中药炮制学试题答案(DEMO)

中药炮制学试题答案（一）

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 C 2 B 3 C 4 B 5 C 6 A 7 D 8 C 9 A 10 D

二 配伍选择题 （每题1分，共10分）

1 B 2 C 3 D 4 E 5 E 6 B 7 C 8 A 9 D 10 E

三 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A B C D 2 A B C E 3 A C E 4 A B D E 5 A B C E

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1炮制：指与火有关及一些更广泛的加工处理药物的方法。

2复制法：净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。

3炙法：净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物内部的炮

制方法。

4饮片：凡是直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物，统称为饮片。

5辅料：指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，

或减轻副作用，或影响主药的理化性质。

五 填空题 （每空0。5分，共10分）

1 炒黄 炒焦 炒炭

2 净度 片型及破碎度 色泽 气味 水分 灰分 浸出物 有效成分 有毒成分 有

害物质 卫生学检查 包装检查

3 刷除 砂烫 筛选 风选 挑选

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 性味既中药的四气五味，是中药的基本性能之一。通过炮制《1》可以纠正药物过偏之

性，如姜制栀子，可降其苦寒之性。《2》可增强药物的性味，如胆汁制黄连，可增黄连的

苦寒之性。《3》可改药物性味，扩大药物用途。如生地制成熟地后，其性由甘寒转为甘温。

2 如砂烫马钱子。将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不

断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂子，放凉即可。

3 同为加固体辅料，操作方法也基本相似，

加辅料方式 辅料量 受热程度 受热时间

相异： 加辅料 先加，冒烟时投药 小 高 短

煨法 同加 大 低 长

4 采用明煅法操作。取净白矾，敲成小块，置煅锅内，武火加热至熔化，继续煅至膨胀松

泡呈白色蜂窝状固体，完全干燥，停火，放凉后取出，研粉。操作时应注意，一次煅透，

中间不得停火，不可搅拌。

5 《1》宜用炼蜜，且不宜过多过老。《2》蜜不够加开水稀释时，宜控制水量为炼蜜的

1/3~1/2。《3》炙时宜文火，时间长一些，尽量将水分除去。《4》炙后须凉后密闭贮存，

置阴凉处。

七 问答题： （10分 ）

答：黄芩中所含黄芩苷及汉黄芩苷，若处理不当，其中所含酶可时其水解变绿，从而

影响疗效，因而黄芩宜用蒸法或煮法对其进行炮制，软化，切片，以达到杀酶保苷的作用，

根据临床需要黄芩尚有酒炙及炒炭等品种。

中药炮制学试题答案（二）

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 D 2 B 3 B 4 D 5 C 6 B 7 A 8 C 9 B 10 B

二 配伍选择题 （每题1分，共10分）

1 C 2 D 3 B 4 E 5 A 6 D 7 E 8 C 9 B 10 A

三 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A C D E 2 B D 3 A B C D E 4 A C D E 5 A B C D E

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1炮：指用火来加工处理药物的技术。

2净度：指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。

3炒法：将净或切制后的药物，筛去灰屑，大小分档，置炒制容器内，加辅料或不加辅

料，用不同火力加热，并不断翻动或转动使之达到一定程度的炮制方法。

4酒炙法：净`切制后的药物与定量黄酒拌炒的方法。

5发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发

幼芽的方法。

五 填空题 （每空0。5分，共10分）

1 去油制霜 渗析制霜 升华制霜 煎煮制霜。

2净制 水泡漂 水飞 加热 加辅料处理 去油制霜。

3目标管理 人材管理 工艺管理 质量管理 设备管理。

4 淋法 洗法 泡法 漂法 润法。

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 净制时除掉杂质和非药用部位，这样可使临床用药剂量准确。再者净制时对某些作

