小麦的田间管理
小麦田间管理
田间管理的目的,在于根据小麦生育期间气候、苗情的变化,及时采取措施,调节群体结构,以保证穗、粒、重得到最大跟度的平衡发展,所以它是高产栽培的一个重要环节。 (一)田间管理的苗情与营养指标 小麦田间管理,有一些是常规措施,而大部分是要因苗制宜,在决定采用促进或控制措施时,必须要有具体指标,才能提高科学种田水平。 1. 苗情指标 主要有叶色、长相和长势。 叶色 高产小麦在不同生育时期,叶色要呈现一定的青黄变化,这是植株氮素水平和叶绿素含量变化的反应。苗期,以氮素代谢为主,叶色显“青”;拔节时,幼穗和茎秆迅速生长,需碳水化合物增加,叶色褪谈;孕穗阶段是幼穗增大体积的时候,又以氮素为主,叶色转绿,开花以后,主要是籽粒形成和有机物的贮存,叶色又稍落“黄”。 该青即青,当黄即黄,这是正常表现,否则就要及时采取措施。不过,叶色与品种,气候,栽培条件等有关,在实践中要灵活掌握。 长相 长相是指植株生长的样相,又分叶相和株型。叶相是在自然状态下叶片挺直、弯曲、披垂等长相。如河南地区把小麦拔节至孕穗的叶相,分为马耳、驴耳和猪耳朵三种类型,马耳为弱苗,
猪耳为旺苗,驴耳为壮苗。 株型是单株的长相。可分为三类: ①叶层两端小、中间大,呈棱形分布; ②上部叶片大,中下部节间长,叶层呈圆锥形; ③上部叶片较小,节间拉长,叶层呈塔形。高产栽培时以第3种为佳,利于通风透光和壮秆防倒。 长势 长势指麦苗生长速度。生产中常以叶蘖同伸关系以及群体茎蘖数量的变化,作为主要指标。如主芽第4叶与第Ⅰ蘖同伸,第5叶与第Ⅱ蘖同伸等。其次是心叶长势,即0位叶(观察时最上一片展开叶)刚展开时,心叶或-1叶(0位叶的上一叶)可达其1/2左右长度为壮苗;如果-1叶露尖很少甚至形成喇叭口,则为弱苗;当-1叶尚未展开,-2叶已露尖,说明有旺长趋势。此外,叶面积指数,发根能力等,也是长势强弱的重要表现。 2.营养指标 为了对小麦需肥,需水做出正确判断,还必须对植株养分进行速测,以便为制定措施提供科学依据。 氮素营养 硝态氮是小麦植株氮素代谢的最初形态,比较稳定,并能直接反映土壤供氮和植株氮素营养状况。据测定,高产栽培条件下,冬前至越冬阶段,小麦壮苗叶鞘中硝态氮含量应保持240~350ppm;越冬至返青阶段,气温较低,硝酸还原酶作用较弱,仍应维持200~300ppm较高水平,返青至拔节阶段,气温回升,麦苗生长迅速,需要消耗大量养分,一般为50~1OOppm;孕穗至抽穗,灌浆阶段,叶片同化作用旺盛,氮素又向籽粒转运,所以叶鞘中积累较少,一般为30~50ppm。 磷素营养 磷素以磷酸态磷存在于植株体中,它的含量反映着小麦代谢功能的强弱。在小麦冬前至拔节期间含量较低,约100~150ppm,拔节以后,含量剧增,到孕穗、抽穗时达300ppm以上,以后又急剧下降,可能是参与了籽粒合成代谢。 钾素营养 钾在植株中以离子状态存在,利于速测。含量是生育前期较平稳,约2500ppm左右,拔节开始后含量增加,多在300Oppm以上,灌浆期更高达70OOppm以上,这可能与小麦茎秆发育及强烈的碳水化合物合成有关。 (二)苗期田间管理 出苗至拔节为苗期。苗期的生育特点是出叶,长蘖,发根,并开始幼穗分化。从产量构成因素来看,这是决定穗数的时期。因此,田间管理的主攻方向是在苗全、苗匀的基础上,力争壮苗早发,促根增蘖,为中期稳长奠定良好基础。主要措施如下: 1. 查苗补缺,匀密补稀 由于各种原因,小麦出苗常有缺窝、断垄或稀密不匀现象,为了保证基本苗数并分布均匀,应事先准备催芽露白种子,出苗后及时补种或匀密补稀,这是高产栽培时既简单、又十分重要的常规措施。 2.早施苗肥,促根增蘖 在一般情况下,麦苗3叶期前后胚乳养分即已耗尽,完全由异养转为自养;同时,从第4叶起进入分蘖阶段,次生根大量发生,幼穗同时分化,因此,早施苗肥可以培育壮苗,增加低位分蘖;促进幼穗分化,对手迟播小麦;增产效果更为明显。 高产栽培时还应根据苗情,及时追施分蘖肥(贵州等地称腊肥),使群体结构合理,制造和积累丰富的有机物质,为壮秆大穗奠定基础,在寒冷地区还能提高麦苗的抗寒能力。 苗肥及分蘖肥用量,应考虑土壤肥力、基肥种类和数量、苗情指标等而定,一般占总用肥量的1/3左右,以人畜粪水、速效氮肥为主,并配合适量磷肥。如果基肥不足,分蘖肥(腊肥)可以腐熟有机肥为主,并结合中耕培土,将肥料埋于根际,还有冬肥春用的作用。
