美酒成天然,流连忘返间

　　秦皇岛――中国唯一一座以帝王名号而得名的城市,这片被阳光、沙滩、海岸包围的土地,也是新中国成立后第一瓶干红葡萄酒的诞生地。如今这里更是中国最著名的葡萄酒产业聚集区。从一串串香甜的葡萄,到醉人的佳酿,没有了都市的喧嚣,隐去了迷眼的霓虹,徜徉于浑然天成的美景中,手捧美酒,既是一段浪漫之旅,亦是一段心灵之约。金秋十月,就让我们聚首秦皇岛,一起品味这片东方的“波尔多”! 　　 　　A Bird's-eye View of Qinhuangdao 　　纵览秦皇岛 　　 　　秦皇岛位于东经118°33′～119°51′,北纬39°24′～40°31′之间。地处河北省东北部,西距首都北京280公里,北依燕山山脉,南临渤海,是东北与华北两大经济区的交汇点,位于环渤海经济区中间地带。 　　秦皇岛属于暖温带半湿润大陆性季风气候。因受海洋影响较大,气候比较温和,春季少雨干燥,夏季温热无酷暑,秋季凉爽多晴天,冬季漫长无严寒。辖区内地势多变,但气候影响不大。年平均气温在11℃左右,年平均降雨量530毫米。 　　秦皇岛历史悠久,文化厚重,这里古称碣石,曾是文明昌盛的孤竹古国中心区域,被孔子尊为“古之贤人”的伯夷、叔齐就生活在这里。公元前215年,千古一帝秦始皇东巡至此,派人入海求仙,刻《碣石门辞》,秦皇岛由此得名。此后,汉武帝、魏武帝、唐太宗、元太祖等18位帝王来此巡幸。明初,大将军徐达在此建关设卫,山海关成为重要的长城军事要塞。1898年,清光绪帝御批秦皇岛开埠建港,辟北戴河为旅游避暑区,成为中国最早的自主通商口岸。建国后,北戴河成为中外文明的“夏都”。 1948年秦皇岛解放后定为区市,1983年区划调整实行市管县体制,1984年被国务院批准为全国首批对外开放的沿海城市。近代伟人孙中山、李大钊、毛泽东、邓小平等先后在此驻足流连,毛泽东主席一首脍炙人口的《浪淘沙・北戴河》更使秦皇岛闻名遐尔。 　　 　　秦皇岛与世界上最著名的葡萄酒产区――法国波尔多(Bordeaux)处于同一纬度,素有东方的“波尔多”之称,无论气候、土壤条件都非常适合酿酒葡萄的生长。而400多年的葡萄种植历史更让秦皇岛发展葡萄酒产业拥有深厚的文化底蕴。自从1981年成功引进优质酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon),现在秦皇岛酿酒葡萄种植面积已超过6667公顷,仍有将近6.7万公顷的土地储备适合种植。2003年,秦皇岛昌黎葡萄酒产区获得国家地理标志保护认证。秦皇岛目前有葡萄酒生产企业65家,葡萄酒生产能力约20万吨。随着葡萄酒产业的发展,产业链条的延伸,一系列配套企业迅速发展壮大。 　　2008年,河北省批准秦皇岛成为全省唯一的葡萄酒产业聚集区。同年,秦皇岛市组织专家学者对秦皇岛葡萄酒产业进行了整体规划,希望将葡萄酒产业打造成秦皇岛支柱产业。到2020年秦皇岛将成为世界认可与国际接轨的葡萄酒产区,它的葡萄酒贸易在全球占有重要位置。 　　 　　Appreciation of Scenery Accompanied by Tasting of Wine 　　赴山海美景之约,应葡萄美酒之邀 　　 　　秦皇岛有400多年的葡萄种植历史,是中国著名的葡萄之乡。