用不同的部位加以分离，从而也保证了临床的疗效。

2 指药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有

气味。花叶草等类药材炒炭后仍可清晰辨别药物原形。

3 如酒炙当归，先取当归片，加入定量黄酒拌匀，稍闷润，待酒被吸尽后，置炒制容

器内，用文火加热炒至深黄色，取出晾凉。

4 两者在操作方法上基本相似，相异之处为：

辅料 操作方式 温度 时间

加辅料炒 固体辅料 拌炒 高 短

炙法 液体辅料 闷润后炒 低 长

5 采取清炒法中之炒黄法进行炮制，具体为取净王不留行，投入已用中火烧热的锅内，

讯速拌炒至大部分爆花既可。操作时注意翻炒不要过快，否则影响其爆花率及爆花程度。

七 论述题： （10分 ）

答：川乌采取煮法进行炮制，具体为取净川乌，用水浸泡至内无干心，取出，加水

煮沸4~6小时，或蒸6~8小时，至取个大及实心者切开无白心，口尝微有麻舌感时，取出晾至六成干，切厚片，干燥。其炮制机理为，川乌中所含双酯型生物碱为其毒性成分，因其遇水，加热易被水解或分解，使极毒的双酯型乌头碱C8位上的乙酰基水解（或分解），失去一分子醋酸，得到相应的苯甲酰单酯型生物碱类，再进一步水解得到氨基醇类乌头原碱，其毒性已大大降低，从而起到了炮制降毒的功效。

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 B 2 A 3 B 4 C 5 A 6 B 7 D 8 B 9 C 10 B

二 配伍选择题 （每题1分，共10分）

1 A 2 D 3 B 4 C 5 E 6 B 7 A 8 D 9 E 10 C

三 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A C D 2 A B C D 3 A B C D 4 A B D E 5 A C D

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，

制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。

2风化：某些含结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的

现象。

3蜜炙法：净或切制后药，加定量炼蜜拌炒的方法。

4扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。

5煨法：药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接置于加热的麦麸

中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质的方法。

五 填空题 （每空0。5分，共10分）

1 探讨炮制原理，改进炮制工艺，制定饮片质量标准。

2 酒炙 醋炙 姜炙 盐炙 蜜炙 油炙 3 火制 水制 水火共制 净制 切制 炮炙

4 明煅法 煅淬法 扣锅煅法 5 30℃~37℃ 70%~80%

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 有白术，土炒白术和麸炒白术三种炮制品，各采用了净制，土炒法和麸炒法的炮制

方法。

2 应注意，（1）酒闷润时，应加盖。（2）酒量不够时，可加适量水稀释。（3）炒制时

宜用文火，勤翻，色加深即可。

3采取先炒药后加盐水的炮制方法，具体为取净知母片，置炒制容器内，用文火加热炒

至变色，喷淋盐水，炒干，晾凉。作用为经盐炙后可引药下行，专于入肾，增强滋阴降火的作用，善清虚热。

4 切制时（1）水处理不当，可使一些有效成分流失。（2）切片厚薄不当，煎煮时难求

气味共得。（3）切制后，干燥方法及温度时间掌握不好，易造成成分损失。这些均将影响到临床的疗效。

5 一般有净制，水泡漂，水飞，加热，加辅料处理，去油制霜等方法。

七 论述题： （10分 ）

马钱子：净制，去杂质及灰屑。

制马钱子（1）砂烫法，砂置热锅中，武火炒至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，

翻炒至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出筛去砂子放凉。（2）油炸，取麻油适量置锅内加热至230℃左右。投入马钱子，炸至老黄色，沥去油，用时研粉。

马钱子粉，制马钱子粉测土的宁含量后，加适量淀粉使含量符合规定。

原理：马钱子中所含土的宁及马钱子碱有毒性，经加热炮制后，可使其转化为毒性较

小的异土的宁和异马钱子碱及氮氧化合物，从而达到了炮制减毒的目的。

一 单项选择题 （每题1分，共10分）.

1 C 2 A 3 C 4 C 5 B 6 A 7 B 8 D 9 A 10 B

二 配伍选择题 （每题1分，共10分）

1 B 2 C 3 A 4 A 5 C 6 E 7 A 8 B 9 C 10 D

三 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A B C D 2 A C 3 B C E 4 B C E 5 C E

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1气调养护：通过降氧充氮或降氧充二氧化碳来防微生物生长的方法。

2 筛选：据药与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛和萝，以筛去药物中的砂石杂

质的方法。

3潮解：某些盐类固体药物容易吸收潮湿空气中的水分，使其表面慢慢溶化成液体状态。 4 相反为制：指用药性相对立的辅料（包括药物）来制约中药的偏性或改变药性。

5 醋炙法：净或切制后的药物与定量醋拌炒的方法。

五 填空题 （每空0。5分，共10分）

1 性味 归经 升降浮沉 毒性 2 制其形 制其性 制其味 制其质

3修制 火制 水制 水火共制 其他制法 4通风 晾晒 吸湿 密封 对抗

5 18℃~25℃ 42%~45%

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 炮制发展大致经历了四个时期（1）春秋战国至宋代，为中药炮制技术的起始和形成时

