第一部分内容

第一章 企业文化

一、公司简介：

成都嘉润美餐饮管理有限公司是一家集餐饮品牌开发及运营、营销策划、门店管理、选址拓展、管理培训、营业提升、装修设计及施工等业务的专业餐饮运营与服务的公司。旗下特色快餐小吃品牌“筷子米线”有7大品类，140余个品种，可以满足从3岁到80岁不同顾客的口味需求。自问世以来有口皆碑，受到了广大顾客的喜爱与热捧。

“筷子米线”品牌一直以“做中国最好吃的米线”；“做中国口味最全、品种最多的米线”为己任。不断进行技术革新和食材研发，让广大美食爱好者在繁忙的工作之余，可以轻松的享受到真正的美食。真正做到“筷子米线、百吃不厌”。

公司在遵从市场自然定律、以人为本、坚持品质创新的基础之上不断发展壮大，以“诚信、务实、创新、负责任”为企业文化精神，偕同全国至诚致远、携手共进的合作伙伴，把公司的高品质产品带给全国的美食爱好者，把四川特色饮食文化传扬到全国各地。

二、企业文化精髓：

企业文化标语：诚信待人，质量服人，服务吸引人，味道留住人 企业理念：为客户创造利润，为员工创造福利，为社会创造价值 企业目标：让筷子米线开向全国

企业宣言：全心全意为顾客服务，尽心尽力做好每一份米线 经营理念：传承经典美食，品味食尚味道

服务宗旨：客人是朋友，客人的每一件小事都是我们的大事 服务要点：细心、耐心、周到、热情 企业关键词：创新、永续、标准、担当。

团队关键词：贡献、严谨、高效、负责任、感恩、快乐。

第二章 品牌文化

三、品牌介绍：

“筷子米线”品牌系成都嘉润美餐饮管理有限公司旗下主打品牌，经过多年市场孵化与实践检验现正进入高速发展期。筷子米线有7大品类，140余个口味的米线品种，被美食爱好者称为“中国口味最全、品种最多的罐罐米线”可以满足从3岁到80岁不同顾客的口味需求，南北皆宜。自问世以来有口皆碑，受到了广大顾客的喜爱与热捧。

“筷子米线”品牌一直以“做中国最好吃的米线”；“做中国口味最全、品种最多的米线”为己任。不断进行技术革新和食材研发，让广大顾客在繁忙的工作之余，可以轻松的享受到真正的美食。真正做到“筷子米线、百吃不厌”。

筷子米线采用原料均为总部采用秘制老坛工艺，自行泡制的老坛泡菜，真正做到老坛泡菜泡足360天。所以筷子米线的底料鲜明的老坛味十足，极具特色，让人吃了以后回味悠长、念念不忘。

筷子米线产品系列有超辣型尖椒、泡椒系列米线，微辣型红烧、酸菜、酸萝卜系列米线，清淡型番茄、三鲜系列米线。让顾客人不分南北、地不分东西，都可以在筷子米线找到适合自己口味的美食。

四、品牌优势：

筷子米线自面市以来，以专业的形象、丰富的汤汁、美味的配料、货真价实的食材，成为知名米线小吃，获得了广大消费者的一致认同。其中很多顾客不停的咨询如何加盟筷子米线，自2015年6月加盟正式启动以来，已收到全国各地上百位顾客咨询。为何筷子米线能有如此大的魅力？这离不开我们对产品，对市场的定位与完美搭配！ ○市场选址定位

“吃”作为人们的刚性需求，有人的地方就有消费，人越多的地方需求量就越大。而作为年轻人聚集的地方，不论是商业旺地还是写字楼商圈或者是大学校园及住宅区，这些地方都是筷子米线开店的好地方。说得更直白一点，哪里有过桥米线和当地优势米线品牌，筷子米线就能在哪里生根发芽，筷子米线从来不怕竞争。据现有门店商圈统计，筷子米线开到哪里，当地的米线店不超过三个月就有门店要开始转让。

○消费群体定位

对这样的人流量结构进行分析，就不难发现，其中大部分为的年轻人，女性同胞，这样的年龄段，都喜欢逛街、购物、时尚，更喜欢新鲜的特色美食。 ○产出模式定位

人流如此庞大的区域，出品速度慢了可不行，经过实际操作的调整，我们制定了完善的食材加工流程，在保证品质的情况下，我们针对不同店面、有无天然气都做出了不同的调整方案，使加盟商开店更容易、赚钱更轻松。 ○消费价格定位