3.中耕松土,化学除草 中耕除草是一项精耕细作的传统经验。在潮湿地区,中耕松土通气,可以提高地温,促进微生物活动和有机质分解,有利于生根长蘖,在干旱地区,则可切断毛细管,减少水分蒸发,达到蓄水防旱的目的。在分蘖末期,适当的深锄伤根还可以控制对肥水的吸收,抑制无效分蘖,避免群体过大,对于已经旺长的群体,则能加速分蘖的两极分化,改善株间光照,所以只要运用得当,中耕可以收到很好的效果。 西南区冬季温暖,杂草容易滋生,在少、免耕麦田尤其严重,除人工除草以外,应主要采用化学药剂防除。
化除的效果好,功效高,但技术性也强,一般是在播种前或芽前施用,注意剂量与浓度,施药均匀,不漏喷、重喷等。以下药剂及配方(千克/亩),每亩兑水约60千克,适应西南区主要杂草群落,除草效果较好,即:克芜踪(0.25)、草甘膦[(10%)1.0)]、除草醚+扑草净(0.5+0.15)、百草敌+盖草能(0.20+0.20),西玛津(0.20)除草醚+绿麦隆+敌草隆(0.5+0.2+0.1)、杀草快1号(0.5)及杀草快2号(0.2)等。 4.压麦 (镇压) 镇压能沉实土壤,使土壤水分上移,增加地表墒情,在干旱土壤上能促根、增蘖。对于麦苗旺长、群体较大的麦田,则能控上促下,使小麦矮健;拔节初期镇压,还能显著缩短基部节间长度,有良好的壮秆防倒作用。但是,镇压也要因地制宜,如土壤粘重或过湿、清晨有霜或露水、麦苗长势较弱等,均不宜镇压。第1、2节间伸长较高时,镇压也要损伤茎秆。镇压次数和强度,应视苗情而定,并应顺风向一个方向进行,不压两边倒。成都平原采用石滚,对旺苗可镇压2~3次。 5.防冻 西南三省部分高寒地区,由于寒流侵袭,发生霜冻,,危害麦苗安全越冬。常见的冻害死苗有两种:一是在气温较低下,土壤干旱,根系吸水能力弱,蒸腾失水多,麦苗瘦弱,干冻而死。二是细胞结冰,即当温度降至0℃以下后,受冻组织的细胞间隙便会结冰,由于胞外冰晶的形成,使细胞腋与胞外介质之间的渗透势加大,胞内水分不断外渗,造成原生质脱水而死亡。如果极端温度较低,也会导致胞内结冰,原生质胶体破坏,细胞死亡,而且不可逆转。 防冻的原则,应以预防为主,抢救为辅,同时要采取综合农艺措施,如精细整地,施足基肥,选用抗寒品种,适期播种,培育壮苗等,这是防御冻害的基础。在田间管上,镇压能使根系与土壤密结,防止“凌截“、“根拔”;寒潮来临前灌水,可以提高地温,也有减轻冻害的作用。有条件的地区,可以使用chN化学烟幕剂,配方是沥青15%,锯木屑48%、硝酸铵32%、柴油5%,成本低廉,效果良好。 (三)中期田间管理 拔节至抽穗、开花是小麦的生育中期,也是一生中生长发育最旺盛的时期。生育特点是,叶面积迅速增加,茎秆急剧伸长,幼穗分化长大,干物质积累最快。因此,此期对肥水的反应非常敏感,土壤干旱或养分不足都会严重影响叶面积扩展和穗花发育;但是,如果肥水过多,又会使茎叶郁蔽,株间光照不良,甚至发生倒伏,所以这一阶段是高产栽培中田间管理的关键时期。 根据小麦生育特点及其与产量构成因素形成的关系,田间的主攻目标应当是:促进分蘖的两极分化,使大蘖迅速生长,小蘖很快死亡,茎层整齐,麦脚干净;控制基部节间过长,增加单位长度干重,达到壮秆防倒;培育良好株型,协调群体结构,改善通风透光条件,提高对光能的利用;增加小花数,减少退化数,提高结实第,争取穗大粒多。 1. 巧施拔节、孕穗肥 如上所述,拔节孕穗期的肥水营养,不仅对穗数、粒数有直接影响,而且对后期籽粒灌浆和粒重也有间接作用。一般来说,高产栽培时基肥、苗肥均较充足,拔节初期可能不出现缺肥,甚至尚需控水控肥,实行蹲苗,但在大面积生产中,拔节肥则占有非常重要的地位。具体追肥时期及数量,应以苗情和营养指标为准,如群体偏大,叶色披垂,可以迟施;相反,可在第1节间定长时及时迫肥,每亩尿素约6~8千克,并配合量钾肥。 幼穗分化至药隔期以后,特别是减数分裂时期,是肥水、营养的临界期,如果剑叶露尖时叶色转淡,则有早衰现象,每亩需补施尿素5~6千克,以充分发挥西南区小麦多结实的优势。 2.春灌和防渍 西南区小麦在拔节孕穗阶段,正值冬干春旱之际,加之气温回升快。叶面蒸腾和株间蒸发加大,所以合理浇灌拔节孕穗水十分重要。所谓合理,就是一要“看土”,二要“看苗”,即在土壤耕层含水16%以下、麦苗瘦弱、群体偏小时,则应以水促肥,提前浇灌;相反,须要适当节制用水,或延至孕穗前浇灌。 另一方面,部分稻茬麦田,由于地下水位较高或排水不良,土壤湿度过大,在气温逐渐升高的情况下,土壤氧化还原电位降低,有毒物质产生,渍害会严重影响小麦生长,所以要认真清沟排渍,改善土壤通气状况,使根系发育良好,达到根深叶茂。
