紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响
江苏农业科学２０１１年第３９卷第３期
肖正中，邬苏晓．紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响［Ｊ］．江苏农业科学，２０１１，３９（３）：２７５—２７６
．——２７５・——
紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响
肖正中，邬苏晓
（韶关学院英东农业科学与工程学院，广东韶关５１２００５）
摘要：将６０只昆明系小鼠随机分为３组，每组２０只，雌雄各半。分别灌喂０ｇ／ｋｇ（对照组）、２ｇ／ｋｇ（低剂量组）、
４
ｇ／ｋｇ（高剂苣组）的紫锥菊提取物１５ｄ，以研究紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响。结果显示，高剂量组小鼠脾脏
指数显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；高剂量组小鼠血清ＧＬＯ和ＩｓＧ水乎显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；试验组小鼠血清ＣＨＯＬ水平显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）；注射大肠杆菌后，试验组小鼠的死亡时间极显著较对照组延长（Ｐ＜０．０１）。结果表明，紫锥菊提取物能有效提高小鼠脾脏增重，提高小鼠血清免疫球蛋白水平和降低总胆固醇水平，增强对病菌的抵抗力，具有提高小鼠免疫能力和降低血脂的功能。
关键词：紫锥菊提取物；小鼠；免疫功能；抗病力中图分类号：Ｓ８５２．５＋２
文献标志码：Ａ
文章编号：１００２—１３０２（２０１１）０３－０２７５—０２
色精细粉末；生产批号：ｘｃ０９０９２８。
１．１．３大肠杆菌由韶关学院英东农业科学与工程学院实验室保存。
１．１．４０．００１
紫锥菊（Ｅｃｈｉｎａｃｅａ）是原产于北美和加拿大南部的一种松果菊属植物，该属植物共有８种和数个变种，目前作为药物开发的主要有３个品种：紫松果菊（Ｅｃｈｉｎａ脱ａｐｕｒｐｕｒｅａ，即通常所说的紫锥菊）、狭叶紫锥菊（Ｅｃｈｉｎａｃｅａａｕｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ）和白色紫锥菊（Ｅｃｈｉｎａｃｅａｍａｒｉａ）。它们主要用于治疗普通感冒、咳嗽、支气管炎和上呼吸道感染及其他因素引起的感染…。现代研究表明，紫锥菊可通过刺激机体的免疫系统而增强机体对细菌和病毒感染的抵抗力，也具有抗生素的作用，用于缓解过敏症状，并且长期用于治疗皮肤感染．ｚ・。在西方应用广泛，是闻名世界的“免疫”草药，具有突出的抗感染与促免疫的作用，受到国内外的极大关注＂一。．国内众多兽药及饲料添加剂企业纷纷研制开发以紫锥菊天然植物提取物为主要成分的免疫增强抗病毒制剂”’。
本试验利用紫锥菊提取物作为小鼠添加剂，通过小鼠饲养试验来研究紫锥菊提取物对小鼠生长与免疫功能的影响，从而探讨紫锥菊提取物作为动物饲料添加剂在畜禽生产、增强体质、提高抗病力和免疫力的可行性方面提供试验依据，为紫锥菊提取物在动物生产中的应用提供参考。１材料与方法１．１材料
１．１．１动物昆明系小白鼠，体重均为（２２±４）ｇ，公母各半，购自广州中医药大学试验动物中心。饲以常规饲料，自由饮水。
１．１．２紫锥菊提取物
购于西安小草植物科技有限责任公
仪器电子天平（ＪＭ２００２型），分析天平（感重
ｇ，ＪＡＳ００３型）等。
１．２方法