8-19元一份的售价，涵盖了消费高低全价位段，既满足了尝新鲜的、低额消费的顾客、也满足了享受品质就餐的需求。 ○产品味道定位

颠覆了传统的汤底模式，在国内率先推出汤、料一体概念，将关键食材精华融入底汤，达到色、香、味样样具美的境界，辣或不辣可选择，南北皆宜。不仅品尝了美食，还可以享受一罐热腾腾的靓汤。

第三章 产品文化

五、产品特色：（见下附表）

第四章 关于加盟筷子米线

六、加盟政策： A、加盟条件：

（一）、适宜加盟筷子米线人群：

1、认同筷子米线的经营理念，并能接受和遵守筷子米线系统运营规范； 2、投资者本人健康状况良好，且家属亲友都支持加盟开店； 3、有一定的资金实力，资金取得合法，有良好的信用； 4、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选；

5、具有（自购或租用）符合开店要求的经营场所； 6、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

（二）、为了使筷子米线成为中国米线行业加盟第一品牌，健康筷子米线经营体系，目前具有下列特征的申请加盟者还不能够加入筷子米线： 1、不愿全力投入门店事业、用心经营者； 2、自以为是、独立自主性太强、很难沟通者；

3、对加盟开业后之营业额及获利状况存在不现实期望者；

4、认为加盟后一切靠总部、加盟筷子米线能否赚钱总部须负最大责任者； 5、家庭成员不支持加盟筷子米线者；

6、对加盟筷子米线的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者； B、加盟费用

（一）、单店加盟费用标准：保证金1万元，加盟费1.98万元，管理费0.3万元/年。加盟费一次性收取，终身使用。门店保护区域为，以门店为中心，车行半径1公里距离内。 （二）、复合料包、调料供应价格：参见价格表（此价格为全国统一销售定价）

（三）、同一加盟商开设第二家加盟店及以上时，加盟费减半收取，保证金、管理费按照原价收取。

（四）、区域代理费用标准：

1、省会城市及直辖市代理（不含北京、上海、广州、深圳、成都）：代理费15万元，保证金2万元，管理费1万元/年。

2、地级市代理：代理费6万元，保证金2万元，管理费0.5万元/年。 3、县级代理：代理费3万元，保证金2万元，管理费0.3万元/年。 C、加盟流程说明：

1、投资咨询：投资者通过电话、网络、实体门店进行加盟咨询，总部专业招商人员进行咨询解答。

2、投资考察：通过咨询，投资者赴公司总部进行实地考察，总部指派专业招商人员进行考察服务。

3、签意向合同：投资者通过考察，对本项目进行投资确定，投资者与总部招商人员签订意向协议，支付定金0.2万元。

4、选址：加盟者进行门店选址工作。确定后，总部专业选址人员赴加盟口岸实地考察，确

定选址的正确性。

5、签正式合同：加盟商门店选址确认后，与总部指定招商人员签订正式合同并支付加盟费用，定金转为保证金。

6、装修指导：加盟商按总部要求进行门店装修与平面布局。

7、招聘培训：加盟商依据总部人员岗位配置要求进行人员招聘，并选派1-2名核心人员至总部学习。

8、采购指导：加盟商依据总部的采购清单进行采购。

9、广告指导：加盟商按照总部的门店广告设计在当地找制作公司进行广告制作与安装。 10、开业策划：总部依据加盟商实际情况进行开业策划方案设计，加盟商负责执行。 11、开业支持：加盟店开业期间，总部提供为期三天的免费上门指导服务，协助加盟商顺利开店。

13、后续经营指导：总部在加盟商经营过程中将提供源源不断的后续经营辅导、督导服务。 D、出差指导人员费用标准：

1、指导人员应加盟商申请需要出差支持的，所有出差人员工资及出差补贴按照200元/人/天计算，出差人员往返交通及食宿费用由加盟商承担。依据加盟商申请时间，加盟商需先支付此费用总部人员方出发。