3.防止倒伏 在高产栽培中,一般是肥水充足,群体较大,在外界条件影响下,倒伏的威胁是很大的。一旦倒伏,不仅使收割困难,而且影响产量和品质,主要原因是, ①光合器官相互遮蔽,叶面积减小,光合作用,降低,呼吸作用加强; ②有机物质的积累和消耗之间矛盾突出,甚至使茎叶中的贮藏物质分解,增加不实小穗和小花; ③株间湿度大,温度低,通风透光不良,有利于病虫的孳长与危害; ④影响灌浆速度,造成贪青迟熟,千粒重降低,品质变劣。据调查,孕穗至抽穗倒伏,减产50%左右,开花至蜡熟倒伏,减产20~40%,蜡熟以后倒伏,减产5~10%,倒伏愈早;损失愈大。 倒伏可分茎倒和根倒两类。茎倒是茎秆发生不同角度的倾斜,在一定条件下还可恢复;根倒则是大角度的倒伏,甚至平铺地面,而且不能恢复直立,影响最大。 倒伏的原因是多方面的,必须考察分析原因,对症下药。在内因方面,主要是品种抗逆性不良,植株过高,根系发育差,株型松散等。在外因方面,主要有播量过大,群体发展过头;
或氮肥用量偏多,磷钾肥料不足:或肥水运筹不当,植株发生徒长,或土层浅薄,结构不良,整地粗放,影响根系发育等,随着穗重增加,重心逐渐升高,在雨多、风大季节尤易造成倒伏,所以生产上要采用综合性防倒措施。 对于群体过大和已有旺长趋势的麦苗,除前述深中耕、镇压等措施外,生长抑制剂的效果是非常显著的。其中主要有矮壮素(TUR)及多效唑(MeT)。矮壮素浓度为0.25~0.4%,每亩药液50~60千克,分蘖至拔节初期喷施;多效唑(15%)粉剂每亩33~50克,兑水50克,在3~5叶喷施。它们均能抑制细胞伸长,缩短基部节间长度,降低株高,提高叶绿素含量,增强光合效率等。 (四)后期田间管理 后期指抽穗开花到灌浆成熟,这是籽粒形成和决定粒重的主要阶段。小麦开花以后,根、茎、叶的生长基本停止,生长中心转入生殖器官的发育,光合产物主要流向籽粒。因此,主攻目标是养根护叶,防止早衰或贪青,延长上部叶片功能期,提高光合效率,力争粒大粒饱,创造高产。 1.抗旱防涝 小麦生育后期,气温高,蒸散量大,所以尚需总需水量的1/3左右。但是,云南大部地区,四川金沙江和安宁河流域以及广大丘陵旱地,常年发生干旱,严重影响光合产物的积累和运转。因此,适时浇好开花、灌浆水,对提高产量有显著作用,而麦黄水还能调节田间小气候,防止或减轻干热风危害。灌水次数和水量,应因地因苗制宜,以维持田间最大持水量70~80%为宜。同时,随着粒重增加,植株重心升高,应当注意速灌速排;防止倒茯。 另一方面,部分地区春雨较早广贵州东部甚至可达250毫米,或因地势低洼,排水不良,土壤湿度过大,加以生育后期根系活力下降,极易窒息死亡,如果丧失吸水能力,也会发生生理干旱,形成高温逼熟,灌浆落黄不好;粒重降低,所以清沟排渍一定要贯彻始终。 2.叶面喷肥 抽穗开花以后,植株早已封行,对于缺肥麦田,多用叶面喷肥,不仅可以直接吸收利用,而且效率可达90%以上。据调查测定,千粒重每增加1克,每亩可增产15千克左右,所以这是提高产量的有效措。肥料种类和浓度为,磷酸二氢钾0.2%,草木灰5%,尿素、硫酸铵、过磷酸钙等1~2%,每亩液量约50千克,一般在灌浆初期喷施一次,如果喷施二次,则第一次在孕穗期进行。 3.防治病虫 小麦不同生育时期都有病虫危害,但生育后期更易发生,所以要加强预测预报,以防为主,防早治好。西南区小麦主要病虫害以锈病、白粉病、蚜虫为主,川、黔的赤霉病危害亦大;近年来,由于偏施氮肥,纹枯病有逐渐加重趋势。为了避免或减轻病虫损失,对赤霉病可用50%多菌灵可湿性粉,或50%托布津粉剂稀释1000倍液防治,并作为常规措施,从始花期即连续多次喷施。对锈病可用粉锈宁有效成分每亩8~9克,兑水50~100千克喷施,托布津及粉锈宁均可兼治白粉病,而纹枯病以井岗霉素效果较好。对蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂6~8克(每亩有效成分3~4克)兑水30~60千克,或40%乐果1000~1500倍液,40%氧化乐果1500~2000倍液防治,并能兼治飞虱、叶蝉等。