中国第一瓶干红葡萄酒于1983年诞生在秦皇岛昌黎县,这里还被命名为中国葡萄酒行业首家国家原产地域(地理标志)保护产品。目前秦皇岛的葡萄种植主要以昌黎和卢龙两县为主,葡萄品种以赤霞珠为主,另外还有品丽珠(Cabernet Franc)、霞多丽(Chardonnay)等。独特的自然风光,背靠传统旅游胜地北戴河与黄金海岸,使得秦皇岛葡萄酒旅游初具规模,酒庄游、葡萄沟、柳河山谷万亩葡萄林每年都会吸引全国各地大批游人到访。 　　2009年“十一”黄金周假期,就让我们一起赶赴一场向往已久的美景美酒之约,一起细细品味东方的“波尔多”。 　　 　　昌黎 　　昌黎位于秦皇岛市西南,是闻名海内外的滨海旅游和沿海开放城市,北枕燕山山脉伸向海畔的突起支脉――碣石山逶迤挺拔的群峰,东临滔滔渤海,西面是河北省境内的第二大河――古称“濡水”的滦河,南衔渤海沿岸独一无二的湖――七里海以及曲折萦绕在山海夹成的沃野平川之间的滦河的入海口,可谓山雄水美,物华天宝,人杰地灵。 　　昌黎有着异常丰富的旅游资源,碣石山西段凤凰山脚下是中国干红葡萄酒城万亩葡萄基地。河畔沟壑,到处栽满葡萄,蔓延十数里,形成十里葡萄长廊,葱茏碧绿,让人周身清爽。在这里,游客既可以欣赏生态美景,又可品尝香甜葡萄和优质美酒。 　　 　　酒庄行 　　中粮华夏长城葡萄酒有限公司 　　世界500强之一的中粮集团有限公司旗下的中粮华夏长城葡萄酒有限公司是中国首家专业生产干红葡萄酒的出口型企业,国家首批工业旅游示范景点,国家 AAAA 级旅游景区。公司坐落在风景秀丽的亮甲山山坡上,整个厂区旅游资源占地约13.3公顷,包括2000米的世纪长城、接待中心、酒窖、品酒厅、灌装生产线、贮酒车间、影视厅、展厅、国际名种酿酒葡萄示范园以及位于厂外凤凰山下占地约3700公顷的酿酒葡萄基地,绝对值得你花上一天的时间慢慢游览。 　　说到中粮华夏长城葡萄酒有限公司,首屈一指的便是被称为亚洲第一大地下花岗岩山体酒窖,总计达1.9万余平方米,储存橡木桶1.7万余只。酒窖整体采用中国传统建筑风格,开山凿石,利用花岗岩打造葡萄美酒的天堂。其中的精品酒窖十分特别,呈圆形,气势就像古罗马的竞技场。为了纪念2008年北京奥运会的辉煌成绩,中粮华夏长城葡萄酒有限公司特别为每位在赛场上勇夺金牌的运动健儿酿造一桶葡萄酒,到过这里的冠军都在酒桶上签下了自己的名字,将胜利的喜悦封存于每桶醇厚的葡萄酒中,让来此参观的游客,在空气中弥漫的酒香里,体会荣耀与自豪。 　　来到中粮华夏长城葡萄酒有限公司,一定要尝尝华夏葡园 A区的赤霞珠葡萄酒,A区是最早建立的葡萄园产区,葡萄树龄都在20年以上,酿出的赤霞珠葡萄酒和谐柔顺,品质优良。喜欢收藏的葡萄酒爱好者则可以关注一下华夏葡园 B区红葡萄酒,这款酒在2005年荣获伦敦国际评酒会唯一特别金奖,世界权威商业调查机构美国盖洛普将其评为顶级奢华品,拥有纯正的宝石红色,馥郁芬芳果香,入口圆润,天鹅绒般的细腻口感和橡木带来的巧克力气息使酒体富于变化,层次分明,令人回味无穷。 　　 　　朗格斯酒庄 　　坐落在昌黎碣石山下,与黄金海岸为邻的朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司创立于1999年,由奥地利著名企业家格诺特・朗格斯・施华洛奇先生投资2970万美元独资兴建。