期。（2）金元明时期，为炮制理论的形成期。（3）清代，为炮制品种和技术的扩大应

用期。（4）现代，为炮制振兴，发展时期。

2 醋炙乳香采取先炒药后喷醋拌炒的炮制工艺，具体为，取净乳香，置炒制容器内，用

文火加热，炒至冒烟，表面微溶，喷淋定量米醋。（10：1），边喷边炒至表面呈油亮

光泽时，取出摊开放凉。其作用为经炙后刺激性缓和，利于服用，便于粉碎，且能增

强活血止痛，收敛生肌的功效，并可矫臭矫味。

3 有白芍，酒白芍，炒白芍，醋白芍，土炒白芍；各采取了净切制法，酒炙法，清炒法，

醋炙法，土炒法的炮制方法。

4 应注意：（1）药物大小分档，选择适当火力。（2）搅拌要匀，出锅要快。（3）炒前锅

要预热。

5 有如下几种方法：（1）扣锅底部贴.一白纸条或放几粒大米，观察白纸或大米呈深黄色

即可。（2）盐泥封口处插一筷子透过小孔观察锅内烟雾由白色变黄色转青烟，渐减少

时即可。（3）滴水于盖锅底部即沸时即可。

七 论述题： （10分 ）

有苦杏仁，净制后捣碎用，具降气止咳平喘，润肠通便功效。

燀杏仁，用燀制法加工成，有降毒，去非药用部位，杀酶保苷，增效作用。

炒杏仁，燀制品清炒而得，长于温肺散寒。

炮制机理，苦杏仁中所含苦杏仁苷在苦杏仁苷酶的作用下可发生水解生成野缨苷，再进

一部水解而成杏仁腈，分解后为苯甲醛和氢氰酸，燀制可起到杀酶保苷，降低毒性的

作用。

中药炮制学试题答案 （五）

一 单项选择题 （每题1分，共10分）.

1 C 2 C 3 A 4 B 5 D 6 C 7 B 8 D 9 C 10 A

二 配伍选择题 （每题1分，共10分）

1 A 2 D 3 C 4 B 5 A 6 C 7 A 8 D 9 E 10 B

三 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A C D E 2 A B C D E 3 A B C 4 A B 5 A B C E

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1相资为制：指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效。

2淘洗法：指用大量清水荡洗附在药材表面的泥砂或杂质。

3毒：传统指药物的偏性，现指药物的毒副作用。

4 盐炙法：净切制后药物加入定量盐水拌炒的方法。

5 煅淬法：将明煅至红透的药物，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。

五 填空题 （每空0。5分，共10分）

1 挑选 风选 筛选 水选 2 发霉 虫蛀 挥发 泛油 变色 变味 风化 潮解 粘连 腐烂

冲烧 3 弯曲法 指掐法 穿刺法 手捏法 4 50℃

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 升降浮沉为药物的基本性能之一，一般性温热，味辛甘的药，属阳作用升浮，性寒凉，

味酸苦咸的药，属阴，作用沉降，炮制可以改变药性如酒制则性升，盐水炒则下行，

又如莱菔子生以升为主，用于涌吐风痰，炒后则以降为主，长于降气化痰，消食除胀。

2 有大黄，酒大黄，熟大黄，大黄炭，醋大黄，清宁片等，依次采取了净切制法。酒炙

法，清蒸或酒蒸法，炒炭法，醋炙法，复制法等。

3 如磁石，取净磁石，砸成小块，置耐火容器内，用武火煅至红透，趁热倒入醋液内淬

制，冷却后取出，反复煅淬至酥脆，取出干燥，碾碎。

4 雄黄中主含二硫化二砷，在加热状态时，可转化为三氧化二砷，也即砒霜的主要成分。

由此得出雄黄见火毒如砒的结论。

5 淫羊藿需用羊脂油炮炙，具体操作为取羊脂油置锅内加热熔化，加入淫羊藿丝，用文

火加热，炒至微黄色，油脂吸尽，微显光泽时，取出晾凉。

七 问答题： （10分 ）

答：（1）可降低或消除药物的毒性或副作用。如煮制乌头可降毒，炙麻黄可免去其“烦”