取小鼠６０只，随机均分为３组，每组雌雄各半。给药组每天分别按２ｇ／ｋｇ体重和４ｇ／ｋｇ体重的剂量灌喂紫锥菊提取物冲剂１５ｄ，对照组给等容量蒸馏水。试验结束后每组取ｌＯ只小鼠称重并断头采血后解剖，摘取胸腺和脾脏，并称重，计算免疫器官指数：免疫器官指数＝免疫器官重（ｍｇ）／宰前活重（１０ｇ）。采血后制备血清，送韶关市第一人民医院测定血清中的总蛋白Ｔｏｔａｌｐｒｏｔｅｉｎ（ＴＰ）、白蛋白Ａｌｂｕｍｉｎ（ＡＬＢ）、球蛋白Ｇｌｏｂｉｎ（ＧＬＯ）、白蛋白／球蛋白比值（Ａ／Ｇ），总胆固醇含量（ＣＨＯＬ）、血糖Ｇｌｕｃｏｓｅ（ＧＬＵ）、免疫球蛋白ＩｇＧ和ＩＳＭ。试验结束后对每组剩下１０只小鼠进行腹腔注射大肠杆菌菌液（菌液浓度为１×１０９ＣＦＵ／ｍＬ度，每只注射剂量为
０．５
ｍＬ），分别统计每组小鼠平均死亡时间。使用ＳＰＳＳｌ２．０软件对试验数据进行方差分析。
１．３数据的统计分析
２结果与分析
２．１
紫锥菊提取物对小白鼠免疫器官指数的影响
由表１结果可知：试验组与对照组胸腺指数有降低的趋
势，但差异不显著；高剂量组脾脏指数显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。结果表明，高剂量组紫锥菊提取物能显著提高小鼠脾脏质量。
紫锥菊提取物对小鼠血清生化指标和免疫功能的影响表２结果显示：高剂量组小鼠血清中ＴＰ、ＧＬＯ和ＩｇＧ水平显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）；试验组（低剂量组和高剂量组）小鼠血清ＣＨＯＬ水平显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）。血清中ＡＬＢ、Ａ／Ｂ、ＧＬＵ和ＩｓＭ水平在试验组与对照组差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）。结果表明，紫锥菊提取物能显著提高小鼠血清中ＧＬＯ和ＩｇＧ水平，降低血清中ＣＨＯＬ水平。
司。产品规格：多酚≥４％（ＵＶ），菊苣酸≥２．Ｏ％；外观：棕绿
收稿日期：２０１０—０８—０９
基金项目：“香港铭源基金研究资助金”资助项目（编号：３１４—１４０５４９）；韶关市科技计划项目（编号：３１３—１４０４７６）。
２．２
作者简介：肖正中（１９７２一）。男，河南潢川人，博士研究生，讲师，主要
从事动物遗传育种与繁殖方面的研究。Ｔｅｌ：（０７５１）８１２１３７６；
Ｅ—ｍａｉｌ：ｘｉａｏｚｈｚｈｌｅｌｅ＠１６３．ｃｏｒｎｏ
通信作者：邬苏晓，硕士研究生．副教授，主要从事动物微生物与免疫方面的研究。１＇ｅｌ：（０７５１）８９９８５７７；Ｅ—ｍａｉｌ：ｓｘｗａ４０３５＠ｓｉｎａ．ｃｏｒｎ。
一２７６一
江苏农业科学２０１１年第３９卷第３期
注：同列小写字母相同者差异不显著（Ｐ＞Ｏ．０５）；同列小写字母不同者差异显著（Ｐ＜０．０５）。表２、表３同。
表２灰树花多糖对小鼠血清生化指标和免疫功能的影响（ｘ４－ｓ）
２．３紫锥菊提取物时小鼠抗病力的影响
由表３町见，试验期结束时注射大肠杆菌后。试验组（低剂苣组和高剂量组）小鼠死亡时间极显著长于对照组。结果表明，紫锥菊提取物可以明显提高小鼠对大肠杆菌的抵抗力。
表３紫锥菊提取物对小鼠抗病力的影响（ｘ４－５）组别对照组低剂量组高剂量组
注射大肠杆菌后小鼠平．均死亡时间（ｈ）
２９４－３．２４ａ
７４
（４ｇ／ｋｇ）紫锥菊提取物后血清中ＣＨ．Ｏｉ。浓度显著低于对照组，这表明紫锥菊提取物可以显著降低血清中血脂的含量，具有降血脂的功能。另外，血中葡萄糖的含馈可反映小鼠对饲料蛋白质和淀粉的吸收及代谢程度一。。试验发现紫锥菊提取物能够降低小鼠血糖含鼍，但试验组与对照组间差异不显著，紫锥菊提取物能否显著降低血糖水平还有待进一步论证。
３．３
紫锥菊提取物对小鼠抗病力的影响
试验结果显示，试验组小鼠对大肠杆菌的抵抗力与对照
４－５．２６ｃ
７８土６．４ｌｃ
组形成鲜明对比。紫锥菊作为引进的天然“免疫”植物．其具有突出的抗感染与免疫促进作用，其提取物有效成分菊苣酸
３讨论与结论
３．１
