10000吨红薯精淀粉加工项目建议书

【http://www.chinawestnews.net 】 【 2009-04-26 14:39 】 【来源: 四川招商引资局 】

一、项目概况

(一)项目名称

10000吨红薯精淀粉加工项目

(二)项目产品类型

食品级红薯精淀粉

(三)项目地点

四川省安岳县

二、项目背景和政策支持

(一)项目提出的背景和必要性

1、项目背景

(1)安岳红薯的资源优势

红薯是世界上种植最普遍，产量最高的粮食作物之一，其产量仅次于小麦、水稻和玉米，居第四位，在我国分布很广，四川省是国内主要产区之一。安岳幅员面积2700平方公里，地属四川盆地中部，是红薯宜种区，常年种植面积60万亩，产量16亿斤以上。

红薯又名甘薯、红苕、白薯、地瓜等。在我国薯区的红薯年年过剩，往往是人吃1／3、饲用1／3、烂掉1／3，薯区农民年年盼丰收，而年年为丰收的红薯发愁。近年来，随着社会的发展，人们越来越注重营养，红薯食品的需求开始呈现逐年上升的趋势。红薯淀粉目前在国际市场上非常畅销，供不应求，目前一级红薯淀粉出口价为5000-5500元/t。利用红薯淀粉制取酒精、甲烷、乙烯、乙酸和乙醛等工业原料。并进一步加工成地膜、塑料大棚、塑料袋和包装用品，作为新能源以替代石油产品。高紫色素品种的红薯加工生产出的天然食用色素可以代替人工合成色素，价格高达160元/kg。红薯还可加工成全薯粉、超微粉、颗粒粉，在饮料、酒类、糕点、食品中得到或正在得到广泛应用。

(2)红薯的实用价值和保健功能的用途

红薯富含维生素A、B、C、E和钾、钙、镁、铁、硒等矿物质，同时还含有丰富的食物纤维，对人体有多方面的保健功能。最近的研究表明，红薯中的紫色素品种以花色苷为基础的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，它不但可以抑制癌细胞的突然变异，达到防癌的目的，还可以降低血压，防止心血管病的发生和减轻肝脏功能的障碍。食物纤维具有美容和通便功能。日本医学和营养方面的专家认为红薯是长寿保健食品。

(3)红薯淀粉的用途

红薯除了作为食物供人们食用和作为禽畜饲料外，因为含有丰富的淀粉，所以还是淀粉工业的重要原料。红薯淀粉以其独有的特性在食品、轻工、医药等行业得到广泛的应用。红薯淀粉的精深加工产品在更为广阔的领域和行业发挥着重要的作用。

(4)红薯淀粉的特性

①红薯淀粉具有高粘性，它比一般谷物类淀粉粘性高得多。

②红薯淀粉有高成膜性。

③红薯淀粉口味特别温和，基本无刺激，它不象玉米淀粉、小麦淀粉那样，具有典型的谷物口味。这主要原因是其蛋白质残留量低，通常低于0.05-0.10%。

(5)红薯淀粉深加工产品的应用

①变性淀粉。主要产品有氧化淀粉、酸变性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交联淀粉、阳离子淀粉、接枝淀粉、环糊精、白糊精等数百种产品，广泛用于纺织、造纸、医药、食品、建材、铸造、轻工、石油、能源、饲料、农业、环保、生物工程等行业。

②化工产品。用薯类淀粉生产的有机化工产品主要有酒精、草酸、柠檬酸、聚乙烯、醋酸、环氧乙烷、山梨醇、乙醇胺等，是生产橡胶、农药、油脂、包装品、化妆品、军用品的重要原料。特别是酒精已成为汽油中的添加燃料，市场潜力相当可观。

③发酵及水解产品。薯类淀粉可生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、海藻糖等产品，作为新兴的保健食品，已成为国际糖果市场上的新宠。

(6)基地前景展望

为保证鲜薯的原料供应，在安岳以及周边地区广泛建立薯苗繁育基地，向农户提供优良、廉价的薯苗和强劲的技术服务，并和农户签定产品回收合同，促进农户增产增收，让农民得到实实在在的好处，从而实现多方共赢的良好局面。

在国外，一些工业发达国家利用现代科学技术，对红薯进行深度加工和综合利用，产品达二千多种，广泛应用于食品、纺织、医药、造纸、化工、农业等部门。

红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品，其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获取高额利润，增进农民收入，同时对国家农业经济建设起到很好的促进作用。