和“出汗不止”的副作用。（2）改变或缓和药物的性能，如甘草经炮制后，药性由凉

转温，功能由清泄转为温补；如苍术经麸炒后可缓其燥性。（3）增强药物疗效，如种

子类药经炒后，其种皮爆裂，有效成分易于煎出。（4）改变或增强药物作用的趋向，

如莱菔子炒后作用由升转降。（5）改变作用的部位或增强对某部位的作用，如醋制入

肝经，盐制入肾经等。（6）便于调剂和制剂，如切制后，药物体积由大变小。（7）洁

净药物，利于贮藏保管，如净制后，除掉了一些泥沙及霉败品等，利于贮藏。（8）利

于服用，如醋炙乳香，可矫其不良气味，利于服用。

中药炮制学试题答案 （六）

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 C 2 B 3 D 4 A 5 D 6 B 7 B 8 C 9 D 10 A

二 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A B 2 B C D E 3 A C 4 A B C E 5 B C D

三 判断正误 （对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1 （╳）黑褐色改为焦褐色。2（╳）指掐法改为手捏法

3（╳）中火改武火，文火改中火。 4（╳）酒炙改为滑石粉炒。 5（√）

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1泡法：是将药材用清水泡一定时间，使其吸入适量水分的方法。

2生物膜：是微生物均匀附着，生长在固体介质表面的膜体。

3麸炒法：将净或切制后的药物用麦麸熏炒的方法。

4粘连：指某些熔点比较低的固体树脂类或动物胶类药物受潮，受热后容易粘结成块。 5醋炙法：净或切制后的药物，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。

五 填空题 （每空1分，共10分）

1 香附 醋香附 四制香附 酒香附 香附炭

2 对比看 听爆声 闻香气 看断面 3 100：25

六 简答题：（每题7分，共35分）

1净度即中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部分的限度来表示。

不应该含有泥沙，灰屑，霉烂品，虫蛀品，杂物及非药用部位等。非药用部位一般指皮壳及核，芦头，栓皮，头足，翅及矿物类药材的夹杂物等。

2 明煅法：指药物煅制时，不隔绝空气的方法。该法适于除闷煅以外的一切药物。煅

淬法指的是按明煅法煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法，适于质地坚硬，经高温后仍不能疏松的矿物药，以及临床特殊要求煅淬的药物。扣锅煅法指药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，该法适用于煅制质地疏松，炒炭易灰化及某些中成药在制备中需综合制炭的药物。

3 对于大部分药物采取先加辅料拌润吸收后，再进行炒制，而对于一些特殊的药品，

如树脂类，动物粪便类，含粘液质等的一些药物，由于先加辅料炒制时会造成辅料不易渗入，粘锅，溶化等一些现象的发生，不利于炒制，因而多采用先炒药后加辅料再炒的方式进行炮制。

4 品种 炮制方法 作用

鲜地黄 净制切片 清热生津凉血止血

生地黄 净制切片 清热凉血养阴生津

熟地黄 酒蒸或清蒸 滋阴补血益精填髓

生地炭 炒炭或煅炭 凉血止血

熟地炭 炒炭或煅炭 补血止血 5 如蜜炙甘草，取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置炒制容

器内，用温火加热，炒至老黄色，不粘手时，取出晾凉。炙时应注意一定要用炼蜜，加开水稀释时，应控制水量（约炼蜜量的1/3~1/2）炒制时，用文火，时间可长一些，尽量除去水分，凉后密闭贮存于阴凉处。

七 问答题： （10分 ）

操作：净南星，清水浸泡（每日换水2~3次）至水面起白沫时，换水后加白矾（100

泡1日，再换水漂至切开口尝微有麻舌感时取出倒入白矾生姜片（100：12.5：12.5） 的煮沸液中，煮至无干心时取出，凉至4~6成干，切薄片，干燥，筛去碎屑。

降毒机理：可能与吸附毒物，改变毒物的理化性质，生理活性及增强机体解毒能力有关。

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 D 2 A 3 B 4 B 5 B 6 C 7 D 8 D 9 B 10 C

二 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A C E 2 A B D 3 A B C 4 A C D 5 A B C

