超市自有品牌的建立
超市自有品牌的建立
超市自有品牌开发是一个循序渐进的过程，其中便包括自有品牌的定位，品牌号召力的形成，品牌决策的选择以及实施方式等。
1、自有品牌定位。超市经营自有品牌，首先要解决品牌的定位问题，这是其他有关战略的基础，也是提高核心竞争力的前提。商品的价格，包装，质量，促销都依赖于定位，定位就是在消费者心目中建立起自有品牌不同于制造商品牌的鲜明的、突出的形象。也就是说，要树立起自有品牌的个性。目前经营实践中的一些如质量不统一，价格或高或低都是与定位的缺乏有一定联系，根本谈不上以后的企业文化力的形成。
超市作为家庭食物与日杂用品提供者，与其他零售业态，如百货商店有明显区别。因此，在定位之前，必须了解到消费者到超市购物的动机。荷兰CBC 的一项消费趋势调查表明：消费者到超市购物排在第一位的是高质量，下面依次为购物舒适，挑选余地大、干净、购物地点便利。价格居于第六位，这些动机中，与产品有关的为质量与价格。从这一角度看，质量和价格是消费者对超市评价的两个重要因素。所以，自有品牌的定位不能脱离这两个基本因素。
做好自有品牌定位，着重要思考以下几个问题：第一，自有品牌本身的风格是什么？能提供怎样的价值？自有品牌形象又是什么？第二，与竞争者相比，自有品牌差异是什么？同时，要保持自有品牌定位的统一性，避免定位混乱。结合超市这一零售业态的特点，必须紧紧抓住“物美价廉，优质服务”。
自由品牌缺少清晰明确的定位，就会像没有舵的船一样。一个清晰、有效的品牌定位，必须是超市上下对这个品牌定位都有恰当的理解和认可，必须使其与超市的经营理念及文化和价值观联系起来，它应当能提供像这样的提示，即哪些活动和宣传可以支持和强化这一品牌，哪些将削弱和混淆这一品牌。
超市自有品牌的定位一方面是使该类品牌与制造商品牌相比，有自己的特色；另一方面，又要使其与其他竞争者的自有品牌相比，有自己吸引消费者的独到之处。
2、提高品牌号召力。超市品牌号召力是自有品牌产品能销售出去的旗帜，是超市的核心竞争力的主要表现。“沃尔玛”三个字给人的感觉就是“天天平价”、“服务满意”，所以超市本身的品牌号召力是最关键的。
（1）提高价格竞争力，做到“廉价销售”。连锁超市要充分利用优惠政策，兼并劣势企业作为加盟者，也可以通过互相兼并，强强联合经营，子公司加盟大公司，大公司发展跨地区跨部门的连锁等途径，促进超市集约化，从而为低价销售创造条件。
（2）提高商品配送力，做到“品种齐全”。一个超市日常的运作能否正常运行，关键在于是否建立了现代化的商品配送中心，是否最大限度地提高了配送设施的使用效率。一个高效的配送中心能进一步降低超市的平均经营成本。超市对配送服务的选择主要有两种模式：一是自建配送中心，即超市经营的所有商品全部由自己的配送中心配送，如沃尔玛的物流配送系统；二是内外配送服务并用。一般而言，规模比较大的超市采取第一种。
（3）提高员工素质，做到“服务周到”。“一流的服务，超值的产品”是超市最大的吸引力，员工是面对面与顾客打交道的群体，他们素质的高低直接影响超市的声誉，必须通过培训，制度化管理，企业文化的培育等多种手段来提供员工素质。树立“加强服务与创新，努力提高顾客满意度”的经营理念。
（4）保持良好的购物环境。地面整洁干净，店牌的设置，室内灯光，气温适宜，员工的一个微笑，都可能成为顾客光顾的理由。除了购物区域外，资本实力强大的企业最好还要有娱乐的地方。如今超市更多的是卖一种文化，而人们购物成为了一种享受。
（5）管理规范。商品定价要合理，货物摆放要规范，同类产品摆放在同一地区，同一品牌商品摆在同一地方。
（6）成立连锁超市协会，维护超市品牌。维护超市品牌有两方面的工作：一是维护“超市=廉价销售+优质产品”的行业整体形象，使“超市”这两个字作为行业共同品牌发挥其应有的“品牌号召力”；二是对超市店牌进行协调与管理，避免出现雷同店牌，维护优秀超市的品牌形象与品牌的独特性。
美国营销战略专家阿尔? 里斯，杰克特? 劳特在《二十二条商规》中告诉企业：“你不要试图变得更好，而要试图变得不同”。当一个超市在消费者的心目中成为一种独具魅力的品牌号召力时，它自然具有了不可替代的竞争优势。
3、品牌决策。超市自有品牌的选择，一是考虑采用超市名称作为品牌还是另外寻求其它名称。采用超市名称作为品牌在品牌导入期，有利于品牌的推广，但如果出现问题，不仅会影响自有品牌的销售，也将会影响到整个超市的声誉。所以，超市必须自始至终坚持品牌第一。寻求其它名称，会增加促销成本，优点是可以为产品选择恰当的品牌，并且，该品牌一旦出现问题，对超市所造成的影响相对较小。二是采用统一品牌还是多个品牌。采用统一品牌费用较小，但并不一定适合每类产品，也有一损俱损的缺点；采用多个品牌则可以为每类产品取上最佳名称，但相应的设计、制造以及促销费用将增加。
4、建立稳定的生产基地。自有品牌经营过程中，要确保产品质量的稳定及价格的竞争力，稳定、可靠的生产基地也是关键。具体有两种方式，一是委托有实力的生产企业加工，即定牌生产，这些企业应该有较强的生产设计、加工能力以及完善的质量管理体系。超市作为需要信息的收集地，应及时将有关信息传递给生产方。从生产到消费之间，由于生产企业和超市的密切合作，形成产业链，最终会给参与各方带来更大的利益。二是自设生产基地，也包括超市通过参股、控股、兼并、独资等方式进入生产领域。自设生产基地较之委托生产协作性要强，协作关系更密切。因为生产业务与批发业务统一于超市主体，有着共同的利益与目标，同时，这种方式可以节省交易费用，提高营运效率。如美国的SAFEWAY 连锁超市，自有商品中的一半是集团下属加工生产。
五、结束语
超市正在以稳健、迅猛的速度向前发展，同时在发展过程中必将遭遇惨烈的商业竞争。在超市竞争日益白热化的经营环境中，要想达到既能降低进货销售成本，又能为消费者提供满意的商品之目的，开发和经营自有品牌的商品是一条有效途径。自有品牌的出现是商业竞争发展到一定阶段的产物，是超市为了突出自身形象、维护竞争地位、充分利用自身的无形资产而采取的一种竞争策略，拥有自有品牌除了获得流通产生的利润之外，还可以获得品牌提升所产生的额外利益；制衡知名品牌的发展，或者说重新分配市场份额，达到重新分配利润的目的。通过利润重新分配，全面改善零售业利润环境，达到长期发展以及良性循环的目的。自有品牌具有风格独特，价格低廉，统一设计，统一货位，统一价格等优势，可以形成系列产品，也是我国超市提高竞争力的出路。我们有理由相信，超市自有品牌必将成为超市的“利润增长数”。