该生产线从设计到生产设备提供，安装，生产调试，人员培训等均由专业红薯设备制造商及吉鑫公司负责。生产线的最大特点是出粉率高，产品质量好，加工过程机械化、生产效率高，经济效益好。设备性能指标先进，安全系数高，操作简便，装机容量小，节能、省水、污染小，作业费用低，代表了当今国际的先进水平。

该工艺设备不仅节能降耗，而且生产过程排废水少，对环境污染小。该项目建成后，其产品质量完全可与进口淀粉相媲美，而且价格低于进口产品，因而有广阔的市场，项目有很强的竞争力与生命力，是利国利民的好项目。

2、项目必要性

该项目的实施将填补安岳大型红薯精淀粉深加工能力贫乏的空白，产品主要以沿海省份为主，并发展台湾、中南半岛及韩国为主要外销客户，年外销量不低于总销量的20%，并逐年提高比率，争取出口创汇型企业。同时，对于经济较落后乡镇的脱贫致富，提高农业地区的经济收入将会起到巨大的作用，并促进项目所在地区的经济的发展。

(二)国家相关的政策支持

根据安岳县招商引资优惠政策的通知文件，“10000吨红薯精淀粉加工项目”作为资阳市安岳县大型农业产业化经营项目，完全达到该文件的要求，并符合中国建设社会主义新农村，实现农业结构调整，新工业化、产业化的政策导向。

国家、省、市、县鼓励投资相关政策。

(三)项目的投资人概况

致力于进行农产品开发,有实力的企业及个人投资商。

三、项目定位和选址

(一)项目定位

红薯通过深度加工和综合利用，可以生产出多种产品，其经济价值也可以提高几倍，甚至更多。目前，就全国范围来讲，红薯的利用率较低，此项目的实施不仅能为投资方获取高额利润，增进农民收入，同时对国家农业经济建设起到很好的促进作用。该生产线从设计到生产设备提供，安装，生产调试，人员培训等均由专业红薯设备制造商及企业负责。生产线的最大特点是出粉率高，产品质量好，加工过程机械化、生产效率高，经济效益好。设备性能指标先进，安全系数高，操作简便，装机容量小，节能、省水、污染小，作业费用低，代表了当今国际的先进水平。该工艺设备不仅节能降耗，而且生产过程排废水少，对环境污染小。该项目建成后，其产品质量完全可与进口淀粉相媲美，而且价格低于进口产品，因而有广阔的市场，项目有很强的竞争力与生命力，是利国利民的好项目。

(二)项目选址

1、区域综合环境：

安岳县位于四川盆地中部，四川省的东部。地处东经104°57′至105°45′,北纬29°19′至30°19′之间。南邻重庆市大足县、潼南县，东连四川省内江市、重庆市荣昌县，西接四川省资中县、资阳市，北与四川省遂宁市接壤。东邻大足74公里，南连内江76公里，西接资阳110公里，北靠遂宁70公里，到成都160多公里，到重庆170多公里；即是成都至重庆(国道319线)，南充到泸州(省道206线)的捷径交点，也是四川盆地腹心地带的陆路交通要冲。已经开工的内安遂高速公路、即将开工建设的成安渝高速公路，将改变安岳的交通、优化安岳的区位。

2、局部环境：

安岳县位于四川盆地东部，东邻重庆市，南接内江市，北连遂宁市。安岳县位于四川省东部，幅员面积2700平方公里，耕地133.6万亩，辖69个乡镇，人口154万,地形以丘陵为主。

3、周边环境：

安岳县南邻重庆市大足县、潼南县，东连四川省内江市、重庆市荣昌县，西接四川省资中县、资阳市，北与四川省遂宁市接壤。即是成都至重庆(国道319线)，南充到泸州(省道206线)的捷径交点，也是四川盆地腹心地带的陆路交通要冲。

四、项目开发思路及初步规划

(一)总体规划布局

1、设计原则：

根据建设单位提供的1:1000实测场区地形地貌现状图，严格遵守总图运输设计规范的要求，在满足工艺的前提下，遵循建构筑物防火设计规范的要求，尽量做到充分节省利用现有场地、满足运输及消防的需要，减少土方量，使总平面布置更合理。并在厂区内充分绿化。

2、总平面布置：

在平面布局中，力求使各种生产管线的连接短捷、顺畅。因此，将主要生产车间布置到厂区的东北角，使其靠近变配电间和锅炉房，以利于接线、接汽路短捷，本厂区考虑到交通及环卫要求，故设了2个出入口，有利于原料及产品的进出。综合楼、食堂等办公地利用厂区的西南角的原办公构筑物，避免沙尘污染。而锅炉房及煤堆场设到厂区下风处，故避免了风天的厂区污染。为了便于生产，将原料场、成品库、机修及备品备件库等布置在了主生产车间的四周。整个场区的各车间四周作环状道路，方便生产运输及公用工程管线的敷设，同时也满足消防安全的要求。