三 判断正误 （对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1（╳）引药上行`上焦。 2（╳）质量不同。 3（╳）蒸润法。 4（╳）80℃ 5（√）

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1 切制：净选后的药物进行软化，切成一定规格的片`丝`块`段等炮制工艺。

2 炒炭法：将净或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦

黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。

3 醋炙法：净或切制后药，加入定量米醋拌炒至规定程度的方法。

4 人工干燥：利用一定的干燥设备，对饮片进行干燥的方法。

5 干馏法：药物放于容器内，以火烤灼，产生汁液的方法。

五 填空题 （每空1分，共10分）

1 文火 中火 武火 文武火 3 栀子 炒栀子 焦栀子 栀子炭 3 100：2 4~5倍

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 性味 功效 炮制作用

酒 性大热味甘辛 活血通络，祛风散寒 改变药性，引药上行，增强活血 行药势，矫味矫臭 通络作用，矫臭去腥 醋 酸苦性温 引药入肝，理气止血， 引药入肝，增活血止痛作用

行水消肿解毒，散瘀止痛， 降低毒性，缓和药性，矫味矫臭

矫味矫臭等

盐水 味咸性寒 强筋骨，软坚散结，清热凉血 引药下行，增强疗效增强滋阴降 解毒，防腐，并可矫味 火作用，缓和药物辛燥之性 2 主要有（1）使毒性成分发生改变，如川乌，草乌等。（2）毒性成分含量减少，如巴豆，

马钱子等。（3）利用辅料的解毒作用，如白矾制胆南星，半夏等。

3 有山楂，炒山楂，焦山楂和山楂炭，其功效依次为：山楂长于活血化瘀：炒山楂酸味

减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积：焦山楂长于消食止泻：山楂炭具有止血，止泻的功效。

4 黄芩的有效成分黄芩苷，在适宜的温度条件下，可被其自身所含的黄芩苷酶所水解成

黄芩素，再进一步分解则成为绿色的无效成分，为了避勉冷浸软化时黄芩苷的分解。通常可采取加热杀酶保苷的方式对其进行软化，这样有利于有效成分的保护。 5 如水飞朱砂，取原药材，用磁铁吸尽铁屑，置乳钵内，加适量清水研磨成糊状，然后

加多量清水搅拌，倾取混悬液。下沉的粗粉再如上法，反复操作多次，直至手捻细腻，无亮星为止，弃去杂质，合并混悬液，静置后倾去上面的清水，取沉淀晾干，再研细即可。操作时应注意（1）研磨时水要少，混悬时水要多。（2）以晾干为宜。

七 问答题： （10分 ）

可认为是以下几方面的综合作用（1）鞣质增强而止血，槐米炒炭后鞣质含量增加可增

强止血作用。（2）槲皮素增加而止血，炒炭后槲皮素的含量增加而使止血作用增强。

（3）异鼠李素降低而止血，异鼠李素为抗止血成分，炒炭后可使异鼠李素含量降低，从而增强了止血的作用。

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 C 2 B 3 B 4 C 5 C 6 B 7 B 8 C 9 A 10 C

二 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 B C D 2 A B C 3 A B D 4 B C D 5 C D E

三 判断正误 （对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1（╳）应缪希壅 2（╳）是 3（╳）是为了增强宁心安神作用

4（╳）应为230~240℃ 5（√）

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1 从制：指用药性相似的辅料或药物对药物进行炮制，使被炮制药物的性味增强。 2 生理灰分：将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分为生理灰分。 3 炒黄：将净`切制后药置炒制容器内，用文火或中火加热，翻炒至药物表面呈黄色或颜

色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味的方法。

4 煅法：将药物直接放入无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法。 5 油炙法：净`切制后药与定量的食用油脂共同加热处理的方法。

五 填空题 （每空1分，共10分）

1 生半夏 清半夏 姜半夏 法半夏 半夏曲2 蒸.煮.燀3 100：25~30 100：10~20

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 中药炮制是根据中医理论，依照辨证施治的用药需要和药物自身性质，以及调剂制剂

的不同要求，所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论，工艺，规格，质量标准，历史沿革及其发展方向的一门学科。