总占地面积200余公顷,其中主体建筑占地面积约5.6公顷,品种示范园占地面积2公顷,酿酒葡萄园占地面积180余公顷。 　　背倚风景秀丽的碣石山支脉,这里的房舍均是意大利园林式建筑风格,依山而建的红顶黄墙的城堡与山脚下广阔葡萄园彼此呼应,气派非凡。酒庄的旅游设施已十分健全,提供给游人住宿、餐饮以及各式的娱乐项目,成为集酿酒、品酒、旅游、观光为一体的“中华第一人文绿色酒庄”。 　　如果在10月份到朗格斯酒庄,一定不要错过亲自采摘葡萄的机会,亲手参与分选、压榨,定制一款属于自己的美酒。度假酒店内设的标准间为700元/天,另设有舒适的豪华客房,在酒店的顶楼露台还可以举办各式活动,如烧烤派对、舞会等。更值得一提的是,朗格斯拥有国内唯一的葡萄籽精华油 SPA 水疗中心,采用蕴含丰富维他命群,具有营养、缓和、治疗特性的葡萄籽油,给予游客不同凡响的护理体验。悠久的历史文化,得天独厚的气候条件以及精湛的工艺,让每一个亲临朗格斯酒庄的人都可以真切感受到“东临碣石,以观沧海”、“对酒当歌,人生几何”这一千古名篇的美好意境。

　　无论任何时候来到这里,都可以在酒窖中品尝到迷人的美酒佳酿。当地人信奉葡萄酒是有生命的,除了为酒提供恒温恒湿的稳定环境外,他们还在酒窖中播放悠扬的奥地利音乐,让酒更加和谐美味。 　　 　　朗格斯橡木桶厂 　　朗格斯橡木桶厂是亚洲首家引进世界一流的德国橡木桶生产线的厂家。年设计产量为3500个橡木桶,除部分自用外,其余全部对外销售,从而结束了国内高档葡萄酒用橡木桶全部依赖进口的历史,堪称“中华第一桶”。亲自到车间走走,看看橡木桶如何从一片片橡木片最终成为美酒沉睡的“摇篮”,中间的“曲折”绝对会让你大开眼界。 　　 　　马蒂尼酒庄 　　马蒂尼酒庄位于昌黎县昌抚公路西侧的山坡东麓,依坡而建,与上面介绍的大型酒庄相比,马蒂尼酒庄更能体现中小型酿酒厂的风格。虽然葡萄园、车间以及酒窖的规模不大,但均显现了简洁的欧式酒庄风格,干净的纯白色墙壁和护栏,湛蓝色的屋顶,充满了童话般的神奇色彩,加上这里宜人的精致风景,绝对是低预算游客的首选目的地。多年来酒庄致力于打造庄园酒特色,来此的游客,尽可在葡萄架的树荫下,边品着美酒,边感受杯中那来自大自然最纯洁的气息,分享其间的浪漫情怀。 　　流走的是岁月,沉淀的是经典。走进酒窖,感受到的则是浓厚的中式特色,酒窖中到处点缀着葫芦藤蔓等中式元素,背景则是传统的中国民乐。在这里陈酿的酒仿佛也受到了中式风格的影响,十分柔顺,果香丰富,典雅大气。 　　 　　卢龙 　　卢龙县地处河北省东北部,东距滨海城市秦皇岛80公里,西距新兴城市唐山89公里,周边与抚宁、昌黎、滦县、迁安、青龙五县为邻,迄今已有3500余年的历史。 　　由于卢龙优越的地理位置和独特气候,种植的葡萄含糖量高、香气丰富、果味纯正,成为全国酿酒葡萄种植面积最大的县之一,有“中国酿酒葡萄生产基地”称号。 　　卢龙,曾经是老马识途出旱海的旱海游龙,现在,引青灌渠更像一条青龙,把青龙河水洒在卢龙的土地上,滋润着万顷良田。从被称为塞北江南的桃林口,能用葡萄钓鱼的鲍子沟,到红色老区柳河北山,卢龙已建成了完整的旅游路线,到这里,划竹筏、避酷暑、赏鲜花、食鲜鱼,到了十月份,还可以到此采摘葡萄,游览柳河山谷,秀美山川尽收眼底。 　　 　　