水由公司自行筹建存水池提供，并由无缝钢管连接至厂房。

厂区采用点、线、面相结合的绿化体系来美化环境，形成文明生产气氛，道路两侧及围墙边栽植树冠宽大遮荫、病虫害少的乔木为主，配以灌木组成的绿篱，形成线状绿化带；建筑物出入口附近，点缀以小型花台或花池，种植四季花卉，形成点状绿化带；在两个出入口处可重点绿化，种植形态优美、观赏性强的树种及草坪，形成面状绿化带。

(二)功能分区

1、原料收购及贮存：

原料收购时应按照食用红薯质量标准抽样检验。收购后的红薯将贮藏在一个与加工车间相连的堆场。

2、红薯的清洗工段：

红薯在生产时被水力冲送到车间，经过除草、去石、除泥沙等工作之后进入滚筒清洗机进行彻底地清洗，再一次除泥沙、杂物；完全洗净的红薯被送入缓冲仓，在此过程中由磁选机去除金属杂物，然后经螺旋输送机送入破碎机、锉磨机进行破碎。冲送水及清洗水根据水质情况处理后可循环使用，以节约用水。

3、锉磨工段：

清洗干净的红薯首先进入缓冲仓，以保证破碎量的稳定。缓冲仓里的红薯由调速电机控制的喂料机连续、均匀地送入破碎机破碎，然后进入锉磨机，被锉磨成混合浆料。混合浆料由螺杆泵送入离心筛组进行筛分。

4、筛分及薯渣脱水工段：

锉磨后的红薯混合浆料被泵送到离心筛组进行筛分。在此工段采用的是由北京安宏达公司自主设计、制造的AS850型离心筛组，该离心筛组配备有自动清洗系统、公用管压力自控系统等。该系统中采用逆流洗涤工艺，混合浆料中的淀粉在此被充分提取，稀淀粉乳被送入精制工段；薯渣由脱水离心筛经绞龙送出车间，可作为饲料出售给当地农民。

5、淀粉乳的精制工段：

淀粉的浓缩与洗涤是依靠淀粉旋流器组来完成的，根据用途将旋流器组分为浓缩、回收和洗涤三段。

通过筛分以后的淀粉乳浆先经过除砂器将混杂在淀粉乳浆中的泥土、细沙等分离出来，然后进入旋流器组的浓缩级，其浓缩出的溢流即轻液进入回收段，底流即重液进入洗涤段；经过回收段多级旋流器的洗涤与回收，保证排出车间的细胞液水尽量不含有固形物；洗涤段由多级洗涤旋流器组成，在最后的一级加洁净的洗涤水，采用逆流洗涤原理，杂质由最前一级排出至浓缩级，达到质量要求的精制淀粉乳浆由最后一级的底流排出至脱水工段。

6、脱水工段：

在脱水工段，采用真空脱水机将含水60%左右的精制淀粉乳液脱水至含水38%左右的湿淀粉，然后用输送带送入干燥工段。脱出的水作为工艺水回到混合液罐，由混合液泵泵送到前面的加工工序重新加以利用。

7、烘干工段：

含水38%左右的湿淀粉首先进入干燥机组的风管中，与经过过滤、加热的空气混合，进行换热，湿淀粉中的水分被迅速汽化，混合气进入沙克龙组进行淀粉与空气、水汽的分离，空气、水汽作为尾气，由尾气风机抽出并排入大气中。沙克龙分离出的干淀粉经过缓冲罐、振动卸料器及闭风器进入淀粉后处理工段。

8、淀粉的筛理和包装工段：

干燥后的淀粉需要做进一步筛理并将淀粉迅速降温，之后，才进入成品的包装工段。产品的包装，可根据用户的需求采用不同的形式，如包装袋的大小等。采用的自动包装机，称量准确度高、称量误差在3‰以下，没有“亏包”现象，另外可累计储存每天、每月的产量。

9、CIP在线清洗系统：

在工艺中采用CIP系统，定时或需要时放入清水及化学品，可对加工单元的所有设备进行彻底清洗。

(三)建设周期

项目建设周期2年。

(四)项目经营思路

1、经营策略

该项目作为安岳农业产业化的发展项目，将填补安岳大型红薯淀粉厂的空白，产品主要以沿海省份为主，并发展台湾、中南半岛及韩国为主要外销客户，年外销量不低于公司销量的20%，并逐年提高比率，争取出口创汇型企业。