具有增强免疫抗炎功能，并能抑制透明质酸酶。保护胶原蛋白Ⅲ免受可导致其降解的自由基的影响“。研究还表明菊苣酸具有抑制艾滋病毒一．１（ＨＩＶ一１）和ＨＩＶ—ｌ整合酶的作用＿－。紫锥菊提取物对金黄色葡萄球菌、Ｂ族链球菌、克雷伯杆菌与表皮葡萄球菌均有不『司程度的抑制作用旧－。其临床抗菌效果、作用机理可能是由于其免疫刺激活性。参考文献：
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ｉｎ
紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响
胸腺是机体免疫的主要调节者。它是人类主要的中枢免
疫器官，是Ｔ细胞分化、发育、成熟的场所。它通过分泌胸腺类激素，影响并调节Ｔ细胞的分化发育和功能。脾脏是机体最大的免疫器官，含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞，是机体细胞免疫和体液免疫的中心，通过多种机制发挥抗肿瘤作用。因此，测定胸腺和脾脏指数的变化能直接反映胸腺和脾脏细胞的结构和功能的状态。本研究结果表明，在小鼠日粮中添加４ｇ／ｋｇ紫锥菊提取物可能增加脾脏中淋巴细胞的数量，增加巨噬细胞的吞噬功能，从而达到增强小鼠免疫能力的效果。
血清蛋白常作为反映动物机体蛋白质代谢水平和免疫机能的指标，血清中１＇Ｐ则是ＡＬＢ与ＧＵ３之和。血清ＧＬＯ则是源于Ｂ细胞转化为浆细胞后分泌而成，能反映机体的抵抗力，与体液免疫有关。而血清中主要的抗体成分即是ｌｇＧ，其含量水平是体液免疫的重要检测指标。本研究结果表明，小鼠饲喂高剂量紫锥菊提取物后，其血清中ＧＬＯ和ＩｇＧ显著增加，可能是由于紫锥菊提取物的活性多糖成分刺激机体产生较高水平的抗体（球蛋白），从而说明紫锥菊提取物可以增强小鼠的免疫能力。
３．２
ａｎｄａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｍｅｄｉ－
ｍｅｄｉｃｉｎｅ［Ｊ］．Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ
ｐｈｏｒ－
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ｆｉｃｉｅｎｃｙ
ｖｉｒｕｓｔｙｐｅ
紫锥菊提取物对血脂和血糖的影响
总胆同醇（ＣＨＯＬ）是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之
ｌ（ＨＩＶ一１）ｉｎｔｅｇｒａｓｅ，ｉｍｐｒｏｖｅｓ
ｐｌｕｓ
８
ｏｎ
ｔｈｅ／ｎｖｉｔｒｏａｎｔｉ
—ＨＩＶ—ｌｅｆｆｅｃｔｏｆＺｉｄｏｖｕｄｉｎｅ
ｐｒｏｔｅａｓｅ
ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ（ＡＧｌ３５０）
总和。总胆同醇包括游离胆ｌ古｜醇和月噬固醇酯，胆同醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素Ｄ等生理活性物质的重要原料，也是构成细胞膜的主要成分，其血清浓度可作为脂代谢的指标。本试验结果显示，小鼠饲喂高剂量
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紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响
作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
肖正中， 邬苏晓
韶关学院英东农业科学与工程学院,广东韶关,512005江苏农业科学
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES2011,39(3)
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引用本文格式：肖正中.邬苏晓 紫锥菊提取物对小鼠免疫功能的影响[期刊论文]-江苏农业科学 2011(3)