红堡(秦皇岛)葡萄酿酒有限公司 　　红堡位于秦皇岛卢龙县,是法国著名葡萄产区――勃艮第(Burgundy)的葡萄酒理化分析中心于1998年创立的独资企业,投资总额为42万美元,占地约1.3公顷,储酒能力达到8000吨。 　　酒庄的建筑以红色为主调,红色的城堡在葡萄园的环抱中,精致外更显大气风格。这里依山傍海,四季分明,秋季干旱少雨、光照强,优秀的自然气候和地理环境成为酿酒葡萄生长的有利条件。公司从德国、意大利、法国引进先进的全套生产设备,来此的游客可以自由参观葡萄园、酿造车间、酒窖和品酒室,有兴致的客人还可以在品酒室里点一杯红酒,静静感受酒中滋味。酒窖的装修则体现了朴实的法式特点,去掉繁琐的装饰,只追求将酒酿造得更加美味。 　　 　　香格里拉(秦皇岛)葡萄酒有限公司 　　香格里拉(秦皇岛)葡萄酒有限公司位于秦皇岛卢龙县,是由云南香格里拉股份有限公司和百慕大新华联国际控股有限公司共同投资兴建的中外合资企业。总投资1.5亿,年生产能力2万吨,拥有约660公顷酿酒葡萄标准化生产基地。 　　公司创立以来,致力于品牌和产品品质建设,产品销量及各项经济效益指标在国内同行业名列前茅。青稞干酒(大藏秘)生产基地位于世界自然遗产金沙江、澜沧江、怒江“三江并流”的国家旅游圣地――云南迪庆藏族自治州香格里拉经济开发区。在香格里拉腹地拥有万亩青稞种植基地和200公顷优质酿酒葡萄基地;在山东蓬莱和秦皇岛各有标准化种植基地660公顷。“香格里拉”系列葡萄酒有香格里拉干红、恒美干红、天籁干红、橡木桶干红、赤霞珠干红等数十款产品,2007年香格里拉葡萄酒被商务部评为“中国十大名酒”。 　　 　　特别推荐 　　鲍子沟 　　鲍子沟以种植葡萄而闻名遐迩,被誉为“渤海之滨吐鲁番”。金秋时节,走进鲍子沟,绿意融融。十里长廊那一片浓郁的苍翠间,串串紫色的葡萄像是岁月的宠儿浅笑低语,令人神往。 　　鲍子沟的名字来自一个传说:古时一位姓鲍的秀才流落到此,见山中风光秀美,便定居下来。但由于山中多石少土,使他苦于在这山沟里耕作。下凡采摘的葡萄仙子恰巧碰到这个情景,顿生爱怜之情。仙子以天上的葡萄种子遍播山谷,于是收获的葡萄十分甘美,二人也共生爱慕,结为连理。好景不长,王母娘娘知道此事后,将仙子点化为石人,并隔断了天河之水,葡萄日渐枯竭。秀才悲痛万分,与化为石人的仙子相拥而泣,泪水化为清泉,葡萄起死回生,并且更加美味。为记颂此段天凡之恋,鲍子沟由此得名。 　　环绕鲍子沟的山峰属凤凰山麓,山上怪石林立,形态万千。通过盘山路,大约20分钟便可以爬到山顶。山顶是一个近千亩之阔的大平顶草原,这里百花齐放,百鸟争鸣,齐膝深的茅草和繁盛的野花,使人恍入蒙古草原,幻听马头琴声悠扬。有一种天苍苍,野茫茫,风吹草低现牛羊的豪迈。 　　鲍子沟中主要种植玫瑰香、巨丰、美人指等10余种鲜食葡萄品种。游客来到鲍子沟,既能品尝到甜美可口的葡萄,又能饱览秀美的山色,还可以亲手采摘葡萄,在圣林湖中垂钓,这里的鱼有一个很有趣的特点:因为湖中的鱼是吃葡萄长大的,所以用葡萄就可以钓上鱼来。玩累了,可以在农家院中休息,吃上一顿风味独特的农家饭,让旅途疲惫的身心得到舒展。 　　 　　经典景点推荐 　　天下第一关 　　位于山海关区内的天下第一关,与居庸关、嘉峪关并称中国三大雄关,被称为众关之首。