小麦的施肥
(一)小麦的矿质元素及其作用 小麦干物质中,碳、氢、氧占90%以上,氮和灰分元素(磷、钾,钙、镁、硫、铁及微量元素)不足5%。从土壤含量和增产作用来看,氮、磷、钾最为显著,所以称为肥料三要素。氮是细胞原生质,叶绿素等的组成成分,充足的氮素可以促进根、茎、叶的生长,增加叶面积和有机物的积累。在幼穗雌雄蕊分化时施氮,可以减少不孕小花而增加粒数。当然,氮肥过多也会引致茎叶徒长,抗逆力减弱,发生倒伏,或病虫危害、贪青晚熟等。 磷是细胞核的重要成分,并参与细胞的合成反应和糖、氮的正常代谢。小麦对磷反应敏感,缺磷会抑制根系发育,分蘖减少叶色暗绿发紫,成熟延迟,最后使粒重下降,品质不良。 钾能提高光合效率,促进对氮和磷的吸收,提高体内纤维素、木质素含量,使茎秆坚韧抗倒。保证钾肥供应,还能提高叶水势、叶片持水力,显著地增强抗旱作用。 其他元素对根的发育(钙),叶片的生长(镁,铁、铜、锰、钼)、茎的伸长(锌)、花粉的萌发和花粉管的伸长(硼)等,都具有特殊作用,虽然在植株体内数量很少,如果土壤供应不良,也有不可忽视的影响。 (二)小麦需肥特性 1.需肥量较多,但因品种而异 小麦与其他作物相比,需肥量较多。一是小麦生育期较长,并且大半处于低温时期,土温低,有机质分解慢,二是幼苗期长,基肥易流失,三是在干旱条件下,磷、钾的养分形态不易被根系吸收,钾又不能通过灌水来供应。小麦品种不同,特别是矮秆高产品种和高秆地方品种,需肥量差异很大,有人称高产品种即为对肥水的高敏感品种。 2.不同生育阶段吸收量不同 总的情况是,随着幼苗生长,干物质积累增加,吸肥量不断增加,至孕穗、开花期达到高峰,以后则逐渐下降,成熟期停止吸收,但在三要素之间,不同生育期也有一定差异。 氮素在苗期含量最高,反应敏感;而单位面积日吸收量则有拔节至孕穗、开花至成熟两个高峰。磷素的含量比较平稳,并从返青以后日吸收量稳步增长,直至成熟。钾在拔节时,含量
已达最高,以后则迅速降低,而日吸收量以孕穗、并花期最多,后期需钾较少。 3.产量水平与施肥量的关系 小麦的需肥特性有一定的规律。根据不同生态地区、土壤条件品种类型和栽培水平下的分析结果,平均每生产100千克小麦籽粒,大致上需要从土壤中吸收纯N 3.0~3.5千克、P2O5 1.0~1.5千克、K20 2.0~4.0千克,在每公顷4500千克左右的产量水平时三者比例约为3:1:3,而当产量提高到每公顷7500千克左右的水平时,则接近于2.6:1.0:3.5。可见,随着产量的提高,对磷、钾的吸收量有明显增加的趋势。然而,如果施肥量超过品种生产潜力,也会引起倒伏,所以二者的关系实际上呈抛物线关系。 4.不同生育期施肥的作用不同 一方面小麦不同器官的矿质元素含量不同,而不同器官又是在一定的生育时期形成和发展的;另一方面不同生育期的生长中心不同,施肥只是对当时代谢旺盛、生长势较强的部位作用最大。例如,苗期施肥可以壮苗,增加分蘖;幼穗分化期施肥可以使穗大粒多;拔节期施肥可以提高分蘖成穗率,增加穗数。在成熟植株中,籽粒的氮、磷含量比率最高,分别占全株干重的76.0%及82.4%,所以后期氮、磷供应可以延长叶片功能期、增加粒重、提高品质。这些规律,对于合理运筹肥水具有重要意义。 在小麦的一生中,对氮的大量吸收是在分蘖、拔节和开花结实阶段;磷在植株体内积累快的时期主要是从拔节到籽粒形成阶段;而吸收钾的高峰则出现在开花前后。尽管小麦在生长初期吸收养分的数量不多,对营养元素的不足却极为敏感。中国麦区的小麦施肥经验强调以基肥为主,追肥为辅。