2、非加盟商申请的出差人员，往返交通费及工资、差旅补贴由公司承担，在当地的食宿由加盟商负责。

3、选址确定人员的往返交通费和在加盟商当地的食宿由加盟商负责承担，工资及出差补贴由公司承担。

4、开业支持人员往返交通费用及在当地的食宿由加盟商负责承担，三天内工资及出差补贴由公司承担；超过三天加盟商需承担出差人员的工资及出差补贴200元/人/天。

二零一五年五月一日起执行

七、筷子米线项目的八大特色： 1、投资小、风险低、回报快、市场大 2、无需经验且无油烟，操作简单易上手

3、无需技术、无需厨师，一学就会，开店不在受制于人 4、现金交易、无库存及资金占用压力

5、专注罐罐米线的大众化特色食尚美食，深受年轻人追捧

6、7大系列，140余个品种，口味独特，可满足不同年龄顾客消费口味 7、标准化模板式开店，让开店变得更简单，没有经验也无需担忧 8、专业的项目运营团队提供一站式扶持，让赚钱变得更轻松、更简单

八、项目优势： ○成功的经营模式

成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，很多经营模式都在市场中不断的洗礼、沉淀或淘汰，最终成功的经营模式屈指可数，而筷子米线模式是筷子米线总店成功经验的结晶，历时多年，经受住了市场的考验。这样的经营模式推出市场后，也一直以稳健的步伐徐徐向前。截止目前为止筷子米线加盟店的开店成功率为100%，而有的加盟店开业仅仅三四个月便收回了全部投资成本，年收益稳定。 ○具备竞争力的产品口味

味道是餐饮业生存的关键，一直以来，米线市场都以经营单一产品的形式面向市场，产品单一、味道单一，从而不能适应更广泛的消费人群需求，更不要谈老少皆宜、南北通吃的效果。筷子米线经过长期攻关解决掉这一米线行业发展的致命弱点，独创汤、料一体技术，使筷子米线产品线有7种味型、140余个单品，从而解决了从3岁到80岁，从南方到北方不同消费年龄、不同消费者的口感需求。真正实现色、香、味样样俱全，南北皆宜。 ○鲜亮的品牌形象

为保证筷子米线品牌知名度与统一性，我们不对外开展技术加盟，所有的加盟店都按照鲜亮的门店风格统一VI系统包装，确保消费者无论到哪一家筷子米线门店，都能感受同样的产品与服务。 ○良好的消费者口碑

筷子米线自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，食客回头率达到80%，现有的加盟店中，80%的加盟商来自筷子米线的消费者，部分加盟商还在筹备二店、三店、区域代理，形成了“昔日吃美味，今日做老板”的一时佳话。

九、支持服务：

选择一个理想的加盟投资项目必须考虑几个因素：成功的单店（自营）经营模式，优秀的核心竞争产品、健全的加盟总部、完善的总部支持服务，高度美誉的品牌知名度，而这些，都是筷子米线一直以来专注的目标，我们期待与您的合作。 ○选址支持服务

店址选择对加盟商日后的盈利保障非常重要，加盟事业部将对拟选地址进行评估和投资回报的分析，最大力度的降低投资风险，为加盟商的投资保驾护航。 ○装修支持服务

总部有专业人员对盟店的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保证筷子米线形象的统一性，有效的利用店内空间。 ○培训支持服务

筷子米线有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。 ○广告支持服务

总部每年会有巨额广告投放各大市场，增加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期都有运营人员针对每个店进行有效的网络宣传推广。 ○产品支持服务

餐饮小吃的品质离不开烹饪设备与原材料，总部为不同店面设定了专业的烹饪设备，同时在原材料的生产、包装上严格把关，在保证品质的前提下又保障了口味的统一化。 ○物流支持服务

便捷的商务平台与高效的物流配送系统，使所有原材料第一时间到达加盟店。 ○政策支持服务

根据总部的市场规划，每个加盟店都具有一定区域范围保护，总部绝不在加盟商合同区域开设其它加盟店。 ○运营支持服务

总部建立有效的交流平台，经常的对各加盟店进行沟通，对经营状况进行分析，及时调整相关的经营策略。

十、投资分析：（见下表）

门店投资分析表

投资预算表

月度营业利润预算表

投资回报预算表