这里位置优越,形势险要,文物众多,气候宜人,风光绚丽,是旅游者向往的游览胜地。 　　山海关是长城东部起点的第一座关隘,依山邻海,雄关锁隘,易守难攻。长城纵贯南北,山海关城紧扼隘口。并且东有峻岭是一道天然屏障,西有石河,成为一条自然壕堑,从而构成名副其实的战略要地。山海关的城池周长约4公里,整个城池与长城相连,以城为关。城高14米,厚7米。全城有四座主要城门,并有多种古代的防御建筑,是一座防御体系比较完整的城关,有“天下第一关”之称。以威武雄壮的“天下第一关”箭楼为主体,辅以靖边楼、临闾楼、牧营楼、威远堂、瓮城、东罗城、长城博物馆等建筑,尽展中国古代城防建筑风格。 　　作为文化古城,山海关明代城墙建筑基本完好,主要街道和小巷,大部保留原样,特别是保存众多的四合院民居使得古城更加典雅古朴。使古城最为增色的是关城东门的天下第一关城楼,耸立长城之上,雄视四野。登上城楼二楼,可俯视山海关城全貌及关外的原野。北望,遥见角山长城的雄姿,南边的大海也朦胧可见。在万里长城之上,会感受祖先的伟大和炎黄子孙的非凡智慧。 　　 　　老龙头 　　老龙头位于山海关城南5公里处的渤海之滨,是明长城的起点。老龙头地势高峻,总占地面积约46公顷,由宁海城、入海石城、澄海楼、南海口关、龙武营、海神庙七部分组成。 　　万里长城犹如一条巨龙,其入海石城犹如龙首探入大海,弄涛舞浪,因而得名“老龙头”。澄海楼高踞老龙头之上,为明代所建,清康熙、乾隆年间重修。楼上有明朝大学士孙承宗所书“雄襟万里”和清乾隆皇帝所书“澄海楼”匾额。楼壁镶嵌有数块历史名人手书的卧碑。自澄海楼南下3层城台有一独耸的石碑,镌刻着“天开海岳”四个苍劲有力的大字。 　　 　　北戴河鸽子窝公园 　　地处北戴河的鸽子窝公园又称鹰角公园。由地层断裂所形成的临海悬崖上,有一巨石形似雄鹰屹立,故名鹰角石。该石高20余米,过去常有成群的鸽子或朝暮相聚或窝于石缝之中,因此得名鸽子窝。鸽子窝公园是观赏海上日出的最佳之处,每逢夏日清晨,这里游客云集,观赏“红日浴海”的奇景。 　　园内东南临海崖顶处,建有一条50米长的仿古建筑――望海长廊,廊内彩绘有100多幅传统壁画。公园西海滩有人工湖一座,湖中水榭曲桥、亭子等供游客休憩、游玩的场所,园内放养着600余只广场鸽,可供戏耍、合影。立长廊,观沧海,赏红日喷薄欲出,看海上渔帆点点,鸽子窝公园绝对是不容错过的地方。站在这里可以一睹海上磅礴壮观的日出景象,漫步在望海长廊上任由海风的洗礼,在碧湖之畔樱花树下静坐看白鸽飞舞,清静雅致、怡然自得。海水湖是公园的中心地带,南边是以词人像为中心的文化区域。毛泽东主席站在巨石上,面向东面大海极目远眺,石头侧面刻有《浪淘沙・北戴河》词文。 　　 　　Mendoza Tour Tips 　　秦皇岛旅游注意事项 　　◆ 10月的秦皇岛昼夜温差很大,白天去酒庄、海边游玩时要注意防晒,夜晚需要添加衣服防寒。 　　◆ 去酒庄游玩前需要提前预约,如需要在酒庄住宿请提前确认是否有客房。 　　◆ “十一”黄金周期间旅游的人较多,出行时注意安全,切忌酒后驾车。 　　◆ 在酒庄购买葡萄酒比市面上的价格要低,在购买前可以品尝,如果乘飞机旅行的游客请注意,所有购买的酒品都需要托运,不能随身携带。