大柯村摄影休闲农家乐策划方案

大柯村摄影休闲农家乐策划方案

大柯村摄影休闲农家乐策划方案

规划人：杜 明

（2008-8-8）

一、 大柯村概况：

蔡源乡大柯村位于距遂昌县城56公里的西部山区，毗邻飞石岭景区，紧靠焦滩和王村质口红色古镇，交通便利。平均海拔560米，森林覆盖率达83.1%，平均空气负离子含量超过 1000个/立方厘米。这里有保存完整、相对集中的砖瓦土木结构的老土房，分布在坡度较大的山坡上，错落有致。从远处看，层层叠叠的黄墙黛瓦镶嵌在层层叠叠的梯田之间，而生活在这里的村民们仿佛行走在屋顶上，在晨曦、雨后，云海尤如轻纱笼罩，更是呈现出一幅飘渺的仙境画面。在这里还有与“十番”不相上下的“益阳高腔”在流传，有“神仙赶山”的美丽神话，有着淳朴的民风，有着百年古树群，有着百年前铺筑的石子路.

发展定位：大柯村的经济条件较为落后，结构比较单一，以种植水稻和养殖生猪为主。大柯村两委紧紧抓住县委县政府全力打造“长三角休闲旅游名城”的契机，充分开发、利用风光资源，致力于发展农家乐休闲游，定位为“摄影休闲农家乐”，逐步打造“观江南第一梯田，览江南山村美景”品牌。但村集体经济薄弱，许多基础设施尚不完善，特将农家乐休闲旅游规划分两步实施。一期以村庄环境整治为主，新建部分公共设施，逐步发展10余户农家乐；二期以旅游资源开发为主，充分挖掘、开发特色旅游潜力，形成集吃、住、购、游、乐、娱为一体的，极具特色的摄影休闲基地。

二、潜在旅游资源

（一）自热资源：

1、特色民居。保存完好的黄墙黛瓦土房错落有致，这在全县乃至全省都不多见，为众多摄影爱好者所喜爱。从村庄对面远眺，炊烟袅袅，雾气蒙蒙，别有一番风味。

2、江南第一梯田。层层叠叠的梯田，条块鲜明。初春，耕牛田间劳作，水光潋艳，一片油菜花黄澄澄， 夏季一片禾苗绿油油，秋季一片稻浪金灿灿，冬季草垛胖乎乎。这给摄影提供了极好的素材。

3、古木群落资源。村落左上角有片古树群，土名“苦槠山”。浓密的参天大树间计划以顺山开路，以鹅卵石径蜿蜒，以石凳石桌摆落当中，秋千，凉亭，是天然的绿色休闲长廊。群落以大片苦槠树为多，可以采苦槠果、磨制苦槠豆腐等活动，苦槠豆腐干是一种纯天然、绿色环保、具保健功效的大柯土特产。

4、山谷森林资源。村后北岸有一座高500多米，面积500亩的阔叶森林山体（已封山育林

多年）。林间山道纵横，小涧流水潺潺。穿行其间，林海茫茫，抬头不知昏晓，纵目不及边际，古道、寺庙、亭榭点缀其间，枯藤、怪石、崖壁随处可见，山野气息扑面而来，号称“天然氧吧”，是登山运动的最佳场所。其间，石阶是最天然的走道，顺势而走，弯弯曲曲，也为摄影提供了素材。

（二）文化资源

1.大柯唱班与“蔡和班”民间婺剧团：大柯唱班是个与“十番”不相上下的“益阳高腔”，现仍在流传，还有许多美丽的传说，民间婺剧团“蔡和班”始创于1545年，为当时处州名班之一，闻名金、衢一带。现得以恢复，许多传统剧目已搬上了舞台。

2.米术：米术是大柯民间农民利用糯米制作的艺术品，有人物、花鸟等造型，活灵活现，栩栩如生，可以开发为旅游产品。

三、开发设想

（一）围绕一个主题。在顺应自然，合理开发的原则下围绕“摄影休闲农家乐”这个主题去展开全方位想象，以乡村食宿为基本保障，以全方位、多功能的系列生态旅游体验为经营方式，把旅游开发的触须辐射到各个方面。

（二）依托两个优势。即依托特色民居和梯田两个优势，进行合理开发，充分利用，拓展摄影、旅游、观光、休闲的广阔空间。

（三）开展九个项目。

1、远眺摄影——对面半岭公路沿线设置广告牌和摄影区，为路过的游客和摄影爱好者提供信息和场地等。以“看华东第一梯田，唯属遂昌蔡源”为广告，在主要路口设置导向路线和欢迎区（欢迎牌坊）。

2、山涧小路——从半岭往下顺山涧到蔡溪，然后经小桥往上，一块块石阶，条隙分明，顺势而行，错落有致，边走边抓拍。其实，每个角落都能找到很好的素材，耕田的黄牛、劳作的人们、割穗的景象，在任何一处，架上三脚架，就能捕捉到特有景色。

