家政服务员专业考试试题
家政服务员专业考试试题
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一、判断题:(共15题,每题2分,共30分)
1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。 ( ) 2.整理房间的物品时,雇主长期不用的东西可以扔掉。 ( ) 3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。 ( ) 4.言行有失应说“不客气”。 ( ) 5.了解各居室的不同功能及整理要求,就能做好居室整理工作。
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6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。 ( ) 7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。 ( ) 8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后,可使虫卵脱落。
( )
9.蔬菜储存时不要与水产、鱼、肉类堆放在一起,避免串味。( ) 10. 产妇在月子里就开始控制饮食,可以达到减肥瘦身的目的。 ( )
11.孕产妇在家洗澡时,一定要有人陪伴,并注意浴室内通风情况,避免昏厥。 ( ) 12. 味精加热超过120℃会产生轻度毒性。 ( ) 13.凡是喂养婴儿的所有物品,使用前一定要彻底清洁、消毒。( ) 14.婴幼儿在腹泻期间,如果症状减轻,应恢复正常饮食,否则孩子会缺乏营养的。 ( ) 15.如发现卧床者皮肤发红,应减少翻身的次。 ( ) 二、选择题:(共15题,每题3分,共45分)
1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术工种是( )年。 A.1900 B.1995 C.1996 D.1998
2.自信,就是相信自己的力量,坚定自己的( ),不妄自菲薄。 A.信奉 B.信心 C.信念 D.坚信
3.引客入座,一般让客人坐在主人或招待人员的。( ) A.右面 B.左面 C.前面 D.随意
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4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时,应把剪刀头和笔尖的一面。( )
A.朝向讨人 B.时情况灵活对待 C.没有讲究 D.朝向自己 5.采买时商品的( )是第一位。 A.价格 B.数量 C.质量 D.颜色 6.整洁、温馨、( )的家居能使人心情愉快。 A.干净 B.明亮 C.有条理 D.宽敞
7.无论何种材质的地毯对灰尘的吸附能力都很强,必须每天用( ) 清洁。
A.抹布 B.吸尘器 C.掸帚 D.扫帚
8.不锈钢锅表面的雾状物或熏黑的烟气,可用( )蘸去污粉或洗涤剂等擦抹,再用清水洗净后擦干。
A.硬毛刷 B.钢丝绒 C.百洁布 D.软布
9.用吸尘器清洁墙角落、沙发缝隙或是地板缝隙,应选用( ) A.吸嘴 B.家具刷 C.缝吸嘴 D.吸管 10.手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有( )
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A.肥皂 B.汽油 C.洗衣粉 D.柔软剂 11.洗涤真丝的温度一般应选择。( )
A.20℃ B.30℃ C.40℃ D.50℃ 12.不宜用洗衣粉、碱性肥皂洗涤的纺织品有( )。 A.棉 B.毛 C.化纤 D.麻
13.若用烧开自来水烧饭,粮食中( )就可免受损失。 A.维生素B12 B.维生素C C.维生素A D.维生素B1
14.蔬菜的新鲜度可以从其含水量、( )和色泽等方面来检验。 A.大小 B.长短 C.粗细 D.形态 15.有“百味之王”称谓的调味品是( )。 A.糖 B.油 C.酸 D.盐
三、简单题(共3题,1、2题每题5分,第3题10分,共25分) 1、产后第1天宫底高度为多少?
2、决定分娩的四个因素是什么?
3、简述产褥期膳食选择原则?
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