对于化学肥料的施用,因氮肥施入土壤后发挥作用较快而肥效持续时间相对较短,般都在播种前和拔节期分两次施用,每次各占总施肥量的1/2左右,为增加穗数和争取穗大、粒多奠定基础,磷肥由于在土壤中的移动性差,而且肥效比较迟缓,大都在播种前作底肥一次施入;钾在长期施用有机肥的土壤中含量比较丰富,一般相当于氮和磷的5~10倍,所以很多地区忽视施用钾肥,但实际上,有机质贫乏的瘠薄土壤、砂质土壤、中国南方的红壤土和东北的白浆土,以及重施氮、磷肥的高产麦田,土壤中的含钾量往往不能满足小麦生长发育的需要,必须通过施肥补充,在气候干燥的北方,钾肥可以作基肥施用,多雨潮湿的南方则可以分次施用。 根据用同位素肥料示踪研究的结果,小麦一生积累的氮素有70%左右来源于土壤中原有的贮存,只有30%左右来源于施用的速效氮肥。在土壤和有机肥提供的氮素比例大于化学肥料提供的氮素时,施用化肥的增产率比较高。因此许多国家和地区十分重视增加有机肥的数量,提高有机肥的质量。并针对不同条件采用秸秆还田或种植绿肥作物的办法,以增加土壤有机质含量,改良土壤,培肥地力。 在有机物来源不足的情况下,大幅度增加氮、磷化肥的施用量,在一定时期内有显著促进小麦增产的效果。通过粮食和秸秆的增产,一方面为发展畜禽养殖业提供饲料,反过来又为种植业增加优质的有机肥;另一方面,多余的秸秆可以直接还田,丰富土壤有机质。这是中国许多地区以
量。贵州省土壤微量元素在临界值以下者,有硼(≤0.5ppm,占耕地面积的77.5%)、锌(≤1.0ppm,占8.3%)、钼(≤0.1ppm,占35.8%)、锰(≤7.0ppm,占19.1%)、铜(≤0.5ppm,占11.0%)等。 关于微量元素的吸收特点,据测定,从吸收强度和阶段吸收量来看,拔节至开花对锌,锰、钼的日吸收最大,占总吸收量的35~50%。同时,铜的吸收强度和吸收量也比较大。返青至拔节是对铜吸收强度和吸收最大的时期,同时对锌、锰、钼的吸收强度和吸收量也较大。由此可见,小麦拔节期前后是微量元素营养的关键时期。此外,开花至成熟阶段,吸收量仍达总吸收量的23~30%,所以后期补施微肥也是小麦丰产的保证。 (三)小麦施肥的原则与方法 1.正确计划施肥量 从实现高产、稳产、低成本的要求出发,确定施肥量主要应根据产量水平、土壤供肥、肥料养分含量及其利用率而定,并参考下列公式计算: 满足某元素需要量=土壤当季供应量+农肥当季供应量+化肥当季供应量 土壤当季供应量=土壤中某元素的速效养分含量(ppm)×0.15(表层20厘米土 层重约15万千克) 农肥当季供应量=农肥施用量×农肥含某元素百分率×当季利用率 化肥当季供应量=化肥施用量×化肥含某元素百分率×当季利用率 西南各省麦地肥力,差异很大小由于施肥技术不同,肥料利用率也有区别。一般来说,有机肥当季利用率约20~25%,氮素化肥50~70%(碳酸氢铵在50~40%以下),磷肥15~30%,钾肥50~70%。科学地进配方施肥,就能达到既增产又增收的目的。 2.各种肥料与养分相互配合 在肥料种类中,有机肥含有机质多,能够改良土壤,这是它最突出的特点,因此为了培肥地力,达到持续高产,积极开辟肥源,不论在哪种土攘的施肥上,都要保证有机肥占有—定的比重。 化肥的特点是有效成分含量高,肥效快,但养分比较单一,所以既要和有机肥取长补短,互为补充,也要保持矿质元素间的相对平衡。因为每种养分对小麦都具有特殊功能,不可代替;但这些元素又同时处于植株体中,不可避免地要发生相互作用。这种作用首先就表现为单盐毒害。如将小麦培养在氯化钙或氯化钠中,都使根的生长受到抑制,如将二者混合后,单盐毒害作用即被解除。在酸性土壤上,铁、锰等溶解度较高,以致小麦中毒,而施用钙素以后,解毒的效果十分明显。 元素之间也有相互促进,相互影响的作用。例如,缺钾土壤上增施钾肥,不仅提高了植株的钾素含量,而且促进了氮、磷的吸收,并使茎、叶中的氮、磷较多的运向籽粒,增加了粒重和品质,在茎秆之中,施钾比不施钾,钾含量提高2.6~
