14-15-1精细化学品化学试卷A-陈志
班级 112150101;102;103;104 学号 姓名 考试科目 精细化学品化学 A 卷 闭卷 共 3 页 ···································· 密························封························线································
学生答题不得超过此线
2014～2015 学年第 1学期
(考试时间 总分：)
题号 分数
一
二
三
四
总分
总分人
一、填空题（每空1分, 共20分）
得分
评卷人
1. 抗生素按照化学结构大体可分为四种：、、和。 2. 涂料有四大部分组成，它们分别是、、和。 3. 表面活性剂的基本作用、、和。
4. 农药的杀毒作用机理主要包括：、、和。 5. 化妆品的主要质量特性、、和。
二、名词解释（每题2分, 共16分）
得分 1. 增稠剂： 2. 香精： 3. 生物农药： 4. 碘值：
5. 临界胶束浓度： 6. 油度： 7. 药效团： 8. 抗生素：
评卷人
三、简答题（每小题7分，共49分）
得分
评卷人
1. 简述重氮化反应的影响因素。 2. 简述单离香料的单离方法。
3. 醇酸树脂涂料的优点及常见醇、酸原料。 4. 简述食品添加剂的使用要求。 5. 简述抗生素类药物的作用机理。 6. 简述表面活性剂增容作用的基本方式。 7. 简述有机磷杀虫剂化学结构与毒性间的关系。
四、论述题（15分）
得分
评卷人
食品安全成为当下社会舆论的焦点。2013年5月4日，央视和国内外各大媒体曝光，山东潍坊峡山区生姜种植户，在内销
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2014～2015 学年第 1学期
的生姜种植时使用一种叫“神农丹”的剧毒农药，但在外销的生姜却实行严格监管。随后，毒花生，毒大蒜等事件的持续曝光，使得农药在农业生产的非法使用或不合理使用大白于天下，再次为食品安全带来了极大的挑战。据此，试论述使用化学农药的优点以及滥用造成哪些危害？该如何合理使用农药？
答案做在答题卷上！
一、填空题（每空1分, 共20分）
得分
评卷人
二、名词解释（每小题2分，共16分）
得分
评卷人
三、简答题（每小题7分，共49分）
得分
评卷人
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2014～2015 学年第 1学期
四、论述题（15分）
得分
评卷人
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