2 首先要了解掌握各炮制品的药性和作用特点，在此基础上根据组方的特点和用药意图

来选用适当的炮制品。

3 苷类一般易溶于水或乙醇中，因而酒制可提高含苷药物的溶解度，而增强疗效；而对

于一些有效成分为含苷类的药物，为了避勉苷类成分溶于水流失，在切制水处理时应尽量少泡多润；含苷类药物一般都有相应的分解酶，为了避勉酶对苷的破坏，炮制时可采取一些加热的方式，破坏或抑制酶的活性，以起到杀酶保苷的作用。另外苷类 在酸性条件下易水解，所以尽量避勉用醋处理。

4 如燀苦杏仁，取净杏仁置10倍量沸水中略煮，加热约5分钟，至种皮微膨起即捞出，用凉水浸泡取出，搓开种皮与种仁，干燥筛去种皮。用时捣碎。注意锅中水量要多，水沸后加药，药量要少，使水始终接近100℃。

5 一般可从以下几方面进行判定（1）对比看，炒时留点生品在旁边，对比炒至颜色加深即可。（2）听爆声，炒至爆鸣声减弱时。（3）闻香气，炒至固有的香气溢出时。（4）看断面，掰开种子断面，呈淡黄色时即可。

七 问答题： （10分 ）

中药经过净制除掉一些非药用部分，使临床用药剂量准确，可提高疗效，切制成饮片后，使药材体积由大变小，溶媒易于渗入，有效成分溶出率加大，也可以增强疗效；炒煅后使质地变的酥脆，成分易出也可达到增效的目的；加热杀酶保苷，保存了有效成分，也可增效；一些辅料炮制可起到协同作用，如胆汁制南星，甘草制黄连等均可从不同层面起到增强药物疗效的目的。

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 B 2 C 3 A 4 C 5 B 6 C 7 B 8 C 9 D 10 B

二 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 A B C E 2 A B C 3 A B 4 A B E 5 A B C E

三 判断正误 （对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分） 1（╳）为相畏为制 2（╳）70%~80% 3（√）

4（╳）增补脾止泻 5（╳）有机酸含量降低

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1浸出物：炮制品用不同溶媒进行浸提，所得的干膏重量。

2 气幕防潮：装在库门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外，库外潮热空气侵入库内的装置，从而达到防潮的目的。

3 伏润：水洗泡过的药材，放于密闭容器中闷润至药材内外软硬一致的方法。 4米炒法：净或切制后的药物与米同炒的方法。

5 水飞法：某些不溶于水的矿物药，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。

五 填空题 （每空1分，共10分）

1 柴胡 醋柴胡 鳖血紫胡 2 相反为制 相资为制 相畏为制 相恶为制 3 根类药的木质部，种子的胚芽 4 100：20

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 升降浮沉是指药物作用于机体的趋向，它是中药的基本性能之一，其与药物的性味有

密切的关系，一般性温热，味辛甘的药物作用升浮，性寒凉味酸苦咸的药作用沉降，炮制可使性味发生变化，从而影响到升降浮沉的变化，再者一些辅料制也可使升降发生改变，还有生升熟降等，由此可见，通过炮制是可以影响药物升降浮沉的性能的。 2 一般认为可从如下几方面对其影响（1）游离生物碱一般不溶或难溶于水，而易溶于

乙醇等有机溶剂，故酒制可提高其溶出率。（2）醋制一方面可与游离生物碱成盐，另尚可取代难溶于水的有机酸或无机酸复盐从而增加在水中的溶解度。（3）对一些有效成分为小分子或季胺类生物碱，因其可溶于水，所以在切制水处理时应尽量少泡多润，避勉其损失。（4）对一些毒性生物碱可利用其在加热条件下水解分解的性质，采用相应的炮制方法改变其结构，从而达到降毒增效的目的，而对一些遇热不稳定的则尽量避勉加热处理。（5）对一些在不同部位含不同成分的净选时可分开不同的药用部位。 3 主要目的为使药物洁净或便于进一部加工处理，常用的方法有挑选筛选风选和水选等。 4 麻黄有麻黄，蜜麻黄，麻黄绒，蜜麻黄绒等炮制品种，其作用分别为麻黄偏于发汗解

表，利水消肿；蜜麻黄偏于宣肺平喘；麻黄绒则作用缓和，适于虚人的风寒感冒；蜜麻黄绒则作用更加缓和适于表证已解而喘咳未愈的老人，幼儿及体虚患者。

5 白术：除杂质水洗后润透切后片干燥，作用为健脾燥湿利水消肿；土炒白术：将白术

片投入炒至灵活状态的土中，炒至挂土色筛去土放凉即可，土炒后增强了补脾止泻的作用；麸炒白术，投白术片于已炒至冒烟的麸中，翻炒至白术呈焦黄色，逸出焦香气时取出筛去麸皮，放凉即可，麸炒后可增强健脾消胀作用。

