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    与《员工个人卫生注意事项》相关的范文

  • 04-20 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 行政总厨 [岗位职责] 一、在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。 二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。 四、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法,不断研 ...

  • 07-25 餐饮厨房各岗位职责
  • 餐饮厨房各岗位职责 打荷厨师岗位职责 1、打荷准备   (1)清洁调味盅、汤壶、油壶等工具,备足调味料、酱料、油料及其他用具,并随时进行补充   (2)提前做好菜品装饰准备工作,备好围边、伴边、装饰花草及各种盆、盘器皿   2、为炉灶厨师分派需烹饪的菜品   (1)根据各位炉灶厨师的特长,合理安排种类菜品的烹饪,以确保口味的纯正、统一   (2)根据菜谱内容跟酱、跟料,将某些必须提前或可预先制作的 ...

  • 11-18 餐厅营业部人员岗位职责
  • 餐厅营业部人员岗位职责      一、餐厅经理岗位职责   (一).上级主管:副总经理。   (二).下属:餐厅副经理、餐厅主管、餐厅领班、所有服务人员。   (三).决策权限:在其职责范围内,对餐厅与营运相关的事项做出决定。   (四).行政管理:   1.餐厅经理负责所在餐厅的营业指标和全面工作,与公司保持密切联系,令行禁止,有效执行公司颁布的各项制度、政策及文件指令。   2.顾客服务与顾客 ...

  • 07-07 公司员工行为及礼仪规范
  • 公司员工行为及礼仪规范 第一条 员工必须遵守公司的一切规章制度。 第二条 牢固树立团队意识,振奋团队合作精神,以团队合力开展工作。 第三条 争取工作时效,不拖延、不积压、按规定时间完成或提前完成工作任务。并时常注重事后追踪、反馈客户意见,取得客户信任,建立良好声誉。 第四条 发扬民主,提倡发表不同意见。有不同意见和见解,可以书面陈述,可以越级反映、直抒己见。发表不同意见注意方式委婉、讨论和气,不可 ...

  • 06-15 职业卫生相关制度
  • 职业卫生相关制度 (一)职业卫生管理制度 为了认真贯彻执行《职业病防治法》,《作业场所职业健康监督管理暂行规定》《河北省作业场所职业卫生监督管理办法》预防、控制和消除职业危害,防治职业病,保护劳动者健康及其相关权益。特制定本单位职业卫生管理制度: 1、安全科为本单位职业卫生管理机构,设专(兼)职职业卫生专业人员,负责本单位的职业病防治工作。 2、建立好本单位的职业卫生档案和劳动者健康监护档案,并妥 ...

  • 08-05 酒店.KTV楼面各级岗位职责
  • 酒店、kTV楼面各级岗位职责 (一)楼面经理岗位职责 具体职责: 1、认真贯彻执行公司的工作方针和总经理工作安排,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证整个楼面的正常营业; 2、定期向公司汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和安排,协肋总经理有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营招标,保证楼面取得较好的经济效益。 3、应酬宾客,及时处理宾客的投诉、吵闹,若发现宾客吵闹事件。第一 ...

  • 08-17 公司食堂工作改进措施
  • 公司食堂工作改进措施 一、丰富菜品种类:每周保证主菜中有鸡、鸭、鱼、肉至少轮流一遍;一餐之中不再同时安排两个瓜类;每天至少保证一个叶菜;时令菜要适当安排;增加一定数量的小炒;每周日公布下周菜谱。 二、在烹饪方式上要敢于创新,改变此前侧重炒菜的做法,做到炒、炸、煎、蒸、煮相结合;一般中餐口味稍重点,晚餐口味稍轻点;各种汤味稍淡点。 三、保持现有饭菜份量,开饭过程中不能随意要求加菜,也不提倡有偿加菜; ...

  • 02-25 公司餐厅管理规定
  • 实业有限责任公司餐厅 管理规定 (试行稿) 第一章总 则 第一条为进一步推进和规范公司后勤社会化改革,加强公司内部餐厅管理,保障员工身体健康,维护员工的正当权益,为公司广大员工提供卫生、洁净的就餐服务,特制定本规定。 第二条本规定适用公司内部餐厅及今后为公司员工提供就餐服务的各类餐饮经营场所。 第二章餐厅管理 第三条内部餐厅实行公司与员工共同监督的管理机制,由办公室代表公司负责对餐厅的监督工作,同 ...

  • 03-12 餐饮公司管理体系及服务方案
  • 餐饮管理有限公司管理体系及服务方案 一.食品质量及安全管理体系 二.公司用工管理 三.驻点机构人员配置管理 四.部门岗位职责管理 五.公司员工培训管理 六.服务承诺 七、公司作为专业后勤服务公司的特性 一.食品质量及安全管理体系 (一)安全管理 1、质量和食品安全体系文件 包括:质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序文件、工作文件、外来文件、记录表格、管理体系 ...

  • 01-13 美容部员工管理制度
  • 《美容部员工管理制度》 1.美容师每天上班前提前10-15分钟到岗做准备工作,换衣服化淡妆(包括口红、眼线、眼影、睫毛膏、画眉、脸色较暗的员工要加粉底和腮红)整理好头发再打卡。(成长赞助5分) 2.下班时先打卡再换便装(违者扣5分)。 3.所有的员工在工作时间内必须着装干净整齐,妆面漂亮。(违者扣5分) 4.美容院的仪器、设备、或其它物品损坏时,应及时主动反映,以便维修。 5.在工作时间内,不准喧 ...