2、经营模式与进度

企业在市场定位上，会先以四川为发展方向，再加上南方经销商及大西北客源将是企业第一阶段的主要收入及销售来源(注：目前已有确认的客户群每年淀粉需求量为2,000吨)，而台湾、韩国及东盟国家(如马来西亚、印度尼西亚等)将是企业长时间发展的方向，并配合未来红薯渣综合利用项目的建成，将使企业从食品业跨足到工业产业，尤其是生物科技及环保行业(利用红薯的可分解性)的领域，所以企业并不是以生产淀粉为最终目标，而是遵循国家农业政策及国内外市场的趋势，进入集团化的规模产业。

本项目的产品主要内销，部份外销，销售由企业自己负责。

五、项目财务分析

(一)投资估算

本项目第一期总投资估算为9000万元。

1、固定资产投资估算：本项目固定资产投资预计6000万元。

2、流动资金估算：本项目流动资金投资为3000万元。

(二)项目收益

1、收入：年销售收入6000万元。

2、营业税附加：销售税金及附加600万元。

3、项目投资回收期：2-5年。

(三)项目社会效益

由于本项目针对改良品种的引进和种植新技术的推广，每亩红薯可较原来粗步估算应增加产量400斤，全年可增加40000000斤，按每公斤价格0.36元计算，全年可增加总收入7200000元，按5000红薯种植户计算，每户可年增收1440元。

(四)项目的经济效益

1、财务评价的依据和说明

(1)依据《建设项目评价方法与参数》(第二版)进行编制。

(2)各专业提供的基础数据。

(3)本项目产品售价按现行市场价确定。

2、主要计算报表分析

(1)财务现金流量表：是以全部投资均为自有资金作为计算基础。

(2)损益表：本项目正常年份利润总额为2211.1万元，所得税按33%计取，盈余公积金和公益金分别按税后利润的10%、5%计取。

(3)资金来源与运用表：本项目投产第一年即有盈余，到项目期末，累计盈余资金为22351.5万元。

(4)资产负债表：本项目资产负债率最高为68.99%，小于1；流动比率最低为155.01%；速动比率最低为47.71%。说明债权有保障。

3、财务盈亏能力分析

(1)静态指标

投资利润率：22.8%

投资利税率：39.1%

资本净利润率：87.7%

投资回收期：税后4.6年(含建设期一年)

税前4.5年(含建设期一年)

全员劳动生产率：107.6万元／人

(2)动态指标

财务内部收益率：税后30.4%

税前34.5%

财务净现值(1=10%)：税后7273.32万元

税前10086.05万元

4、项目清偿能力分析：

本项目为简便计算，将折旧、摊销和未分配利润100%用于还款。全部贷款偿还期为3.4年。

5、不确定性分析

(1)盈亏平衡分析：以生产能力利用率表示的盈亏平衡点BEP为25.6%，即当生产能力达到设计能力的25.6%时企业可保本，风险较小。

(2)敏感性分析：选择以下3个因素作为敏感因素，观察其变化对所得税前财务内部收益率的影响：

销售收入变化± 10%

固定资产投资变化± 10%

经营成本变化± 10%

分析结果可以看出，在±10%的变化范围内：

销售收入每变化1%；FIRR就-0.48%或+0.51%

经营成本，每变化1%；FIRR就+0.36%或0.37%

生产负荷每变化1%；FIRR就 -0.27%或 +0.28%

固定资产投资每变化1%；FIRR就 -0.06%或 +0.05%

以上4个因素在10%范围内变化，所得税前财务内部收益率相应变化指标最低为13.20%，也高于同行业平均水平：最高为111.81%，本项目有一定抗风险能力。

6、财务评价结论：

本项目完成后，投资利润率为31.1 %，投资利税率为44.5 %，所得税后财务内部收益率为44.33 %，表明该项目具有较好的经济效益，借款偿还期(从投产开始时计算)为4.33年，偿还期较短，借款资金安全性高；负债经营时间短，抗风险能力较强，本项目在经济上是可行的。

(五)资金筹措方式

本项目建设投资中的70%由企业自筹解决，其余30%申请银行贷款，年利率按银行利率计算。

(六)还款计划

本项目偿还贷款本金的资金来源为折旧、摊销和未分配利润的100%全部用于还款，贷款偿还期为3.4年(含建设期1年)。