3.2倍,抗倒性也好。 3.施肥方法上注重基肥和种肥 小麦施肥方法,可分基肥、种肥和生育期间田间管理的追肥。在这些环节中,应当重视基肥和种肥。 基肥 小麦幼苗体内三要素含量很高,反应极为敏感,而高产小麦基本苗一般较少,要求壮苗早发,保证穗数,所以基肥非常重要。 基肥种类应以有机肥为主。有机肥养分全面,肥效平稳,可以调节整个生育过程中养分的供应状况,但同时也要配合适量的速效化肥,这样,增产效果才显著。 西南区基肥用量,在高产栽培时,每亩应有堆厩肥1500千克左右,油枯20~30千克,尿素约5千克,以及相应磷、钾肥,保证在总用肥量中占有较大的比重。 种肥 由于秋雨过多或排水困难,实行少耕、免耕及板田种麦时,有机肥难于耕翻入土,所以在播种时将腐熟优质有机肥及速效化肥集中施于种子附近,这是一种经济用肥的方法,对于迟播小麦更具有积极作用。 为了充分发挥肥效,基肥、种肥都要改进施用技术,如粪土相融,分层施肥,化肥
小麦的灌溉
中国由于受季风影响,自然降水量由东南向西北递减,分布很不平衡。东南部降雨量较多,小麦生育期需水可以满足,西北干旱地区需水主要靠灌溉来满足;华北半干旱地区,小麦生育期降水量也只能满足需水量的1/3左右;西南地区旱地小麦有时也需要适当进行灌溉。因此,灌溉是中国北方小麦丰产的重要措施之一。 小麦耗水量指小麦由播种到收获整个生育期内麦田所消耗的水量。冬小麦的耗水量450~600毫米,折合每公顷4500~6000立方米;春小麦375~450毫米,折合每公顷3750~4500立方米。小麦耗水量主要包括棵间蒸发和叶面蒸腾两部分。棵间蒸发即土壤蒸发,在小麦生育前期,苗小、叶片少,地面覆盖较少,棵间蒸发量大,棵间蒸发一般占小麦总耗水量的30~40%。由于它并非植株直接吸收利用的水分消耗,因此,应采取有效管理措施,降低其耗水量。叶面蒸腾是小麦正常发育中所必需的生理耗水过程,一般随着温度的逐渐加大,故在小麦生育的中后期,叶面蒸腾耗水量占小麦总耗水量的60~70%,抽穗及开花期叶面蒸腾量最大,其日平均耗水强度可达3.5~4.0毫米。小麦耗水量多少和产量高低、气象因素以及应用的技术措施有关。通常是随着产量的提高而耗水量也加大,但并不是呈比例的增加。原因是在栽培技术水平不断提高的情况下,对水分利用效率提高了。气候条件对小麦耗水量影响很大 (一)灌水技术 良好的灌水技术,必须使灌
溉田块受水均匀,不产生地面流失、深层渗漏及土壤结构破坏等情况,从而达到合理而经济用水的目的。小麦灌水方法主要有畦灌、沟灌和喷灌。 畦灌是中国北方麦区主要灌溉方法。畦灌法是在平整土地基础上,修筑土埂,将麦田分隔成若干个长方形或方形小畦。灌水时,引水入畦,水在田面上以连续水层沿畦田坡度方向移动,湿润土层。一般畦面坡度以0.1~0.3%最为适宜。畦田规格主要取决于水源、土壤性质、地面坡度等。土壤透水性强、地面坡度小、土地不够平整时,畦长宜短。反之,则可稍长。渠灌区水量较大,畦长以30~70米,畦宽2~4米为宜;井灌区水量较小,一般畦长20~30米,宽1.0~1.5米。畦埂高度一般25~30厘米,底宽30~35厘米。为了使灌水均匀,还应控制入畦流量(即流入畦内的水量,一般以每秒若干升表示),也可用单宽流量(即每米畦宽所通过的流量)表示.灌时掌握好适宜流量非常重要,采取适宜的流量,才可以做到地表不冲刷,畦面首尾受水均匀,根系活动层内土壤湿度相近。单宽流量过大时,水在畦内流动过快,容易发生上冲下淤,畦首受水不足,畦尾渗水量偏大,灌水不均的现象;流量过小,会出现畦首渗水深,畦尾渗水浅,甚至出现计划水量浇完,畦尾仍灌不上水的现象。一般在地面坡度为0.3%的粘土或壤土地,畦长40~50米的情况下,单宽流量为3~4升/秒即可。一般沙土地入畦流量可大些。畦灌还须注意改畦时间。坡度小及初烧麦田,单宽流量可稍大些,当水即将流到畦尾时,改浇下一畦,以便在改畦后水仍可流到畦尾。如果麦田土壤紧实或坡度较大,则单宽流量可以小些,当水流到畦长的七八成时,即可改畦。如此既可使水浇到畦尾,又可避免积水浸出畦外。 沟灌常用于小麦和其它作物间、套种植以及稻麦两熟地区。采取沟灌遇旱既能灌水,遇涝又可利用沟来排水。稻麦两熟区的沟灌是利用厢沟或垄沟引水灌溉。水集中在沟内借毛细管作用向两侧浸润,这种方法不仅比畦灌省水,而且可减少表土板结。沟灌须在每块田的四周开挖输水沟,灌水沟与输水沟垂直,输水沟稍深于灌水沟,便于排水,灌水深度以保持在沟深的2/3或3/4为宜。 喷灌即喷洒灌溉,它是借助一套专门设备(如动力、水泵、输水管路和喷头等),将水喷到空癸中,散成细小的水滴,均匀地落在田间如同降雨对小麦进行灌溉,其主要优点是: ①省水。