七 问答题： （10分 ）

有弯曲法`适于长条状药材，手握药材，拇指向外推略弯曲，不易折断为合格；指掐法`

适于团块状，以指甲能掐入软化后药材的表面为宜；穿刺法`适于粗大块状，以铁扦

能穿刺药材无硬心感为宜，手捏法`适于不规则的根与根茎类，手捏粗的一端，感觉柔软为宜。

中药炮制学试题答案 （十）

一 单项选择题 （每题1分，共10分）

1 D 2 B 3 C 4 D 5 D 6 C 7 D 8 B 9 C 10 B

二 多项选择题 （ 每题2分，共10分 ）

1 B C 2 A B C D E 3 B D 4 A B C 5 B D E

三 判断正误 （对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分）

1（╳）第二部 2（╳）降氧充氮 3 （√）

4（╳）应为先炒药后加盐水 5（╳）砒霜为信石的加工品

四 名词解释 （ 每题3分，共15分 ）

1 反制：用药性相反的辅料或药物来炮制药物，以纠正被炮制者的过偏之性。 2 泛油：指含挥发油脂肪油的药物，在一定温，湿度情况下，造成油脂外溢，质地返软，发黏，颜色变浑，并发出油败气味的现象。

3 提净法：一些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过濾，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步纯净药物的方法。

4 自然干燥：指把切制好的饮片置日光下晒干或置阴凉通风处阴干，必要时采用烘焙至干的方法。

5 净制：是在切制，炮炙或调配，制剂前，选取规定的药用部分，除去非药用部分，杂质及霉变品，虫蛀品，灰屑等，使其达到药用纯度标准的方法。

五 填空题 （每空1分，共10分）

1土炒法 砂炒法 滑石粉炒法 蛤粉炒法 2 黄连 酒黄连 姜黄连 萸黄连 3 100：10 1/3

六 简答题：（每题7分，共35分）

1 发展大致分为四个时期（1）春秋战国至宋代，炮制技术的起始与形成期。（2）金元明时代，炮制理论的形成期。（3）清代，炮制品种和技术的扩大应用期。（4）现代，振兴，发展时期。

2 甘草中所含甘草甜素可水解生成甘草次酸和葡萄糖醛酸，后者可与有羟基或羧基的毒物生成在体内不易吸收的产物，分解物从尿中排出。此外，甘草甜素还具有肾上腺皮质激素样的作用，能增强肝脏的解毒功能。

3 润法可分为浸润，伏润，露润等。浸润就是以定量水或其他溶液浸润药材，经常翻动，使水分缓缓渗入内部，以“水尽药透”为准。伏润即将洗泡过的药贮于密闭容器内闷润至内外软硬一致。露润即将药材摊放于湿润而垫有篾席的土地上，使其自然吸潮回润的过程。 4槐花有槐花，炒槐花，槐花炭等，分别采用了净制，炒黄法，炒炭法的炮制方法。其作用分别为清肝泻火，清热凉血；炒后杀酶保苷，清热凉血作用稍减；炭品偏向于凉血止血。

5 朱砂采用水飞法对其进行炮制，取原药材，吸尽铁屑，置乳钵内，加少量水研成糊状，再加多量清水搅拌，倾取混悬液，下沉部分再如上反复操作，直到手捻细腻，无亮星为止。合并之混选液，静置，倾去上面的清水，取沉淀凉干，研细即可。注意研时加水量要少，搅拌混悬时加水量宜大，干燥时宜凉干，忌铁器。

七 问答题： （10分 ）

斑蝥净制时要求去杂及头，足，翅，一般用米炒斑蝥，具体操作为将米置热锅中，用中火加热至冒烟，投入斑蝥拌炒至米呈黄棕色，取出，筛去米，晾凉即可。斑蝥其毒性成分主要为斑蝥素，斑蝥素在84℃开始升华，其升华点为110℃，米炒时锅温为128℃，正适

合于斑蝥素的升华，由于斑蝥素的升华而使其含量降低，从而时其毒性降低。