3、小户人家——农家食宿体验区。康庄路周围开办10户特色农家乐，其内部装修保留古色古香的土木结构，每家设至少两间客房，卫生间等一应俱全，生活污水全部集中收集到村级污水处理池处理。

4、山中品茗——茶文化体验区。将苦槠山内古木群辟为“百米古木长廊”，整合西面农田和北面溪岸，以制茶、饮茶、赏茶为内容，其间布置制茶体验作坊，饮茶赏茶雅座，背景音乐设施，建立“绿色休闲茶吧”。

5、闲话桑麻——农事活动体验区。开展让游客参与的动植物种养、采收、捕捞活动，以及风土食品加工、简易工艺品制作等农艺活，如摸田螺、捉泥鳅、采摘瓜果、打年糕、包粽子、磨豆腐、编草鞋等。村内具有保存良好的踏碓，是民间打年糕等风俗遗留下来的。

6、江南第一吊桥——惊险体验区。500多米长的钢索桥横跨两村，带给游客以无尽的惊险体验。

7、登山寻宝——登山运动体验区。将登山树林划分为十大区块，布置森林观光景点，连通环山步道，引入“登山寻宝”活动：利用地形，在各区块中隐藏价值不等的奖品凭证，游客凭门票（背面印制寻宝路线图）进入树林观光寻宝，然后将寻得的凭证拿到出口处兑取奖品实物，让游客体验刺激的寻宝乐趣。或者以拓展训练为基础开发相应的活动。

8、票友会馆——戏曲文化体验区。在寺庙内组织蔡和班、唱班表演队，按游客需要进

行婺剧节目表演，让游客参与戏曲演出等活动。

9、石头情缘——生活激情体验区。村口有全县最大的单体式岩石群，村后有立体式悬崖，可开发户外攀岩活动。

四、举办摄影节

1、结合农事活动，开展各种油菜花节、农耕节、丰收节、苦槠豆腐节等特色产品节。

2、雨季和雪季。梅雨季节的雨雾和雪天的皑皑白雪也能提供特色摄影的素材。

五、管理模式

1.总体经营模式：成立村集体为主的大柯“摄影休闲农家乐”经营合作社，包括餐饮在内的各项服务实行以原始农户分散经营，合作社统一考核的管理模式。

2.餐饮经营模式：由合作社牵头，按照自愿的原则，选择部分有餐饮接待能力的农户进行分散经营。合作社将登记后的游客介绍到各农户就餐，然后对农户统一监督考核，以游客填写的满意度反馈表为评分标准，每月公布考核结果排名，实行末位淘汰制，建立起激励

和约束相结合的动态管理机制，促进农户以最优质的服务和最优惠的价格让游客吃得满意。

3. 其它项目根据经营情况，采取由合作社统一管理，农户积极参与的模式。

六、客流来源

1. 依托自身优势，吸引前来“采风”的人群。

2. 以“丽水市第一家以摄影休闲农家乐”的优势吸引本省、市、县的客人，尤其是摄影爱好者。丽水是中国的摄影之乡，大柯的风光摄影正是丽水摄影的一部分，同时，本景区离南尖岩国际摄影创作基地有着相得益彰的延伸性。

3. 以遂昌县旅游线路的区位优势，分流、吸引飞石岭、红色古镇王村口和九龙山几大景区的部分游客，交通便捷。

七、资金预算

1、新建工程：村内道路硬化，造价17万元；公厕，造价3万元；停车场，造价3万元；村内苦槠山整体开发项目：包括开路，亭阁和寺庙的修缮，造价约15万元；凉亭，造价约3万元。

2、村庄整治与环境绿化工程：20万元。

3、农家乐设备添置：10万元。

4、旅游文化设施建设工程：唱班等票友会馆15万元，吊桥架设等60万元，石头景区开发

50万元。

以上共计196万元。村级投入6万元，县乡级财政投入30万元，其他投入160万元。

综上所述，大柯村是一处典型的浙西南山区乡村，特色鲜明，交通便利，旅游潜力明显，既占领本县的摄影资源优势，又具备相当的自然和文化等旅游资源，极适宜开发“农家乐”旅游。只要切合实际，务实、创新，把大柯“摄影休闲农家乐”建成集采风、休闲、运动、逗留、美食、娱乐、度假、疗养一条龙的服务体系，进而上升为沪、苏、杭、甬一带的休闲后花园和养老大后方，让城里人真正实现“看乡村景、采民俗风、走乡村路、住农家屋、吃农家饭、做农家活、聊农家事、购农家物、玩农家乐”的生活梦想，那么，一个让农户、村集体共同得益的蓝图将会由设想变为美好的现实。