喷灌基本上不产生深层渗漏和地面径流,灌水比较均匀,一般较地面灌溉可节约水量30~50%,不仅节约了灌溉用水,且可扩大灌溉面积; ②喷洒水点小,很少破坏土壤结构。 ③不必修埂打畦,可以减少渠道占地面积,提高土地利用率。在地形不太平整的地区或坡地丘陵山区或水源不足地区,更能发挥其优越性。喷灌也有一定的局限性, 一是易受风力影响,一般在3~4级以上大风时,灌溉均匀度降低; 二是空气湿度过低时,水滴未落到地面之前,在空中的蒸发损失较大; 三是只表土湿润,深层土壤湿润不够,影响小麦根系深扎,难以抗御严重干旱; 四是在高产田后期喷灌时,容易造成倒伏。在具体运用时,要注意克服这些缺点。喷灌有固定、半固定和移动三种形式。固定式喷灌设备投资高,但操作方便,灌溉效率高;半固定式是动力、水泵相干管固定,喷头和支管可以移动,设备投资比固定式少;移动式喷灌机,设备简单,使用灵活,投资少,但管理的劳动强度较大。 (二)西南地区小麦灌溉与抗旱栽培 西南地区小麦生育期间正值冬干春旱,多数地区降雨甚少,一般仅100~200毫米,且大多分布于后期,所以合理灌溉和抗旱栽培是一项重要措施。 1.小麦的需水指标与灌溉 需水指标是确定灌溉时期的依据。长期以来,国内外多以土壤水分含量为指标,但由于土质、气候、品种的不同,并不能完全反映小麦体内的水分状况。 在生产实践中,常常根据小麦生育时期进行灌溉,如出苗水、分蘖水、拔节水、孕穗水、开花灌浆水等。不同生育时期和一定的产量因素有关,如果土壤干旱,特别是体内水分未达到生理指标,就应当及时予以灌溉。 灌水量是计划用水、合理灌溉的重要内容之一。决定每亩灌水定额,可用下式计算: 灌水量(立方米/亩)=667X(田间最大持水量—灌水前士壤含水量)×土壤容重×计划灌水土层深度 例如,灌前测知土壤含水量为17%,田间最大持水量28%,土壤容重为1.3,计划灌水 土层深度为0.6米,则本次灌水量应为57.22立方米。 2.抗旱栽培 抗旱栽培是通过农艺措施,纳雨保墒,增加土壤湿度,以保证小麦正常生长对水分的要求。根据各地传统经验,它包括土地改良、深耕蓄水、细耙保墒、适时早播、培育壮苗,并选用抗旱稳产品种,加强田间管理等,所以抗旱栽培是因地制宜、各项措施相互配合的一整套耕作栽培制度。 近代研究表明;小麦逆风比顺风开沟种植,能减低行间风速和土壤水分蒸发,提高叶片持水力。聚土免耕种植,可扩大根层水分库容,春末夏初(4~5月)土壤含水量比平作多12立方米/亩,使小麦增产达17.5%。此外,药剂处理也有一定效果。用0.5~0.8%的阿斯匹林拌种,提高了小麦抗旱能力。其他如氯化钠浸种(刘瑞生,1979)、喷施抗蒸腾剂(申来水,1989),施用土壤吸水剂等,对小麦都有一定抗旱增产作用。 (三)小麦的
湿害及其防止 湿害是土壤水分过剩,造成空气不足而引起小麦生育障碍的现象,这是西南地区稻茬麦田生产中的严重问题。 1.湿害的发生机制与敏感时期 因土壤过湿使氧气不足,根系呼吸作用减退。但水田(稻)与旱地作物(麦)根部供氧状况不同,前者通过茎叶供氧,故缺氧并不妨碍根部呼吸,而小麦由土壤直接供氧,所以影响呼吸。 根部呼吸作用受阻,引致植株体形态、生理以及细胞机能的变化。随着氧化还原电位降低,根部组织坏死或木质化,妨碍养分吸收,地上部生长也受到抑制。这是冬季湿害的机制。春季地温上升以后,土壤微生物开始活动,小麦根量增加,根系呼吸作用旺盛,而土壤氧化还原电位降低,形成有毒物质,使根系发生坏死、木质化或根腐,植株生活力减退,严重时凋萎枯死,所以湿害的影响更为严重。 小麦湿害的敏感期,指在一生中短期逆境使产量锐减的时期。我国农民经验“尺麦怕寸水”,提出为节间伸长至灌浆成熟,这些结果均嫌广泛笼统。研究指出,敏感期相当于个体发育过程的孕穗期,即始于拔节后15日,终于抽穗期。从产量因素看出,孕穗期土壤过湿引起大量小花、小穗败育,使粒数下降最大,不仅造成“库”的减小,粒重也随之降低,表明“源”也受到了限制。 2.防止湿害的方法 首先要选择耐湿性品种,如根系发达,茎叶供氧较多,根粗、秆矮,有利于由茎叶供氧,早熟可避免后期梅雨的危害等。在栽培技术上,则应针对麦田湿害的形成原因,对症下药。根本的措施是改良土壤质地,、降低地下水位,搞好农田排水系统,在此基础上实行深沟高厢,使厢沟、腰彻(主沟),围沟配套,既能排除地面水、潜层水,又能降低地下水位。关于厢面宽度,应因地制宜,过窄费时费工,土地利用率不高,过宽则排水不良,不能达到改善土壤通气状况的目的。 如前所述,近年来西南各地试验推广的少耕、免耕和半旱式栽培,对于战胜湿害,保证适时播种和培育壮苗,都是行之有效的措施,配合增施肥料,改进田间管理,也可以达到较高的产量水平 秋冬季小麦田间管理技术措施
