板栗高产栽培技术
板栗高产栽培技术
摘要 介绍板栗高产栽培技术，包括施肥、水分管理、整形修剪、疏花疏果、防虫治病、采收与贮藏等方面内容，以供参考。
关键词 板栗；高产；栽培技术
板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功用。对肾虚疗效良好，故又称为“肾之果”，特别对老年肾虚、大便溏泻更为适宜，常食不仅能强身愈病，同时对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。板栗还能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。因生吃板栗难消化，熟食又易滞气，故一次不宜多吃（一日最多吃8～10颗），且温热甚者不宜食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或当佐料做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入热量过多，不利于体重保持。新鲜板栗易变质，若误食发霉板栗能引起中毒，故不宜吃变质栗子。同时因其含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B 族维生素、VC 等多种营养素，VC 含量比西红柿还高，更是苹果的十几倍，素有“干果之王”的美称[1]。
板栗对土壤、温度的适应性很强。在丘陵、山地、荒坡、沙滩均可种植。选择排水良好、pH 值5～6的微酸性砂质壤土，合水镇板栗基地多为红壤或黄壤土，忌土壤盐碱，低湿易涝。温度上只要满足板栗开花期17～25 ℃的气温，花粉发芽适温约24 ℃，适宜授粉受精和着果的温度为15～27 ℃，果实膨大期平均气温高20 ℃的地区都能栽种。板栗为喜光树种，在降水较少、日照充足、气候干燥的地区，栗果品质好，商品价值高。
近年来，随着生活水平的提高，人们的养生保健观念愈来愈强，板栗受到越来越多人的喜爱，随着市场需求量的扩大，价格也随之大幅上涨。同时为响应兴宁市委市府调整农业产业结构，大力发展“三高”农业的号召，作为梅州特产板栗的主产区，兴宁市合水镇具有悠久的板栗栽种历史。近几年更是掀起种植的热潮，不少农民开荒种植板栗。对于即将挂果或是已经挂果的栗树园，做好栗园的日常管理，迎接盛产期的到来，以便尽早回收种植成本。在此，该文着重介绍已经成园的栗树的栽培管理技术要点，以供参考。
1 合理施肥
合理施肥是栗园丰产的前提。除氮、磷、钾外，板栗的生长还需适量的钙、镁、锰、锌、硼等微量元素。板栗为高锰植物，需钙量也较大。缺硼则影响授粉受精，适量施硼，可防止花而不实，降低空蒲率。
1.1 基肥
基肥应以农家土杂肥或厩肥等有机肥为主，因其既提供丰富的大量和微量元素，同时改良土壤，促进土壤供肥保水。以采果后秋施为好，宜早不宜迟[2]。因秋季气温高、肥料腐熟快；同时由于新根发生旺盛，断根后伤口愈合快，容易