就是东莞下桥水果批发市场，很多大的外来批发商都喜欢在那批发，因为他一车货几十吨一两天就能卖完，走量较大，所以价钱较为便宜一些，这里有专业炒货的人也不少。
也就一车货来由多个人全分完，然后炒卖赚取差价，这里面潮州人较多，很会做生意，如果拿苹果，西瓜，雪梨等除香蕉外的水果这里较便宜一些，香蕉还是到自己附近水果批发市场拿较好，因为下桥市场香蕉不会比其他市场便宜，因为下桥市场香蕉批发商没有绝对价格优势，价格不会比其他镇水果批发市场便宜。
b根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院，高档小区，商业街等地方，这些客户买货都是高档的产品，你就不贪便宜拿差的水果，一定要拿新鲜，档次较高的水果，如何你的店铺在工业区的，你的顾客是工厂里面的打工仔为主，你们拿货就不能拿较高档的，相对来说，他们吃不起那个档次的水果，都喜欢便宜的，你就要投其所好了，但也不绝对，所在区域不一样，主要根据当地情况的消费者需求不一样。如果你不懂得，你就去你当地看下其他水果店的情况，多看几家，也可以和那些拿货的人多多交流下，随时向同行高手学习。别人这样做肯定有他的道理的。
c价格。你去拿货不能哪个便宜就拿那种，而是要拿自己所在地方，自己定位客户群需要的。如何不适合再便宜也不能要，只能拿你适合档次的水果中剔价格较便宜的。但有时候每天价格不一样，更有一天三个价的说法。你只能看当时市场货多货少情况而定。你拿货多时可以跟老板讨价还价的。
c质量。拿货尽量要拿新鲜的水果，新鲜饱满的水果为上品。水果还有地区之分，如苹果就有山东，陕西之分，果品还有大小之分，不同的产品也会有不同的价格，要根据自己的需要选择。还有一点，水果有很多装面的，也就是他们在装货时，装一层较好的在上面，而下面是较小或品质较差的，夏天天气太热是水果损耗过大，拿货就不能拿太熟的，也不能一次拿太多，根据自己销量而定，最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货，不然损耗会很大，带来的损失会减少利润的收入。
e平时尽量找诚信较好的供应商合作。这个问题可以找同行或老乡介绍一下，也了解一下那些老板做事靠谱一些。长期交易会好一些，如果你今天找这个，明天找那个，别人有再好的货也不会给你。
如果跟老板搞好关系后，一个电话就让他留货给你了，按长远的眼光看，你会赚更多钱。还有的时如果市场某种水果滞销，价格下跌得厉害，你到时也可及时抢到便宜的水果，一个信息就让你赚更多钱。我做水果二十年，大家在水果行业各种问题可以互相交流，扣扣群是三零零七壹壹零陆二，验证码是一八五。互相交流让我们大写共同进步，大家好才是真的好。
f不要做让人讨厌的人。如果你平时对样样事都斤斤计较，又爱贪小便宜的人，没几做老板的人喜欢的，价钱出不起，又要拿好货。还想偷别人的小东西，不管谁都不喜欢跟这样的人合作，即使你有再大的生意也会让人内心不喜欢。有时不能单单从自己的利益考虑，也要为别人的利益考虑。这样合作才会更长久，你的生意才会做到更大。
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