一、开沟覆盖,保持麦田良好墒情。播种时来不及开沟的田块,应及时开好田沟,并结合开沟,对麦种进行补充覆盖。如可在地表覆盖农作物秸秆或稻糠、麸皮等,以保墒、增温,同时提高了土壤有机质。
二、补施肥料,促进苗情转化。对于基肥施用不足的或者播期偏迟的田块,应早施分蘖肥。分蘖肥可在越冬期结合腊肥施用,腊肥宜选用优质的腐熟有机肥,每亩用量3方左右。未施腊肥或腊肥施用量偏少的田块,应将春季的追肥时间适当提前,于返青期每亩施用4--5公斤尿素,促进麦苗分蘖发根。
三、中耕划锄,破除板结、提高地温。降雨、灌溉后以及早春季节,如人力允许,宜对晚播苗弱田块及时进行浅中耕划锄,划锄时要防止锄断根系和掩埋麦苗。
四、合理灌溉。小麦播种后至返青拔节前,一般不需要进行灌溉。但在天气持续干旱、土壤墒情严重不足的情况下,应积极抗旱灌溉,保证出苗整齐,生长健壮。有条件的地方,高产田块可灌溉冬水,有利于保苗越冬和高产群体的形成。
五、采取田管措施,控制旺长。由于小麦播量偏大、近期气温偏高,容易造成一部分田块出现旺长过苗的问题,不仅不利于幼穗发育,造成穗小粒轻,还加大了倒伏、冻害的危险。冬前可进行镇压、深中耕,中耕深度可达10厘米左右;起身期采用麦业丰、矮壮素、多效唑等药剂进行化控;并控制肥水的施用,追肥时间适当推迟。
六、抓好病虫草害的防治。播种出苗后,应抓紧利用冬前的温暖天气,进行化学除草,防止春后杂草基数过大,防治困难。虫害、病害也应根据预测预报,及早防治。
小麦田间管理及病虫害防治
本着“三分钟、七分管”的原则,麦田除及时除草灌水外,应经常深入田间检查植株是否缺肥、是否发生病虫危害,若植株表现出异常现象,如叶色黄、叶片小、出叶慢、分叶少、植株矮小、穗子小、粒少、早衰则多为缺氮;根系发育不良,叶片小、叶色暗绿或紫红色、分蘖少、植株矮小则多为缺磷;叶片显黄、严重时叶片出现褐色斑点、茎秆变细、易倒伏则多为缺钾,应及时追施所缺肥料。小麦从拔节孕穗到扬花结实期是小麦一生吸收养分较多的时期,需要及时追施氮、磷、钾肥。
特别是拔节到抽穗期是小麦吸收养分最多的时期,这期间是小麦营养生长和生殖生长并进,是巩固有效穗、培育壮秆、争取大穗、粒多的关键时期,要看苗情巧施孕穗肥。对于生长不良的弱苗,分蘖少、基蘖数不足、群体偏小、叶色发黄、心叶长势不强的麦苗,应早施拔节肥,即亩施碳铵8-10公斤、或尿素4-5公斤;对于生产健壮的麦苗,由于基蘖足、群体适中,主要应攻大于基蘖足、群体适中,主要应攻大穗,拔节期应
控制肥水,使茎部节间粗壮防止倒伏,待叶色自然褪淡,再补施保花增粒肥,每亩施粪水1000公斤左右或尿素2-3公斤。对于生长过密过旺,估计有倒伏可能的麦苗,除控制肥水或深锄伤根外,可亩用“矮壮素”150克对水75公斤在开始拔节时喷施,可矮化植株,防止倒伏。
小麦主要应防治“两病一虫”即白粉病、锈病和蚜虫。当然,其它病害也不容忽视。重要的是要经常到小麦田间去检查,一但发生病虫危害,就及时喷药防治。
白粉病;在叶片、叶梢及茎部生出一块块短绒白色露点,后扩大成圆形或椭圆形,先变灰白色,后成灰褐色,严重时叶片黄枯卷曲,植株萎缩不抽穗。
锈病:有条锈、叶锈和秆锈三种。条锈主要危害叶片,鞘、穗、秆上较轻。病菌孢子鲜黄色或黄褐色,病斑卵圆形,较小,在叶片、叶梢上排列整齐成行。叶锈主要危害叶片、鞘、穗,秆上很少。病菌孢子红褐色或暗褐色,病斑圆形、稍大,在叶片上排列不规则、散生。秆锈主要危害茎秆,叶穗鞘上较轻,病菌孢子深褐色或浓褐色,病斑长形、较大,在茎秆上排列不规则、散生。
每亩用40%氧化乐果乳油100毫升对水50公斤常规喷雾,防治蚜虫;用50公斤1波美度的石硫合剂稀释液防治小麦白粉病和锈病。