欧洲的家庭农场之二:法国的家庭农场模式
欧洲的家庭农场之二：法国的家庭农场模式
2013-07-30
生态农业
克劳德·莫里索居住在距巴黎市约90公里车程的粮食大省塞纳—马恩省。一家人从上世纪70年代开始经营的家庭农场占地240公顷，每年可产大约600吨小麦、350吨大麦和5000吨甜菜，农场同时也饲养羊、鸡和兔子，还兼营旅游业。
家庭农场分工明确，克劳德负责全面管理，妻子玛丽向游客和学生开办“农业课堂”;两个儿子中，梵尚打理店铺主管自家农产品的销售;皮埃尔负责种地和操作各种机械;此外农场还雇了一名工人养鸡养羊。
根据法国农会提供的信息，法国大约有50万个家庭农场，农场平均使用劳动力1.5人，像克劳德家这样有5个劳动力的家庭农场在法国并不多见。
克劳德告诉记者，为了解决农作物的销售问题，他们加入了当地一家专门从事谷物生产和销售的农业合作社。
这家合作社的具体运作方式是，由大约600名农业生产者组成的股东大会选出合作社主席和执行委员会成员，负责打理合作社日常的销售和供应事务。执行委员会每月召开一次会议，讨论合作社的生产、销售事宜，年底举行一次所有股东参加的全体大会。 根据克劳德与合作社签订的合同，他家的小麦等农作物在收割后由合作社以统一价格集中收购，如果当年的市场价格上涨，合作社需要再付给克劳德那部分差价，如果市场价格下降，损失则由合作社承担。
法国农会主席居伊·瓦瑟尔在接受记者采访时说，法国的农业合作社在19世纪末就已出现，目的是为了更好地保护农民和农业，抵御市场带来的风险。
瓦瑟尔说，农会、银行对农民也有多种扶持。法国对农业的补助直接体现在贷款利率上。近15年来，尽管政府对农业的直接投资少了，但是法国农业信贷银行的贷款利息
却一直在下降。35岁以下的农业生产者还有机会享受无息贷款。农会还帮助农户建立网站，或者每年定期组织实体农贸市场，帮助农民打通销售渠道。
瓦瑟尔说，从戴高乐时代起，法国就逐渐把管理农业的权力下放到了农民手中。例如，法国农会成立于上个世纪20年代初，是一个代表农民利益、与公共机构进行对话的民间组织。从上世纪60年代开始，它逐渐代替政府机关，开始承担农业方面的公共使命，包括制定农业政策，为农业生产，销售全过程提供咨询和服务等等。农会主席等主要成员都是农民，由选举产生，瓦瑟尔本人就在中央大区的卢瓦尔—谢尔省经营着一家农场。农会在全国共分布着4200名成员，负责联络地区范围内的农场，代表本地农民的利益。
在法国，相比政府农业部，农会和合作社是更为活跃有效的组织，它们把单个的农业生产者紧密地联系起来，形成了一个巨大的网络。瓦瑟尔认为，农民应当成为这个行业的主人，“因为只有他们对土地了解最深、感情最深，是最负责任的管理者”。